![掌握這三個提香祕招，你就能在家做出香味撲鼻的菜餚，全家人搶著吃！]( "掌握這三個提香祕招，你就能在家做出香味撲鼻的菜餚，全家人搶著吃！")
- 最近呢有為網友給我留言，讓我分享一些關於炒菜的知識，網友說：自己在家炒出來的菜味道不香也不好吃，難以下嚥。今天呢我就來分享一下關於做菜提香的幾個祕招希望呢能給你帶來收穫。一道菜的好與壞的評價標準是啥呢？我認為最重要的就是色香味俱全，這個香，起著關鍵的作用，炒出來的菜...
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![啤酒鴨是哪個地方的菜 啤酒鴨是哪裡的菜餚]( "啤酒鴨是哪個地方的菜 啤酒鴨是哪裡的菜餚")
- 啤酒鴨屬於四川、湖南的菜，又分為湘菜、川菜。起源於清代，鴨肉和啤酒一起煮，鴨肉味道變得更為豐厚濃郁，啤酒也沒了苦味，中和了鴨腥，湯汁也很鮮美。用啤酒燉煮鴨肉，鴨湯會有很濃郁的啤酒味，不過久煮後酒味就會漸消，只吃鴨肉不喝湯，並不會醉人。啤酒鴨的做法：將土豆、辣椒、圓蔥、姜、...
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![這道菜略苦，卻是臺灣人新年不可少的菜餚！雙重寓意]( "這道菜略苦，卻是臺灣人新年不可少的菜餚！雙重寓意")
- 無論是身在何處，只要是炎黃子孫都不會忘記過年的習俗。過年吃什麼其實有很多講究，也是有很多淵源的。一到過年一桌豐盛的雞魚肉蛋是必不可少的，俗話說每逢過年胖三斤就是這麼來的。當然了今天給大家分享的並不是雞魚肉蛋而是不起眼的蔬菜。在除夕我們的臺灣同胞家裡面過年都...
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![小盆友最愛吃的8種補腦菜餚，分分鐘學會！]( "小盆友最愛吃的8種補腦菜餚，分分鐘學會！")
- 一.彩椒糖醋花生食材：1.青椒10g、彩椒10g、花生米500g2.花生油5g、白酒2g、老陳醋5g3.生抽2g、白糖3g、鹽2g、雞精1g做法：1)準備好原材料。2)把彩椒和青椒洗淨切成比花生粒稍微小點的粒。3)將輔料除了白酒和花生油外，其它調料倒在一起用筷子攪拌使各種調料充分融合。4)平底...
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![菜餚有哪些 著名的菜餚有什麼]( "菜餚有哪些 著名的菜餚有什麼")
- 菜餚有宮保雞丁、雞蛋炒西紅柿、魚香肉絲、水煮魚、手抓羊肉、木須肉等。1、宮保雞丁：是一道聞名中外的特色傳統名菜，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，其原料、做法有差別。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、辣椒等輔料烹製而成；紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆；其...
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![秋季菜譜家常菜做法 精選5道菜餚美味營養又保健]( "秋季菜譜家常菜做法 精選5道菜餚美味營養又保健")
- 導語：秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝臟功能，因為中醫認為肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木。從食物屬性解釋，少吃辛，以免加重燥氣。多吃酸食有助生津止渴，但也不能過量。對於秋季吃什麼，很多人都犯愁。今天，本站就為大家精選了5道...
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![臘八節吃什麼菜 臘八節飯桌上必備菜餚推薦]( "臘八節吃什麼菜 臘八節飯桌上必備菜餚推薦")
- 導語：臘八節吃什麼菜?臘八節這天對於一些地方來說是一個比較重要的節日，尤其在北京，非常重視臘八節。所以，這天他們會準備一桌非常傳統且豐盛的菜。所謂的傳統，就是臘八節的傳統食物是不能少的，臘八粥、臘八蒜是一定要有的。具體有哪些傳統的菜餚?我們來看看以下臘八節飯桌上必...
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![節後要瘦身？分享6道快速刮油，去脂的菜餚，助你瘦成小蠻腰]( "節後要瘦身？分享6道快速刮油，去脂的菜餚，助你瘦成小蠻腰")
- 春節已經過完了，可是春節帶給我們的節後綜合徵還在，最重要的就是你的體重在不知不覺中已經增加了，春節期間的大魚大肉和不規律飲食，再加上酒的作用，就讓你好不容易減下去的肉肉再次回到你的身上，尤其是肚子上，節後我們應該吃什麼東西刮油是最快的呢？下面分享6道快速刮油，去脂的菜...
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![過年菜餚有哪些 新年菜餚有哪些]( "過年菜餚有哪些 新年菜餚有哪些")
- 過年菜餚有鍋包肉、紅燒雞、清蒸魚、白灼大蝦、紅燒鯉魚、醬豬蹄、殺豬菜、蒜泥白肉、燉大鵝、小雞燉蘑菇、冰糖肘子、醬雞爪子、紅燒排骨、涼拌豬耳朵、大蝦、烤雞、皮凍、拔絲地瓜、餃子、春餅、粘豆包等。過年美食有臘味、餃子、年糕、湯圓、春餅等，其中的臘味是我國南...
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![初春三款當家菜餚補肝腎調脾胃]( "初春三款當家菜餚補肝腎調脾胃")
- 初春三款當家菜餚補肝腎調脾胃立春已過，表示萬物復甦的春季的開始，也是百病最容易滋生的季節，所以要做好預防保健工作。那麼此季應該如何養生呢?初春養生須以保暖為主，同時要注意調整飲食、調整情緒。飲食：補肝腎、調脾胃中醫講究時節，進補時要順應春生、夏長、秋收、冬藏的特...
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![想要做出美味可口的菜餚，這些調味料的作用你一定要知道！]( "想要做出美味可口的菜餚，這些調味料的作用你一定要知道！")
- 做菜時什麼時候放調料好，該放什麼調料？如何既保持菜中營養素最大限度地不被破壞，又保持烹調後菜的色香味，這的確是一大學問。要知道這些，首先我們要知道每一種調味料的作用和功效。下面是小編整理的一些常用調味料的功效和作用，供大家參考。蔥：一般用於爆香或出鍋後點綴菜品。姜...
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![夏季七款菜餚 減肥簡單很享瘦]( "夏季七款菜餚 減肥簡單很享瘦")
- 導語：夏季減肥是個熱門話題，前陣子流行的反手摸肚臍眼，鎖骨放硬幣啥的都是檢驗身材好的流行標準啊。那麼想減肥但又管不住自己那張嘴咋辦?別擔心啦，小編介紹你七款食譜，不僅能品嚐到美味佳餚，又能簡單輕鬆的瘦下去。是不是一舉兩得呢?小編不禁大喊很享受美食也很享瘦呢。雙菇煮...
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![小雪節氣吃什麼好 小雪滋補養生菜餚推薦]( "小雪節氣吃什麼好 小雪滋補養生菜餚推薦")
- 導語：小雪節氣前後正是氣溫下降，天氣越來越冷的時候，陰沉沉的天氣容易影響我們的心情，就連口味都不是很好了!這時候，小編推薦大家出門活動一下，不要因為怕冷就躲在屋子裡不動彈，這樣心情就更差了。除此之外還有小雪滋補養生菜餚推薦哦!徹底解決小雪節氣吃什麼好?的冬天難題。小...
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![17種家常菜竟有毒! 錯誤的菜餚搭配]( "17種家常菜竟有毒! 錯誤的菜餚搭配")
- 有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。養生網()列出17種被健康專家列為錯誤的菜餚搭配。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這麼吃也許...
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![法餐經典菜餚 法餐的經典菜]( "法餐經典菜餚 法餐的經典菜")
- 1、油封鴨：將鴨肉煮至少2小時，然後放入罐中並蓋上一層脂肪，隔絕空氣，通過這種方法能將肉保持幾個月甚至一年。2、加萊特餅：通常會在裡面加上一些格魯耶爾碎乾酪、火腿、雞蛋和蘑菇等，作為一道主菜食用。3、鵝肝：鵝肝能生吃，也能在半熟或煮熟的狀態下食用，是法餐必不可少的食物。4...
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![水晶餚肉是什麼 什麼是水晶餚肉]( "水晶餚肉是什麼 什麼是水晶餚肉")
- 水晶餚蹄，又名水晶餚肉，是江蘇鎮江區漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，迄今已有300多年的歷史。水晶餚蹄成菜後肉紅皮白，光滑晶瑩，滷凍透明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。食用時，具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點，佐以薑絲和鎮江香醋，更是別有一番風味。有詩讚曰：“風光無限數今朝，更...
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![小暑吃什麼菜開胃 8道佳餚讓你回味無窮]( "小暑吃什麼菜開胃 8道佳餚讓你回味無窮")
- 導語：小暑天氣炎熱，難免會有食慾不振的適合，有時候熱到不想吃飯，昏昏沉沉，頭暈心煩。甚至很多人喜歡喝冷飲來消暑降火，飲料一喝進肚子就飽了，連飯都不想吃。這樣會刺激腸胃不利健康的。此時不妨烹飪一些好吃的菜餚開開胃吧，那麼小暑吃什麼菜開胃?本站養生頻道8道佳餚讓你回味無窮...
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![大雪節氣：褐肉碧菜美味食餚]( "大雪節氣：褐肉碧菜美味食餚")
- 導語：民間有：冬臘風醃，蓄以御冬的習俗。大雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。大雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。除此，民間在大雪節氣吃豬頭也非常盛行。小雪醃菜，大雪醃肉小雪醃菜，大雪醃肉。大雪時節，南方醃肉的人家多了。比如在...
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![大寒吃什麼養生?十道菜餚補腎養肝血]( "大寒吃什麼養生?十道菜餚補腎養肝血")
- 大寒吃什麼養生?十道菜餚補腎養肝血1、松茸人蔘雞湯材料：人蔘2根，幹松茸5個，筍尖3根，香菇5個，精鹽少許，姜、香蔥適量。做法：幹松茸、幹筍尖用溫水拋開，切斷;雞洗淨，斬塊，冷水下鍋，焯水;雞塊放入砂鍋粥，加清水，放入松茸、筍尖、人蔘、香菇;加香蔥。薑片，大火燒開轉小火，2小時候調味即可。...
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![小滿節氣養生食譜 5款爽口菜餚健脾利溼]( "小滿節氣養生食譜 5款爽口菜餚健脾利溼")
- 導語：小滿節氣迎來，天氣多以高溫、溼熱、多雨為主，炎炎夏日也即將迎來。容易出現腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、面板起溼疹有腳氣等不適症狀，中醫叫做溼邪中阻。因此，小滿養生注意健脾化溼為主。那麼小滿節氣養生食譜該如何選擇?本站養生頻道為您介紹5款爽口菜餚健脾利溼吧。...
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![端午節吃什麼菜 五紅菜+五黃菜美味10款時令佳餚]( "端午節吃什麼菜 五紅菜+五黃菜美味10款時令佳餚")
- 導語：端午節滿大街小巷都飄溢著一股濃濃的清香，那就是粽子散發出來的糯香味道。每逢端午南北方都吃著做法各異的粽子，除此之外端午節吃什麼菜呢?這就得提一提五紅菜或五黃菜了，這可是端午時令美食呢，古人認為端午吃五紅菜+五黃菜吃了可以辟邪消暑。蘇州、常州、杭州等地都有吃...
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![夏季養生菜品 5款佳餚開胃消暑健脾胃]( "夏季養生菜品 5款佳餚開胃消暑健脾胃")
- 導語：炎炎夏日，很多人都會出現食慾不振的現象。不想吃飯，只想喝些冰涼的飲品降暑，殊不知這對身體是極其不好的。夏季我們不僅要合理飲食，而且還要養生。那麼，夏季有哪些菜品是美味營養又健康的呢?下面，本站就為您介紹5款開胃營養的夏季養生菜品。挪威三文魚汆面1、挪威三文魚汆...
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![立春養生菜譜 4款佳餚體驗絕味美食]( "立春養生菜譜 4款佳餚體驗絕味美食")
- 導語：立春來了，飲食要適應季節性調整，要清淡少食油膩煎炸等食物。還有立春後肝火開始旺盛，宜吃甘甜食物，而酸性食物最好少吃，避免傷害肝氣。立春飲食也別過於進補了，冬季即將過去，吃點家常的最好。那麼立春吃什麼菜好?下邊在此為你介紹立春養生菜譜，以下6款佳餚體驗絕味美食吧。1...
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![3月吃什麼蔬菜 8種新鮮蔬菜美味佳餚]( "3月吃什麼蔬菜 8種新鮮蔬菜美味佳餚")
- 導語：我們常常是看季節選擇時令的蔬菜和水果，反季蔬果不僅價格貴而且也不新鮮，營養成分不足不建議大家食用，那麼如今到了三月份，3月吃什麼蔬菜呢?本站為您介紹8種新鮮蔬菜美味佳餚，今天下班去市場可別忘了挑選這些時令蔬菜，晚餐做一頓好吃的素食美味佳餚吧。讓你的腸胃天天好消...
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![臘八節吃什麼菜 瞧瞧老上海品嚐的臘八佳餚]( "臘八節吃什麼菜 瞧瞧老上海品嚐的臘八佳餚")
- 導語：今天是傳統的臘八節，臘八節除了吃那些時令食物，如臘八粥、臘八豆腐、臘八豆等，還有一些餐桌上的美食得提一提，上海人臘八節愛吃各種小菜，再配上一碗臘八粥，這才夠味道呢。那麼臘八節吃什麼菜?小編為你搜羅一些老上海人的臘八美食，來領略上海風俗飲食文化的魅力吧。1、臘八節...
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秒知幫
