![怎麼判斷木耳泡好了 判斷木耳泡好了的方法]( "怎麼判斷木耳泡好了 判斷木耳泡好了的方法")
- 1、看體積：木耳晒乾後，體積會縮小，但只要浸泡到水裡，慢慢吸收水分，木耳又會變成原來的大小，一般泡好的木耳體積為原先木耳的6~20倍。2、看外觀：乾製的木耳會因水分流失而強烈收縮，變為黑色硬而脆的角質至近革質，而泡發好的木耳則為柔軟的膠質，粘而富彈性，稍帶軟骨質，黑褐色或褐色半透...
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![泡幹木耳的正確方法 怎麼泡幹木耳]( "泡幹木耳的正確方法 怎麼泡幹木耳")
- 用涼水(冬季可用溫水)泡發。經過3～4小時的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即為發好。據專家介紹，用冷水可以使黑木耳泡發至原體積的3.5～4.5倍；如果用溫水的話，只能泡發至2.5～3.5倍。另外，用冷水泡發木耳時間雖然長，但可以讓木耳慢慢吸收水分，泡發率高，還可以更好地恢...
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![蒸饅頭怎麼判斷面發好了 怎麼判斷面發好了]( "蒸饅頭怎麼判斷面發好了 怎麼判斷面發好了")
- 1、按壓法：用手指沾上面粉插入麵糰中，手指抽出後指印周圍的麵糰不反彈不下陷，說明發酵得剛好。如指印周圍的麵糰迅速反彈，說明發酵時間還不夠。如果指印周圍的麵糰迅速下陷，麵糰則發酵過度了。2、觀察法：當面團發酵至原體積的2倍左右時，就說明第一次發酵已經到了最佳狀態，再繼續...
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![怎麼判斷是不是崖柏木 怎麼判斷崖柏木是否是真的]( "怎麼判斷是不是崖柏木 怎麼判斷崖柏木是否是真的")
- 1、看：崖柏木的紋理細膩，具有厚重的油潤光澤。除此之外，崖柏表面會形成一層厚達一釐米的包漿層，顏色為棕紅色。2、觸：崖柏木的入手清涼，且具有滑膩感。3、聞：崖柏木具有一種濃濃的藥香，且香中還帶有一絲甜味。崖柏主產於中國四川大巴山、華北地區太行山脈，一般生長在海拔700-2100...
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![怎麼判斷午餐肉壞了 如何判斷午餐肉的好壞]( "怎麼判斷午餐肉壞了 如何判斷午餐肉的好壞")
- 1、顏色變深：隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低，而當肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點時，說明微生物已經產生大量的代謝產物，就不能吃。2、表面發黏。肉變質以後，由於微生物大量滋生，會產生黏性代謝產物，造成肉表面發...
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![幹木耳泡好煮多久熟 幹木耳泡好煮多久]( "幹木耳泡好煮多久熟 幹木耳泡好煮多久")
- 大火3-5分鐘即可煮熟。經過泡發之後的木耳一般不存在毒性，一般只需要大火煮3-5分鐘即可完全煮熟，一般不建議煮太長時間，因為時間過長容易導致木耳口感下降，口感變的粘稠，從而降低木耳的食用價值。若是煮的木耳較多，可以稍微延長1分鐘。黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳...
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![怎麼判斷蝦熟了沒有 怎麼判斷蝦熟了]( "怎麼判斷蝦熟了沒有 怎麼判斷蝦熟了")
- 1、觀察蝦的色澤：蝦在新鮮的時候都是青色，亦或是褐色，放入熱油或者熱水中烹煮時，會慢慢變紅，等到紅色穩定後，蝦就已經熟了。2、觀察蝦的尾巴：蝦在活著時，身體伸展開，一旦被加熱烹煮，尾巴就會慢慢蜷縮起來，如果烹煮過程中蝦尾蜷縮至整個身子彎曲成原來的一半左右，蝦就已經煮熟。吃蝦的...
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![木耳泡久了有毒嗎 如何正確泡木耳]( "木耳泡久了有毒嗎 如何正確泡木耳")
- 木耳好吃，營養價值又高。但是有人說，木耳泡久了有毒，不能吃了。到底木耳泡久了有毒嗎?那麼我們又該如何泡發木耳呢?木耳泡久了有毒嗎木耳泡久了是沒有毒的，是木耳在泡發的過程中，受到了細菌、黴菌等微生物的汙染，微生物產生了毒素導致的。所以，建議大家不要把木耳泡太久，軟了就可...
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![怎麼判斷雞蛋煮熟了 如何判斷雞蛋煮熟了]( "怎麼判斷雞蛋煮熟了 如何判斷雞蛋煮熟了")
- 1、用筷子去鍋裡將雞蛋夾出，如雞蛋一個勁往下掉，從筷子上滑下去，說明雞蛋沒熟，反之，如很順利就能夾起來，說明雞蛋已經熟了。2、將雞蛋放在桌子上旋轉，能轉起來表明雞蛋已經熟了，不能則表明還沒熟。3、用光照，生雞蛋有透明感，而熟雞蛋沒有透明感，裡面很充實。煮雞蛋的技巧：1、雞蛋的蛋...
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![泡木耳需要注意什麼 泡木耳的注意事項]( "泡木耳需要注意什麼 泡木耳的注意事項")
- 1、不要用開水泡木耳：開水會破壞木耳表面的保護膜，導致營養流失，而且木耳泡好後口感有些粘牙，泡發的體積遠不如用冷水泡發的大。2、應該用冷水泡發木耳：這種方法能快速泡發木耳而且乾淨，搖晃能讓水分子運動地更快，木耳吸水膨脹也更快，所以才能快速泡發。3、泡發時間不宜超8小時：如...
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![泡木耳用冷水還是熱水 木耳是用冷水泡還是用熱水泡好]( "泡木耳用冷水還是熱水 木耳是用冷水泡還是用熱水泡好")
- 泡木耳用冷水，熱水泡木耳雖然可以加速木耳泡發的時間，但是熱水泡出來的木耳營養，口感都不及冷水慢慢泡出來的木耳好吃。我們吃木耳時需要將幹木耳泡發，但如泡發不當，則會又硬又小，既不出數，又不可口。很多人覺得用熱水泡木耳比較好，如果用熱水泡，吸水速度會比較快。但同時熱水會溶...
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![西瓜怎麼判斷是否壞了 怎麼判斷西瓜是否壞了]( "西瓜怎麼判斷是否壞了 怎麼判斷西瓜是否壞了")
- 1、聞氣味：沒有變質的新鮮西瓜，有一種自然的甜香氣息，而變質以後的西瓜則有一種發酵酒味或酸味或者是腐餿的味道，兩者之間有明顯區別。2、看手感：用手去按壓西瓜外皮，新鮮的西瓜表皮堅硬，按壓不下陷，如果按壓下去發生凹陷則表明西瓜變質。3、嘗一口：新鮮好吃的西瓜必須甘甜多汁，如...
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![如何判斷椰漿壞了 怎麼判斷椰漿壞了]( "如何判斷椰漿壞了 怎麼判斷椰漿壞了")
- 1、聞味道，椰漿如果壞了，那麼會和空氣中的氣體產生反應，從而出現酸味。2、看顏色，正常情況下椰漿是純白色的，像鮮牛奶一樣，如果出現了淡黃色或者黑色，並且夾雜一些漂浮物，那麼椰漿是壞掉的，不能再食用了。注意事項：椰漿若是在保質期內椰漿出現結塊、分層現象，為非變質現象，分層凝固也...
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![木瓜怎麼算熟了 木瓜怎麼判斷是否熟了]( "木瓜怎麼算熟了 木瓜怎麼判斷是否熟了")
- 1、看顏色：成熟的木瓜表面是黃色或者橘紅色的，生的木瓜偏青色。2、看手感：如果木瓜整體捏起來有點軟爛，就說明熟了，沒熟的木瓜一般很硬，還有就是表皮光滑的木瓜就說明熟了。3、看斑點：木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也...
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![什麼耳機音質比較好 怎麼判斷耳機的音質]( "什麼耳機音質比較好 怎麼判斷耳機的音質")
- 很多人都習慣用耳機聽歌，一是不會打擾到別人，二是不會被周圍環境影響聽歌，想要音樂的效果更好，首先你需要一款音質比較好的耳機，不少人不知道什麼耳機的音質好，下面就給大家推薦幾款音質不錯的耳機，分別是魅族EP52、威索尼可GR07、B&OPlayE8，一起來了解一下吧！什麼耳機音質比較好...
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![怎麼判斷泡芙有沒有變質 如何判斷泡芙有沒有變質]( "怎麼判斷泡芙有沒有變質 如何判斷泡芙有沒有變質")
- 泡芙變質後會酸掉，如果氣溫高的情況下，表皮最先會變質，上面會出現一些黴斑。因為泡芙大多裡面有奶油，稀奶油或者比較濃厚的奶油。如果是剛買的新鮮泡芙最多放置兩天就不能再吃了。否則過久後口感就不佳，裡面的奶油會很酸。放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，常溫下不能儲存...
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![如何快速泡發木耳 怎麼快速泡發木耳]( "如何快速泡發木耳 怎麼快速泡發木耳")
- 1、首先將要泡發的木耳放入碗中，然後在裡面加入適量的清水，清水的量沒過木耳即可。泡發的木耳一定要用冷水，如果用溫水或者是開水，很容易會使木耳口感變得綿軟發黏，而且還會流失很多營養成分。2、隨後在木耳里加入一勺白糖，白糖能夠加速木耳吸收水分的時間，然後再放入麵粉一勺，放...
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![怎麼判斷木耳炒熟沒有 如何判斷木耳炒熟沒有]( "怎麼判斷木耳炒熟沒有 如何判斷木耳炒熟沒有")
- 1、看軟硬：剛泡發好的捏著木耳稍硬，而經過炒熟之後，木耳便會變得稍軟更有彈性一些。2、品嚐：未熟的木耳生澀乾硬，而熟了的木耳有一股菌類的淡淡香味，質地脆嫩有嚼勁。3、看烹飪時間：木耳屬於比較容易煮熟的食材，一般煮木耳，在水開後，只需煮1-2分鐘左右就能熟，若是炒木耳的話，同樣下鍋...
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![木瓜怎麼判斷熟了沒 怎麼判斷木瓜熟沒熟]( "木瓜怎麼判斷熟了沒 怎麼判斷木瓜熟沒熟")
- 1、木瓜顏色比較深黃的則為成熟，一般表皮比較青的則為不成熟。2、熟木瓜聞著帶有木瓜的果香味，吃起來味道甘甜。而沒熟的木瓜幾乎無味，吃著酸澀發苦，難以下嚥。3、成熟的木瓜切開後，裡面的果肉一般為橙紅色，籽粒為黑色。未成熟的木瓜果肉顏色發白。番木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實...
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![黑木耳怎麼快速泡開 木耳怎樣泡發的又快又好]( "黑木耳怎麼快速泡開 木耳怎樣泡發的又快又好")
- 1、白糖：用溫水泡幹木耳時，加入適量的白糖，白糖可以提升木耳吸水的能力，從而縮短泡發的時間。2、食鹽：木耳放入溫水中，加入適量食鹽拌勻後蓋上蓋子即可，此方法可加快木耳的泡發時間。3、澱粉：幹木耳放入碗中，倒入適量溫水，加2勺澱粉，攪拌均勻，放置15分鐘即可。據現代科學分析，黑木耳幹...
- 20115
![木耳泡發後能放多久 木耳泡開了能儲存多久]( "木耳泡發後能放多久 木耳泡開了能儲存多久")
- 1、把泡好的木耳放在常溫下10-20度左右的室內，密封放置大概在6-8小時左右。2、如果溫度偏高，在25度以上時，泡好的木耳敞開放著只能放4小時，密封放置不能超過6小時，否則木耳會變味變質，無法食用。3、家裡有冰箱的，把泡好的木耳放入碗裡，用保鮮膜密封蓋好，可以儲存2天左右，放冷凍層可...
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![泡好的木耳怎麼儲存 泡好的木耳應該怎麼辦]( "泡好的木耳怎麼儲存 泡好的木耳應該怎麼辦")
- 廚房小白對幹木耳是沒辦法掌控的，可能你只是想要炒一盤木耳，而你放多了幹木耳導致會出現幾盤木耳，那麼那些多的木耳怎麼辦呢？應該怎麼儲存呢？一起來看看吧。木耳泡發後一定要控幹水分，裝進保鮮袋或者保鮮盒中，保鮮袋或者保鮮盒也需要乾燥，然後放進冰箱的保鮮室中儲存，但是記住一定...
- 19009
![木耳泡多久就不能吃了 泡發的木耳放多久不能吃]( "木耳泡多久就不能吃了 泡發的木耳放多久不能吃")
- 木耳炒山藥是一道很美味的菜餚。但是大家要注意，木耳泡發的時間不能太長，吃了泡發時間過長的木耳很可能會引起食物中毒，嚴重的話還可能會導致死亡。因此，一定要格外注意木耳的泡發時間。那麼，木耳泡多久就不能吃了呢?和小編一起來看看吧!木耳泡多久就不能吃了一般來說，木耳泡發...
- 27168
![幹黑木耳怎麼泡 黑木耳幹要怎麼泡]( "幹黑木耳怎麼泡 黑木耳幹要怎麼泡")
- 1、冷水：冷水泡需要泡6個小時左右，這樣泡出的黑木耳口感好、韌性足、分量足，如果用冷水泡能讓幹木耳的體只增加四倍多，而且溫水浸泡幹木耳則只能讓它的體積增加三倍。2、米湯：將米湯提前煮開，然後再降溫，降溫後把幹木耳放入進去，浸泡4-5個小時，泡出的幹木耳更顯肥大、鬆軟，而且味道...
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![泡發的木耳怎麼儲存 泡發的木耳如何儲存]( "泡發的木耳怎麼儲存 泡發的木耳如何儲存")
- 1、控幹水分：把木耳控幹，然後放到陰涼通風的地方存放，控幹水分之後的木耳比較容易儲存。2、冰箱冷凍：泡發過的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放，也能夠防止木耳發生腐爛、變質現象。3、重新晒乾：也可以把泡發過的木耳放到陽光底下晒乾，這樣也能夠防止木耳發生變質。4、涼水浸泡：把...
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秒知幫
