![川菜特色招牌菜有哪些 正宗川菜有哪些知名菜品呢]( "川菜特色招牌菜有哪些 正宗川菜有哪些知名菜品呢")
- 魚香肉絲、回鍋肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鴨子、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、辣子雞丁、麻婆豆腐等。魚香肉絲是一道漢族特色傳統名菜，以魚香味調味而得名，屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲，民國年間則是由四川籍廚師創制而成。回鍋肉是一種四川傳統菜式中家常（味型）菜餚的...
- 17170
![山東菜有哪些特色菜 山東都有哪些特色菜]( "山東菜有哪些特色菜 山東都有哪些特色菜")
- 山東菜的特色菜有：一品豆腐、蔥燒海蔘、三絲魚翅、白扒四寶、糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、油燜大蝦、醋椒魚、糟熘魚片、溫熗鱖魚片、芫爆魷魚卷、清湯銀耳、木樨肉（木須肉）、膠東四大拌、糖醋里脊、紅燒大蝦、招遠蒸丸、棗莊辣子雞、清蒸加吉魚、濟南把...
- 17210
![到青島必吃的特色菜 青島特色菜有哪些]( "到青島必吃的特色菜 青島特色菜有哪些")
- 青島並不是只有海鮮，青島特色菜也很多，不少去過青島的人都對青島特色菜印象深刻，不僅風味獨特，營養價值也很高，那麼青島特色菜有哪些呢？到青島必吃的特色菜你知道嗎？趕緊了解一下吧！嶗山菇燉雞嶗山菇燉雞是山東青島代表菜之一，選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合...
- 13613
![上海特色菜 上海特色菜有哪些]( "上海特色菜 上海特色菜有哪些")
- 上海特色菜有：蝦子大烏參、上海白斬雞、青魚下巴甩水、松江鈣魚、雞骨醬、桂花肉、八寶雞、楓涇丁蹄、糟缽頭等。上海菜即滬菜，是中國的主要地方風味菜之一。本幫菜是上海菜的別稱，是江南地區傳統飲食文化的一個重要流派。上海菜常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。後為適應...
- 25537
![到福建必吃的特色菜有哪些 福建特色菜哪些好吃]( "到福建必吃的特色菜有哪些 福建特色菜哪些好吃")
- 福建菜屬於閩菜，是中國八大菜系之一，而閩菜又以福州菜為主，福建菜在色香味形方面是很突出的，尤其是以味道見長，清鮮、和醇、葷香、不膩，吃過的人都非常喜歡，到福建必吃的特色菜有哪些呢？福建特色菜哪些好吃？淡糟香螺片淡糟香螺片在福州是非常有名的菜，用響螺製作而成。雪白的螺片淡...
- 21228
![長沙特色菜有哪些 長沙有什麼特色菜]( "長沙特色菜有哪些 長沙有什麼特色菜")
- 長沙美食中湘菜是很受歡迎的一種，不少人都喜歡吃，長沙特色菜有不少，大多屬於湘菜系，你知道長沙有什麼特色菜是必吃的呢？今天就為大家推薦好吃的長沙特色菜。長沙特色菜有哪些？口味蝦長沙美食口味蝦大家應該都知道了，口味蝦又叫麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦，是湖南長沙特色菜。主料選用...
- 8338
![內蒙古特色菜有哪些 內蒙古有哪些特色菜]( "內蒙古特色菜有哪些 內蒙古有哪些特色菜")
- 內蒙古是一個人傑地靈，物產豐富的地方，內蒙人給人的感覺就是熱情好客，這裡的美食很豐富，也很有內蒙特色，今天就為大家介紹一下內蒙古特色菜有哪些，內蒙古有哪些特色菜是一定要吃的。內蒙古特色菜——烤全羊烤全羊，這是很多人都知道的一道內蒙風味美食，烤全羊採用的是一整隻羊，剃毛...
- 16482
![杭州特色菜有哪些 杭州特色菜]( "杭州特色菜有哪些 杭州特色菜")
- 筍乾老鴨煲筍乾老鴨煲是浙江杭州地區傳統名菜之一。在杭州的知名度相當高，燒的時候要用文火燉四五個小時。最大的特色是湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，吃來蠻開胃。蛋黃青蟹蛋黃青蟹是浙江杭州地區傳統名菜之一。在保持蟹肉鮮嫩的基礎上加入鹹蛋黃的香糯，是時下非常流行的一種烹...
- 6029
![湖南有什麼特色菜 湖南有哪些特色菜]( "湖南有什麼特色菜 湖南有哪些特色菜")
- 湖南特色菜有剁椒魚頭、毛氏紅燒肉、東安子雞、臘味合蒸、麻辣子雞、辣椒炒肉、永州血鴨、湘西外婆菜、口味蛇等。湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。代表作：1、剁椒魚頭是湖南省...
- 21766
![川菜的特點是什麼 川菜的特點有哪些]( "川菜的特點是什麼 川菜的特點有哪些")
- 川菜特點：一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上，又可調配變化為多種複合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化，加之選料、切配和烹調得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳餚。川菜是中國漢族傳...
- 22845
![遵義特色招牌菜有那些]( "遵義特色招牌菜有那些")
- 遵義特色招牌菜有烏江魚、糟辣魚、遵義鹽菜扣肉、遵義八大碗、酸鮓肉、合馬羊肉、仁懷三把雞、婁山黃燜雞、剔骨鴨、張家牛肉燒臘、鴨溪黃家牛肉等。烏江魚是貴州遵義特色菜之一，屬於貴州菜、黔菜。'烏江魚'是遵義烏江鎮的一個歷史悠久、獨具特色的飲食品牌，四秀皆...
- 33201
![東莞特色菜有哪些 ?]( "東莞特色菜有哪些 ?")
- 導語：東莞菜屬於粵菜中的廣州菜系，是具有濃郁廣東地方特色的漢族飲食文化，分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等，那麼，東莞特色菜有哪些呢?一起隨我們來看看吧。塘廈碌鵝塘廈碌鵝是不折不扣的東莞山鄉菜。實際“碌”是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜。肉嫩而骨髓帶血，非...
- 22689
![四川菜有哪些特色美食 四川菜有哪些特色菜]( "四川菜有哪些特色美食 四川菜有哪些特色菜")
- 四川菜特色美食有：夫妻肺片、宮保雞丁、螞蟻上樹、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、魚香茄子、雞絲涼麵、擔擔麵、蛋烘糕等。夫妻肺片：是四川省成都市的一道傳統名菜，屬於川菜系，該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚...
- 24283
![泰國菜有哪些 泰國菜有什麼特色菜]( "泰國菜有哪些 泰國菜有什麼特色菜")
- 泰國菜有冬陰功、椰汁嫩雞湯、咖哩魚餅、綠咖哩雞肉、芒果香飯等。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材跟鄰近國家的...
- 17715
![特色菜有哪些 中國特色菜有哪些]( "特色菜有哪些 中國特色菜有哪些")
- 各地特色菜有所不同。如廣東特色菜有燒乳豬、鹽焗雞、燒鵝、冬瓜盅、古老肉等；浙江特色菜有龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞等；山東特色菜有油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚等；重慶特色菜有烤腦花、黔江雞雜、燒公雞、芋兒雞、萬州烤魚等。菜系，也稱“幫菜”，是指在選料、切配、烹飪...
- 32057
![唐山特色菜有哪些 唐山有什麼特色菜好吃]( "唐山特色菜有哪些 唐山有什麼特色菜好吃")
- 現在很多人都喜歡吃特色菜餚，尤其是到了一個新的地方之後，當地的特色菜一定要好好嘗一嘗。唐山特色菜有哪些你知道嗎？今天就為大家推薦幾道菜，這些都是在當地最有名的菜餚，唐山有什麼特色菜好吃，趕緊看看吧！唐山特色菜——清蒸白菜卷白菜卷看似是一道很簡單的菜餚，但是卻是唐山當...
- 5356
![四川特色菜有哪些 最好吃的川菜盤點]( "四川特色菜有哪些 最好吃的川菜盤點")
- 四川擁有獨特的地域環境，也形成了它獨有的飲食特色，川菜是八大菜系之一，川菜一直都很受歡迎，很多人都能夠隨口說出一道有名的川菜，比如大家都知道的“麻婆豆腐”，“回鍋肉”，“夫妻肺片”……，都是家喻戶曉的川菜名菜，四川特色菜有哪些大家知道嗎？最好吃的川菜盤點，吃貨不要錯過了！四...
- 25653
![瀋陽特色菜有哪些 瀋陽什麼特色菜好吃]( "瀋陽特色菜有哪些 瀋陽什麼特色菜好吃")
- 瀋陽特色菜不少人應該都知道，比如鍋包肉，地三鮮等等，到了東北，進了東北菜館，這些菜都是必點的，到底瀋陽特色菜有哪些呢？瀋陽什麼特色菜好吃？一起看看吧！瀋陽特色菜有哪些？亂燉亂燉大家應該都很熟悉了，這是一道地地道道的東北菜，很多人呢覺得這道菜不夠“講究”，其實確實不用“考究”，這...
- 15988
![黃山有哪些特色菜]( "黃山有哪些特色菜")
- 黃山擁有“天下第一奇山”的美譽，那麼，去黃山旅遊有哪些經典名菜可吃呢？想知道的小夥伴，就和小編一起來看看吧！1、方臘魚方臘魚又名黃山方臘魚，與北宋起義軍首領方臘有關，是安徽省徽州地區傳統名菜之一。此菜以鱖魚、蝦為主料，運用炸、溜、蒸的不同烹調方法制成，一菜多形三味，香、...
- 19856
![合肥有哪些特色菜]( "合肥有哪些特色菜")
- 合肥菜又稱廬州菜，是徽菜的五大代表菜之一。那麼，合肥有哪些特色菜？想要知道的小夥伴，和小編一起來了解一下吧！1、李鴻章大雜燴李鴻章雜燴也稱為李鴻章大雜燴，是一道傳統名菜，屬合肥菜，始創於清光緒二十二年（1896年），相傳與晚清名臣李鴻章有關。李鴻章雜燴選用雞肉為主料，佐以水發海...
- 11262
![衡陽有哪些特色菜?]( "衡陽有哪些特色菜?")
- 玉麟香腰玉麟香腰是湖南衡陽地方傳統名菜，是酒席中的定型頭碗菜品。清代衡陽名宦彭玉麟家廚在魚丸、黃雀丸、鍋燒丸等地方風味小吃基礎上創制，故名。又名寶塔香腰、管堆子香腰。假羊肉假羊肉是湖南省衡陽縣境內渣江鎮的風味菜品。“假羊肉”並不是用羊肉做成的，也不是假冒偽...
- 15793
![青海有哪些特色菜 青海特色菜有哪些]( "青海有哪些特色菜 青海特色菜有哪些")
- 青海是一個非常有魅力的都市，這裡的美食遍佈大街小巷，很多來過這裡的人都會被這裡豐富的青島美食所吸引，來到青島怎麼能不吃青島特色菜呢？青海有哪些特色菜是一定要吃的呢？青海手抓羊肉手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統食物，原以手抓食用而得名。手抓羊肉...
- 22519
![海南十大特色菜 海南特色菜有哪些]( "海南十大特色菜 海南特色菜有哪些")
- 海南的美食很多，尤其是菜品，不僅豐富多樣，型別也很多，所以如果有機會來到海南度假，吃一吃海南美食也是一大享受，海南特色菜有哪些你們都知道嗎？海南特色菜不僅有海鮮，還有很多口味獨特的美味，今天為大家推薦海南十大特色菜，一起看看你吃過幾個？白切文昌雞這道菜北方少有，算是一道很有...
- 29181
![福州特色菜有哪些 福州有什麼特色菜]( "福州特色菜有哪些 福州有什麼特色菜")
- 福州美食大家都吃過吧，福州不僅有很多傳統風味小吃，福州菜也相當受歡迎，福州菜屬於閩菜系，風味獨特。到底福州特色菜有哪些，福州有哪些特色菜是最值得吃的呢？今天為大家介紹好吃的福州特色菜，一起看看吧！福州特色菜有哪些？七星魚丸七星魚丸是一種特色包心丸子，起源於清初。因為丸子...
- 6693
![安陽特色菜有哪些 安陽本地特色菜推薦]( "安陽特色菜有哪些 安陽本地特色菜推薦")
- 河南安陽有很多好吃的美食，胡辣湯，三薰等等，今天要介紹的就是安陽特色菜，這些都是代表安陽特色的美味佳餚，一起來看看安陽本地特色菜都有哪些？安陽特色菜有哪些？安陽三薰安陽三薰在河南安陽非常有名，河南安陽特色菜之一，屬於豫菜系。正宗的安陽三薰包括燻雞、燻雞蛋、薰豬下水，這道...
- 8389
秒知幫
