![什麼是青團糕點 什麼是青團]( "什麼是青團糕點 什麼是青團")
- 青團是江南地區的傳統特色小吃，青色是用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然...
- 32488
![艾草青團為什麼是苦的 艾草青團苦的原因]( "艾草青團為什麼是苦的 艾草青團苦的原因")
- 艾草本身帶有苦味，所以在製作青團時，會加入一些鹼，有助於消除其中的苦味。艾草是青團的主要材料之一，有獨特的艾草香氣，在處理艾草時，步驟較為繁瑣，要先將其煮沸，加一點鹼粉，然後過冷水，才能去除艾草的苦澀。若是少了這其中的一步，做出來的青團就有可能帶有苦味。青團是江南地區的傳...
- 30714
![清明吃青團的由來 清明時節為什麼吃青團]( "清明吃青團的由來 清明時節為什麼吃青團")
- 導語：清明是我國一個非常重要的節日，所以這天自然會有很多相關食俗，其中，這天人們一定會吃一種綠顏色的食物，叫做青糰子。而至於清明時節為什麼吃青團，我們需要追溯以下歷史來源。下面我們就一起來了解清明吃青團的由來。清明吃青團的由來清明時節為什麼吃青團清明吃青團傳說有...
- 15883
![清明吃的青糰子是什麼做的 清明吃青團的做法步驟]( "清明吃的青糰子是什麼做的 清明吃青團的做法步驟")
- 導語：清明的一大傳統食物就是青糰子，這種食物製作所需的主要材料是艾草和糯米，其餡可根據個人愛好選擇豆沙或者肉。那麼，具體清明吃的青糰子是什麼做的呢?下面小編來為大家介紹清明吃青團的做法步驟。清明吃的青糰子是什麼做的清明吃青團的做法步驟清明青團簡單做法：材料：艾草...
- 29260
![青團的綠色是用什麼做的 青團的綠色怎麼來的]( "青團的綠色是用什麼做的 青團的綠色怎麼來的")
- 青團的綠色是艾草做的。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。現在店裡做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日...
- 7758
![清明節吃青團有什麼含義]( "清明節吃青團有什麼含義")
- 清明節吃青團有什麼含義清明是我國重要傳統節日之一，由於南北差異清明習俗也不一樣，在江南一帶清明節吃青團，那清明節吃青團有什麼含義呢?首先我們先來了解，什麼是青團，青團是漢族傳統節日食品。是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸...
- 16636
![清明做青團的草叫什麼草 做青團的艾草和艾蒿是一種嗎]( "清明做青團的草叫什麼草 做青團的艾草和艾蒿是一種嗎")
- 導語：青團看起來是青綠色的，是因為它的主材料是一種綠色的草，需要用這種草來榨汁後，與糯米麵和麵而成。那麼，到底清明做青團的草叫什麼草呢?做青團的艾草和艾蒿是一種嗎?下面我們一起來了解制作青團的草。清明做青團的草叫什麼草做青團的艾草和艾蒿是一種嗎青團所需材料青團是...
- 5496
![青團的由來 青團的由來和寓意是什麼]( "青團的由來 青團的由來和寓意是什麼")
- 傳說有一年清明節，李秀成被清兵追捕，一位農民幫他躲避了清兵的追捕，但是清兵添兵設崗，防止他人給李秀成帶吃的，那位農民於是採艾草回家做成糰子，混在青草裡，躲過了哨兵，李秀成也吃到了糰子，並安全返回大本營，後來，李秀成下令太平軍學會做青團以求禦敵自保，於是青團就這樣流傳開了。青...
- 20093
![青團的由來和寓意 青團的由來和寓意是]( "青團的由來和寓意 青團的由來和寓意是")
- 青團的由來為了紀念在走投無路時村民們偷偷送給李秀成的青團，李秀成從此下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保，青團具有紀念先人、團圓的寓意。青團是江南地區的傳統特色小吃，因色如碧玉,口感糯韌綿軟、肥而不腴而深受人們的喜愛。青團的青色，是用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹...
- 15078
![青團吃冷的還是熱的 青團冷吃還是熱吃]( "青團吃冷的還是熱的 青團冷吃還是熱吃")
- 青團可以冷吃，也能熱吃。青團這一食物的起源就是寒食節禁火時食用的冷食，所以，自古就有青團冷食的傳統，冷的青團帶有一些嚼勁，還有青菜的香味，非常的可口。青團的主要原料中有糯米，糯米加熱後粘連性較強，青團熱吃軟軟糯糯的，就像在吃日常的甜品和小點心一樣，非常的爽口。青團是江南...
- 15797
![青團怎樣做顏色才綠 青團的做法]( "青團怎樣做顏色才綠 青團的做法")
- 青團做法1、準備食材：艾草汁150克、糯米粉100克、紅豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油適量、豬油5克、沸水適量、熟白芝麻適量。2、澄粉中放入豬油，一邊倒入沸水一邊攪拌至粘稠。3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中，一邊倒入艾草汁一邊攪拌到沒有乾粉，用手揉搓到麵糰表面光...
- 7208
![蒸青團下面墊什麼 青團蒸的時候下面墊什麼]( "蒸青團下面墊什麼 青團蒸的時候下面墊什麼")
- 蒸青團下面可以墊芭蕉葉、粽葉包、麻葉、芥菜葉或油紙等。為了防止包好的青團粘黏，都會在青團蒸的時候往底下放一些葉子，葉子取材要求葉片無毒綠色健康可食用、潔淨清香無異味，通常廣東人喜歡用芭蕉葉和粽葉包，浙江人喜歡用麻葉和芥菜葉包，也有些地方不用葉子，用紗布、油紙墊著...
- 15122
![春季應該怎樣做青團？青團有什麼功效？]( "春季應該怎樣做青團？青團有什麼功效？")
- 青糰子的做法各地或有差異。有的是將新鮮的鼠麴草搗爛與米粉拌勻揉和，製成糰子；有的是將漿麥草搗爛壓榨成汁，和以米粉成面，製成糰子；或有餡，或無餡，餡心或用細膩的糖豆沙，或用嫩竹筍、豆腐、豬肉、鹹菜、蘿蔔絲等。然後放在鍋裡蒸熟即可。青糰子成品油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，為老...
- 12051
![清明節吃青團的寓意8字 清明為什麼要吃青團]( "清明節吃青團的寓意8字 清明為什麼要吃青團")
- 導語：作為我國重要的傳統節日之一，清明節這天我國各地都有各種傳統習俗，其中，有些地方在清明節有吃青團的習俗。青團即用艾草汁和糯米麵製成的糰子。顯然，如此特別的食物，在這天吃自然有其重要寓意。那麼，清明為什麼要吃青團呢？以下為您介紹清明節吃青團的寓意8字。清明節吃青團...
- 7628
![廣東特色糕點是什麼 廣東特色糕點有什麼]( "廣東特色糕點是什麼 廣東特色糕點有什麼")
- 廣東特色糕點有：蘿蔔糕、芋頭糕、缽仔糕、薄撐、黃金糕、倫教糕、簸箕炊、艾餅、欒樨餅、葉貼、馬拉糕、老鼠粄、菊花糕、狗利仔、簸箕炊、九重皮等等。廣東特色糕點品種有1000多款，為全國點心種類中之冠。廣州做為廣東早茶美食文化的核心區域，也是廣式點心的發源地。蘿蔔糕...
- 24596
![清明吃青團含有什麼意思 清明吃青團的寓意]( "清明吃青團含有什麼意思 清明吃青團的寓意")
- 導語：清明這天，一般大部地區都會吃一種叫“青團”的食物，這種食物外形圓潤，呈青綠色。那麼，到底清明為什麼要吃這種食物呢?清明吃青團含有什麼意思?下面我們就一起來看看清明吃青團的寓意吧。清明吃青團含有什麼意思清明吃青團的寓意清明吃青團清明吃青團風俗可追溯到兩千多年...
- 20329
![共青團批評薛之謙是怎麼回事 共青團批評薛之謙事件回顧]( "共青團批評薛之謙是怎麼回事 共青團批評薛之謙事件回顧")
- 8月10日薛之謙在微博上發了名為“通告途中”的視訊顯示他在趕通告的途中，遭遇了洪水。薛之謙被逼得沒辦法，爬上了電線杆，因此也遭到了共青團官博的點名批評。共青團批評薛之謙是怎麼回事?近日，薛之謙爬電線杆被質疑作秀，共青團批評薛之謙。2019年8月11日上午，共青團網官微出面...
- 24262
![清明節為什麼要吃青團 清明節吃青團有什麼含義]( "清明節為什麼要吃青團 清明節吃青團有什麼含義")
- 導語：清明節是我國傳統佳節，2016年清明節4月4日是清明節，清明節習俗豐富多彩，有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、掃墓等等。除此，清明節百姓都會做些傳統食物表示慶祝。有吃雞蛋、吃冷高粱米飯、吃青團等等。其中清明節吃青團這道獨特風俗食物頗為流行，那麼清明節為什麼要吃青團?清明節吃...
- 24890
![夢到在吃糕點寓意著什麼 夢到在吃糕點是什麼徵兆]( "夢到在吃糕點寓意著什麼 夢到在吃糕點是什麼徵兆")
- 導讀：每一個人都會做夢，而且有的時候夢中的場景，讓我們感覺很熟悉，好像自己經歷過。有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到吃糕點預示著什麼？夢裡吃糕點代表什麼意思？夢到吃糕點這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種吃糕點夢境解析最能說服...
- 18717
![熟青團怎麼加熱 如何給青團加熱]( "熟青團怎麼加熱 如何給青團加熱")
- 1、將放涼的青團放在蒸鍋中，開火進行加熱即可。2、將熟青團放在盤中，放在微波爐中，用中火加熱1分鐘即可。青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠...
- 25518
![青團怎麼儲存 青團的儲存方法]( "青團怎麼儲存 青團的儲存方法")
- 青團可以放在冰箱裡面冷凍或者冷藏。因為青團不允許新增防腐劑，保質期往往只在短短几天，需儘快食用。如果必須儲存一些時間，那麼只有裝入保鮮袋，並紮緊袋口，然後放入冰箱冷凍。青團加熱的方法：1、蒸鍋加熱：將冷的青團先分開，蒸鍋中防水加熱，水燒開後，將青團放進蒸鍋中，繼續加熱5~7分...
- 12843
![夢見糕點什麼意思 夢見糕點有什麼徵兆]( "夢見糕點什麼意思 夢見糕點有什麼徵兆")
- 導讀：我們平時除了吃一日三餐之外，還要吃一些小吃糕點來解嘴饞。糕點的種類有很多，例如桂花糕、綠豆糕、蛋糕等，造型各異，味道也是各不相同，各有各的特點。現在有很多人在約會的時候都會去喝下午茶，陶冶情操，放鬆身心，也可以品嚐到好吃的甜點，如果感興趣的朋友，還可以試著自己做一下...
- 22934
![青團為什麼是綠的 青團為什麼是綠色的]( "青團為什麼是綠的 青團為什麼是綠色的")
- 傳統青團是用艾草汁和糯米和麵，做成的綠色糕團，青色是艾草汁的顏色。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青團中一般會塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香軟的糯米包裹著餡心，同時帶有濃濃的艾草清香。目前市面上的青團主要有三種，一種是最正宗的青團，即用新鮮艾草手工製作的，多在農貿市場...
- 24418
![青團是什麼做的 青團是什麼東西做的]( "青團是什麼做的 青團是什麼東西做的")
- 青團原本是用艾草的汁，現在有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁拌進糯米粉裡，再加入餡料即可。青團是江南地區的傳統特色小吃，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史。傳說...
- 24478
![青團熱吃還是冷吃 青團熱的好吃還是冷的好吃]( "青團熱吃還是冷吃 青團熱的好吃還是冷的好吃")
- 青團熱吃冷吃都可以，但是從口感的上來說，青團吃熱的口感會更好，不過按照傳統習俗一般青團是吃冷的，冷吃青團這一食物的起源就是寒食節禁火時食用的冷食，冷的青團帶有一些嚼勁，還有青菜的香味。不過平時吃青團一般建議熱了吃，因為青團中的主要成分是糯米，其吸水性和膨脹性小，難於消...
- 31676
秒知幫
