![這些蔬菜生吃，營養物質不易被破壞，還有降糖作用呢]( "這些蔬菜生吃，營養物質不易被破壞，還有降糖作用呢")
- 有些蔬菜中所含的維生素C和一些生理活性物質，很容易在烹調過程中受到破壞。所以，這些蔬菜生吃可以最大限度地獲得營養物質。西紅柿營養價值西紅柿中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂...
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![epa是什麼營養物質 epa營養物質有哪些]( "epa是什麼營養物質 epa營養物質有哪些")
- epa是二十碳五烯酸的英文縮寫，它是魚油的主要成分。EPA屬於ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體不可缺少的重要營養素。而含有EPA的食物有孕婦奶粉、深海魚類、堅果植物油類等等。EPA屬於ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體不可缺少的重要營養素。雖然亞麻酸在人體內可以轉化為EPA，但...
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![芋頭的營養成分表 芋頭是發物嗎]( "芋頭的營養成分表 芋頭是發物嗎")
- 導語：芋頭，又稱裡芋、香芋、山芋，它是我們常吃的一種食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作點心、菜餚。日常生活中就有很多愛吃芋頭的朋友，但是大家在吃之前瞭解一個問題了嗎?那就是芋頭是不是發物呢?如果是，一些容易誘發某些疾病的朋友就要小心食用了。下邊本站小編...
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- 導語：中國人吃動物肝臟的習慣又來已久，像熘肝尖、爆炒鴨肝都是以動物肝臟為主要原料製作的的傳統佳餚，有的人認為動物內臟肝臟的美食美味營養，而有的人則會對動物肝臟避而遠之，視其為垃圾食物。那麼，究竟吃動物肝臟好嗎?動物肝臟的營養價值都有哪些呢?快隨小編到下文了解一下吧...
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![食物解凍的正確方法 食物如何解凍不破壞營養]( "食物解凍的正確方法 食物如何解凍不破壞營養")
- 導語：冰箱是一個偉大的發明，因為有了冰箱，我們用它來暫時儲存一些蔬菜水果以及肉類。其中把沒有吃完的食物冷凍起來是大家經常做的事情。但是，有時候解凍食物也成為了一個棘手的問題。那麼，食物解凍應該怎麼做能不破壞營養呢？以下是小編介紹的食物解凍正確方法。食物解凍的正確...
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![東營有哪些非物質文化遺產]( "東營有哪些非物質文化遺產")
- 東營目前的“非遺名錄”上，擁有國家級專案2項、省級專案10項、市級專案44項。隨著名目增加、文化蓬勃，東營官方和民間都在試圖探索“非遺保護”的東營模式。東營有哪些非物質文化遺產?1、齊筆傳統制作工藝齊筆傳統制作工藝2013年入選山東省第三批省級非物質文化遺產名錄，發...
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![蘑菇營養 蘑菇有什麼營養]( "蘑菇營養 蘑菇有什麼營養")
- 食用蘑菇成分中含鉀45％、鎂20％、鈉1.5％、鈣1.5％、鐵1％、硫8％、氯1％。從蘑菇的礦物含量說，特別是鉀、磷、硫的含量，跟水果不相上下。且大多數蘑菇都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素A，因此蘑菇有“維生素A寶庫”之稱。蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與...
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![盤點廚房裡常見“鴛鴦”食物 營養加倍]( "盤點廚房裡常見“鴛鴦”食物 營養加倍")
- 盤點廚房裡常見鴛鴦食物營養加倍大家都知道飲食中食物相剋的說法，從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會相剋，而且還會相生，起到營養互補、相輔相成的作用。俗語叫鴛鴦配，一起看下廚房裡常見的鴛鴦食物吧!◆紅葡萄酒+花生作用：有益心臟原理：紅葡萄酒中...
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![哪種奶粉營養價值高 鑑別優質奶粉的五大祕訣]( "哪種奶粉營養價值高 鑑別優質奶粉的五大祕訣")
- 導語：近幾年來，我國的奶粉事件層出不窮，導致很多媽媽在選在奶粉的時候總是擔驚受怕，怕選了不好的奶粉使孩子受到傷害。其實，市面上還是有一些奶粉值得我們信任的，只要你掌握鑑別優質奶粉的技巧，便能選購到好的奶粉。那麼，哪種奶粉營養價值高?小編教你鑑別優質奶粉的五大祕訣。哪...
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![吃不完的食物要怎麼儲存？一旦做錯了，營養流失的快，還容易變質！]( "吃不完的食物要怎麼儲存？一旦做錯了，營養流失的快，還容易變質！")
- 吃不完的食物要怎麼儲存？一旦做錯了，營養流失的快，還容易變質。在生活中，常常遇到這樣的事情，食物不能在短時間吃完，又或者想先把食物儲存一段時間再吃。但在食物的儲存過程中，卻又往往因為操作不當，儲存不完整而導致食物變質，扔了又可惜，不扔又不知道如何儲存。下面就教大家一些食...
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![專家：氣候變暖致食物營養營養成分減少]( "專家：氣候變暖致食物營養營養成分減少")
- 專家：氣候變暖致食物營養營養成分減少最近，根據美國哈佛大學的馬休·史密斯(MatthewSmith)等專家研究稱，因氣候變暖導致的碳排放量的增加可能會導致小麥、水稻等重要糧食作物的營養成分減少，進而危害全球數億最貧困人口的身體健康。根據這項研究的預測，截至2050年，將會有...
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![營養麥片真的營養嗎？]( "營養麥片真的營養嗎？")
- 原味麥片、水果麥片、“營養麥片”，一到超市，就挑花了眼。這營養麥片真如其名嗎?其實並不見得。一般，原味麥片的配料表裡百分百是燕麥，而所謂的“營養麥片”，其配料表相對比較複雜，除了燕麥，還加入了別的食材。比如小麥、大米、玉米粉等，這樣就使得燕麥片的比例下降，部分“營養麥...
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- 導語：小寒是一種天氣訊號，小寒節氣天氣漸冷，寒潮也時常襲來。這種天氣就該多吃些養生食物，抵禦身體禦寒保暖。這時有養生需求的市民可多食用一些溫熱食物，比如臘味糯米飯、老火靚湯、豬肚煲雞等，都能達到溫暖脾胃，補益中氣的效果。那麼小寒吃什麼食物養生?小編建議吃這9種食物最...
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![雞蛋蛋白質吸收率多少 雞蛋的營養成分]( "雞蛋蛋白質吸收率多少 雞蛋的營養成分")
- 導語：據悉，雞蛋被稱作是最營養的食物之一，所以是健身族的必備食物。許多人每天都會吃一兩個雞蛋，因為它能補充蛋白質。小編有些朋友不清楚雞蛋蛋白質吸收率多少？雞蛋的營養成分是什麼？今天小編就為大家分享一下，希望給大家帶來一些幫助。雞蛋蛋白質吸收率多少雞蛋蛋白質雞蛋蛋白...
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![2018處暑養生食譜 六款處暑節氣養生滋潤營養優質食譜]( "2018處暑養生食譜 六款處暑節氣養生滋潤營養優質食譜")
- 導語：2018處暑養生食譜有哪些?處暑節氣養生除了生活起居需要注意以外，飲食方面也要注意，尤其要注意多吃一些適合秋季氣候的食物，如秋天氣候乾燥，那就多吃滋潤補水的食物。下面有小編為大家推薦六款處暑節氣養生滋潤營養優質食譜。2018處暑養生食譜六款處暑節氣養生滋潤營養優...
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![大暑節氣吃什麼 4大滋補營養食物養生吃]( "大暑節氣吃什麼 4大滋補營養食物養生吃")
- 導語：大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差，人會感覺比較累和食慾不振，可多吃淮山一類益氣養陰的食品，促進消化，改善腰膝痠軟，使人感到精力旺盛;胡蘿蔔、紅棗等紅色食物對心臟還很有益，大暑適宜養心，應該多吃;雞、鴨、鴿子等家禽的營養成分主要是優質蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦...
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![冬季養生食物巧妙10搭配 營養翻倍！]( "冬季養生食物巧妙10搭配 營養翻倍！")
- 導語：冬季養生進補以食療為佳，從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，會起到營養互補、相輔相成的作用。如果常食用單一食物會造成營養不均衡，食物搭配也叫鴛鴦配，冬季養生如果將食物巧妙搭配，可達到營養物質翻倍哦，我們一起看下廚房裡常見的鴛鴦食物吧!冬季養...
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![食物營養成分表是什麼 什麼是食物營養成分表]( "食物營養成分表是什麼 什麼是食物營養成分表")
- 食物營養成分表，是羅列各種食物所含各種營養素成分的表。通常列出每百克的可食部分所含的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、能量以及幾種主要礦物質（鈣、磷、鐵）和維生素（A、B1、B2、C）等的含量。但各地區的食物營養成分可因品種、土壤、氣候、培育方法等不同而有所差異。2013...
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![雨水節氣養生：多吃穀物調養脾胃營養多樣化]( "雨水節氣養生：多吃穀物調養脾胃營養多樣化")
- 導語：立春節氣後是雨水節氣，人們常說：立春天漸暖，雨水送肥忙。一年之計在於春，春季如何看雨水。對農民來說，雨水正是小春管理、大春備耕的關鍵時期。根據雨水節氣對自然界的影響，雨水節氣人們養生應該重在調養脾胃。雨水節氣養護脾胃那就多吃五穀雜糧吧。這個節氣期間飲食的基本...
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- 導語：大米是我們日常生活中比較常見的食材，它由稻子的子實脫殼而成。除了中國的北方和西部地區以外，絕大多數的地區都是以大米為主食的。我們每天都要食用大米，其質量直接影響到我們的身體健康，因此選購大米也成為了重中之重。那麼，我們在購買時如何挑選優質大米呢?下面，本站就...
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![6種食物黃金搭配，讓營養翻倍！]( "6種食物黃金搭配，讓營養翻倍！")
- 每種食物都有它獨特的營養價值，正確搭配食物不僅可以在味覺上錦上添花。還可以使食物的營養最大化哦，快來看一看都有哪些食物是“完美CP”吧~01、魚和豆腐魚和豆腐最佳搭檔，魚中含有的維生素D可以將人體對豆腐中鈣的吸收率提高20多倍。給孩子吃魚燉豆腐補鈣是最好不過的選擇...
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![高溫會破壞食物的營養嗎 食物經過高溫還有營養嗎]( "高溫會破壞食物的營養嗎 食物經過高溫還有營養嗎")
- 高溫可能會破壞營養物質，菜汁中很多營養素會因為直接接觸鍋底的高溫而氧化損失，比如抗氧化作用極好的維生素C、花青素、葉綠素、胡蘿蔔素、維生素E、葉黃素等等。一般情況下，在烹飪食物的時候，溫度的控制根據食材的不同來控制，並非高溫就一定會影響食物營養。反而，部分食物需要...
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![鴨蛋的營養價值和禁忌 如何挑選優質鴨蛋]( "鴨蛋的營養價值和禁忌 如何挑選優質鴨蛋")
- 導語：鴨蛋的營養價值和禁忌分別是什麼?只要是蛋類食品，它們的價值是不會低的，首先它們的高蛋白就甩了其他食物幾條街了。不過蛋類食品的營養雖然高，但也不能多吃，有些人也不宜吃，在食用之前，應該先了解自己是否吃它。那麼，生活中，我們如何挑選優質鴨蛋?一起來了解。鴨蛋的營養價值...
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![2020白露吃什麼食物 白露時節養生營養食物推薦]( "2020白露吃什麼食物 白露時節養生營養食物推薦")
- 導語：白露代表的氣溫下降，也就是說，白露之後，天氣就慢慢變涼了，秋季逐漸到來。而隨著季節的變化，我們飲食需要作出調整。那麼，2020白露吃什麼食物呢？一起來看看下面的白露時節養生營養食物推薦。2020白露吃什麼食物白露時節養生營養食物推薦白露食物1、紅薯：預防癌症助排毒白露吃...
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![夏至養生吃什麼 五類首選食物營養又美味]( "夏至養生吃什麼 五類首選食物營養又美味")
- 導語：夏至氣候炎熱，是萬物蓬勃生長的季節，也是人體陽氣最盛、新陳代謝旺盛的時期。人們經常吃清涼解暑的食物來緩解身心。夏至高溫頻頻臨下，使人煩躁不安、食慾不振、牙齦腫痛、便祕疲憊等不適症狀，此時要預防中暑和熱傷風，多吃些生津止渴、清熱解毒的食物，不要吃那些辛辣油膩具...
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秒知幫
