![怎麼判斷臭豆腐變質 判斷臭豆腐變質的方法]( "怎麼判斷臭豆腐變質 判斷臭豆腐變質的方法")
- 1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣有小顆粒的沉澱則不正常，或者是紅褐色有沉澱，它們基本都分層；這些都屬於不正常的。2、嗅：聞臭豆腐表面臭味是否刺鼻、惡臭、帶有金屬味都是異常現象。3、掰：掰開豆腐看一看，裡面是否較白味淺，如色差太大、豆腐裡面如新鮮豆腐未經發酵過的屬於...
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![長沙臭豆腐怎麼做?]( "長沙臭豆腐怎麼做?")
- 原料：辣椒油、茶油、麻油粗鹽制豆腐：將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手;漿已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏汁，邊加...
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![夢見吃臭豆腐什麼意思 夢見吃臭豆腐預示什麼]( "夢見吃臭豆腐什麼意思 夢見吃臭豆腐預示什麼")
- 導讀：在生活中有沒有一些食物是聞起來臭吃起來香呢?小編認為臭豆腐就是聞起來臭，吃起來香，自己吃的同時也會安利給身邊的朋友吃，但是很多朋友聞到味道就被嚇跑了。可是現實生活中不敢吃的人，夢裡敢不敢吃呢?有的人夢裡夢見吃臭豆腐是什麼意思呢?做夢夢見吃臭豆腐預示什麼呢?讓...
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![怎麼判斷豆角熟沒熟 長豆角怎麼判斷有沒有炒熟]( "怎麼判斷豆角熟沒熟 長豆角怎麼判斷有沒有炒熟")
- 1、嘗。快起鍋的時候夾一點豆角嘗下，有點軟、不發硬、沒有“嘎吱聲”就是熟透了。2、看。觀看豆角的顏色是否由青綠色轉變為青黃色。3、借用工具。用鏟子或者其他鋒利的物品切豆角，如果比較容易地被切斷，就說明熟了。為了避免吃到未熟的豆角，可以先幹炒3到5分鐘，然後放少許水，...
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![怎樣判斷青梅酒變質 青梅酒變質是什麼樣子]( "怎樣判斷青梅酒變質 青梅酒變質是什麼樣子")
- 1、變味：青梅中含有豐富的有機酸，泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出現了很酸的情況，一般是變質的表現，不建議飲用。2、酒液變色：青梅酒的顏色是一般是淡淡的琥珀色，青梅顏色重的話會有較深的黃色，長時間放置後，顏色會變紅，如果出現了其他的顏色，就說明變質了，不建議飲用。3...
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![臭豆腐由來 臭豆腐的來歷故事]( "臭豆腐由來 臭豆腐的來歷故事")
- 康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，留京待下次再考。為維持生計，就做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，王致和試著把豆腐切成小塊，加鹽和花椒封在罈子裡。時間一長，王致和才想起來，開啟罈子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色，味道卻鮮美無比，由此臭豆腐出現...
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![豬油怎麼判斷是否變質 豬油怎麼看變沒變質]( "豬油怎麼判斷是否變質 豬油怎麼看變沒變質")
- 1、看顏色：無論是精煉豬油還是熬製豬油，凝固的時候是淡黃色或白色，溶化時澄清透明；如果變黑了，說明豬油變質不能食用。2、聞味道：精煉豬油幾乎沒有味道，只有淡淡的豬油味，熬製豬油則是濃郁的焦香味，如果出現刺鼻的哈喇味，則不能食用。豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉...
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![臭豆腐怎麼變黑 臭豆腐為什麼是黑色的]( "臭豆腐怎麼變黑 臭豆腐為什麼是黑色的")
- 臭豆腐又叫臭乾子，是湖南長沙傳統的一種特色名小吃。臭豆腐的表面墨黑，外焦裡嫩；雖然聞起來臭臭的，但是吃起來卻有著讓人流連忘返的滋味。那麼，臭豆腐是怎麼變得黑這麼黑，這麼臭的呢？和小編一起來看看吧！臭豆腐怎麼變黑 臭豆腐之所以是黑色的，是因為醃製臭豆腐的滷料裡...
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![臭豆腐的做法 臭豆腐的製作方法]( "臭豆腐的做法 臭豆腐的製作方法")
- 北豆腐切塊，放入容器中，臭豆腐加入少許水乳化開，攪拌均勻，再倒入高度數的白酒，將調好的臭豆腐液倒進去，蓋上蓋子，放在陰涼處儲存24小時即可，鍋裡倒油，將豆腐放入油鍋中炸至兩面金黃，出鍋，灑上辣椒麵和孜然粉，即可食用。臭豆腐的製作方法原料：北豆腐適量，臭豆腐乳，白酒，礦泉水臭豆腐的做法...
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![長沙臭豆腐哪家最正宗 長沙哪裡臭豆腐好吃]( "長沙臭豆腐哪家最正宗 長沙哪裡臭豆腐好吃")
- 長沙臭豆腐哪家最正宗？為你推薦黑色經典臭豆腐，文和友老長沙臭豆腐，羅記臭豆腐，五娭毑臭豆腐，都是很有名的長沙美食店，如果想要吃正宗的長沙臭豆腐，可以去試試。長沙臭豆腐哪家最正宗？黑色經典臭豆腐這是一家在是在太平街的店，排隊的人呢超級多，都是現炸的臭豆腐，這個臭豆腐裡面的辣...
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![四季豆熟不熟怎麼判斷 判斷四季豆熟不熟的方法]( "四季豆熟不熟怎麼判斷 判斷四季豆熟不熟的方法")
- 待四季豆外觀失去原有的生綠色時用嘴品嚐一下，如果沒有青澀的豆腥味就是熟了。另外，如果四季豆在煮的過程中已經變軟，用鏟子或者勺子看看能否切斷四季豆，能切斷就可以判斷四季豆已經煮熟。四季豆要煮多久才熟一般情況下，四季豆需要煮制十分鐘左右才會熟透。四季豆的烹煮時間宜...
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![長沙臭豆腐的特點 長沙臭豆腐的特點是什麼]( "長沙臭豆腐的特點 長沙臭豆腐的特點是什麼")
- 長沙臭豆腐的特點：色焦黃，外焦裡嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香鬆脆。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃，長沙當地人又稱臭乾子。臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清鹹奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更...
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![臭豆腐發源地 臭豆腐的來源和歷史]( "臭豆腐發源地 臭豆腐的來源和歷史")
- 臭豆腐發源地有兩種說法。1、話說朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，以油煎之，一口塞進嘴裡，那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥，軍隊一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終於廣為流傳。2...
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![魷魚乾怎麼判斷變質了 怎麼判斷魷魚乾是否變質]( "魷魚乾怎麼判斷變質了 怎麼判斷魷魚乾是否變質")
- 1、看色澤：魷魚乾表面有層粉紅色的亮光，而用防腐劑處理過的和放置時間久變質的魷魚乾就會沒有這層亮光。2、聞味道：聞一下魷魚乾的味道，魷魚乾如果變質的話就會散發惡臭味。3、看形狀：觀察魷魚乾身體，越完整魷魚乾越新鮮。反過來，身體不完整，有殘缺等說明這魷魚乾可能已經變質。4...
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![臭豆腐的由來 臭豆腐特點]( "臭豆腐的由來 臭豆腐特點")
- 臭豆腐源於康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，留京待下次再考。為維持生計，就做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，王致和試著把豆腐切成小塊，加鹽和花椒封在罈子裡。時間一長，王致和才想起來，開啟罈子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色，味道卻鮮美無比，由此...
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![怎麼判斷豆漿是否熟了 判斷豆漿是否熟了的方法]( "怎麼判斷豆漿是否熟了 判斷豆漿是否熟了的方法")
- 1、聞氣味：熟透的豆漿會有豆腐的味道，比較香，而沒熟的豆漿有生黃豆的生味。2、看泡泡大小：未煮熟的豆漿，鍋裡面的泡泡一般都會偏大一些，而且是透明的；而煮熟後的豆漿泡泡會相對小一些。煮豆漿需要多久煮豆漿一般需要煮15分鐘左右，而且煮豆漿的時候，需要等到鍋中豆漿沸騰後再煮幾分...
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![臭豆腐能吃嗎 臭豆腐可以吃嗎]( "臭豆腐能吃嗎 臭豆腐可以吃嗎")
- 臭豆腐能吃，臭豆腐雖聞著臭，但吃著香，所以能讓很多人慾罷不能。臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。臭豆腐如何辨別優劣1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣...
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![怎麼判斷泡芙有沒有變質 如何判斷泡芙有沒有變質]( "怎麼判斷泡芙有沒有變質 如何判斷泡芙有沒有變質")
- 泡芙變質後會酸掉，如果氣溫高的情況下，表皮最先會變質，上面會出現一些黴斑。因為泡芙大多裡面有奶油，稀奶油或者比較濃厚的奶油。如果是剛買的新鮮泡芙最多放置兩天就不能再吃了。否則過久後口感就不佳，裡面的奶油會很酸。放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，常溫下不能儲存...
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![椰子壞了怎麼判斷 如何辨別椰子是否變質]( "椰子壞了怎麼判斷 如何辨別椰子是否變質")
- 1、看顏色：新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。2、聞氣味：正常情況下質量好新鮮的椰子水有淡淡的椰香，在聞椰子水的氣味時，有明顯酸臭味或黴味以及腐爛味，說明椰子水已經變質，不宜食用。3、觀察：觀察椰子水的質地，也是分辨...
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![臭豆腐為什麼這麼臭 臭豆腐變臭的原理]( "臭豆腐為什麼這麼臭 臭豆腐變臭的原理")
- 有時候在大街上，隔老遠就會聞到臭豆腐散發出來的臭味。臭豆腐是很多人都喜歡吃的長沙小吃，雖然味道臭，但是吃起來好吃。想要吃臭豆腐的話，還是要吃正宗的長沙臭豆腐。那麼，臭豆腐為什麼那麼臭呢？一起來看看吧！臭豆腐為什麼這麼臭 因為豆腐在發酵醃製和後發酵的過程中...
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![怎樣判斷膚質 如何判斷自己膚質]( "怎樣判斷膚質 如何判斷自己膚質")
- 每個人的膚質都不同，尤其是在護膚的時候，一定要知道自己是什麼膚質，才能更好的選擇適合自己的護膚產品。那你知道怎樣判斷膚質嗎？不知道的人可以根據我介紹的方法來判斷一下。怎樣判斷膚質方法一：潔面後的緊繃持續時間潔面後，乾性肌膚的緊繃感會持續到大概40分鐘後才消失；中性肌...
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![夢見臭豆腐是什麼預兆 夢見臭豆腐代表了什麼]( "夢見臭豆腐是什麼預兆 夢見臭豆腐代表了什麼")
- 導讀：夢見臭豆腐是什麼意思？做夢夢見臭豆腐好不好？夢見臭豆腐有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由小編幫你整理的夢見臭豆腐的詳細解說吧。夢見臭豆腐的相關夢境解析：1、夢見臭豆腐：預示著近期好運，身邊的事物都會平安順利，而且在處世方面也會得到別人的尊重，是拓展...
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![怎麼判斷鴨蛋是否變質 判斷鴨蛋是否變質的方法]( "怎麼判斷鴨蛋是否變質 判斷鴨蛋是否變質的方法")
- 1、輕搖。搖動有聲，存放時間過長，即是壞蛋。2、表面光滑，可能是半孵化發現無受精的蛋，俗稱照蛋，也是壞蛋。3、再就是開啟蛋聞聞、看看，有異味或者變色即是壞蛋。鴨蛋，又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵...
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![蠔油保質期多久 蠔油怎麼判斷是否變質]( "蠔油保質期多久 蠔油怎麼判斷是否變質")
- 由於廠家和製造工藝不同，蠔油的保質期也會有所差別。一般來說，蠔油保質期為2年左右，開封后放在冰箱冷藏儲存可儲存半年左右，如果儲存時間過長蠔油的風味會有所改變。如果開啟後的蠔油是放置在常溫下儲存，建議在三個月內食用完。蠔油素有“海底牛奶”之稱，是利用牡蠣蒸煮熬製濃...
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![臭豆腐的危害 臭豆腐吃多了有什麼壞處]( "臭豆腐的危害 臭豆腐吃多了有什麼壞處")
- 臭豆腐是湖南長沙的一種特色小吃，其主要以臭出名。雖然臭豆腐的味道比較臭，但是吃起來卻格外的香。即使身在比較遠的地方，都能聞到臭豆腐的味道。雖然臭豆腐好吃，但也不可以多吃。那麼，臭豆腐有什麼危害呢？和小編一起來看看吧！臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著...
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秒知幫
