![五分鐘懶人蛋糕做法 五分鐘懶人蛋糕的做法]( "五分鐘懶人蛋糕做法 五分鐘懶人蛋糕的做法")
- 1.將5只生雞蛋加4勺糖(不放水)拌和10分鐘以上，用筷子插進單葉不到就可以。2.加上七飯勺滿滿的小麥麵粉攪拌均勻後，立即倒進電飯煲裡(煲內塗上一層油防止黏鍋)，按住做飯鍵。3.直至電飯煲立即跳到隔熱保溫後，翻過去再燙一下就變為如今見到的兩側都有點兒虎皮鸚鵡實際效果。在做...
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![蛋糕的熱量是多少 蛋糕的熱量]( "蛋糕的熱量是多少 蛋糕的熱量")
- 每100克蛋糕所含熱量為347大卡，是一種高熱量食物,所以平常在食用的時候一定要控制，不能暴飲暴食，以免熱量攝入過多，導致熱量在體內堆積，引起肥胖。蛋糕是一種古老的西點，由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打...
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![蛋糕麵包的同類是什麼 蛋糕麵包的同類有哪些]( "蛋糕麵包的同類是什麼 蛋糕麵包的同類有哪些")
- 蛋糕麵包的同類有蛋撻、蛋糕卷、蛋白糖、撻皮、泡芙、麻薯軟歐包、湯圓和月餅等。都屬於烘焙食品。烘焙食品是以麵粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，新增適量油脂、乳品、雞蛋、新增劑等，經一系列複雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。烘焙食品不僅具有豐富的營養，而且品類...
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![冰淇淋蛋糕可以儲存多久 冰淇淋蛋糕可以放多久]( "冰淇淋蛋糕可以儲存多久 冰淇淋蛋糕可以放多久")
- 冰淇淋蛋糕可以儲存4~12小時，冰淇淋蛋糕應放入冰箱儲存。冰淇淋蛋糕在常溫儲存的情況下保質期為4-5個小時。在冷藏的情況下保質期為12個小時，因此建議儘快食用。冰淇淋蛋糕建議是在當天吃掉，隔天口感會差很多。不同種類的蛋糕，由於原材料不同，儲存的時間長短也是不一樣。冰箱...
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![酸奶還能做蛋糕 一個紙杯就搞定？！]( "酸奶還能做蛋糕 一個紙杯就搞定？！")
- 酸奶蛋糕，一聽名字就很有食慾的一款點心，尤其是天冷的時候，吃上一口剛出鍋的酸奶蛋糕，小小一個，當早餐或下午茶都非常不錯.口感綿柔，入口即化，讓你幸福感爆棚~~原料麵粉60g淡奶油40g雞蛋4個酸奶175g黃油（融化）60g製作步驟1、雞蛋分離蛋清蛋黃。2、碗中加蛋黃、淡奶油（邊加邊攪拌）、...
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![自制蛋糕怎麼去腥味 自制蛋糕如何去腥]( "自制蛋糕怎麼去腥味 自制蛋糕如何去腥")
- 1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裡面。檸檬本身就有去除異味的功效，加幾滴檸檬汁進去，可以祛除雞蛋本身的腥味，也可以幫助蛋清打發起泡更持久。2、加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味，可以掩蓋雞蛋本身的腥味。3、選擇新鮮的農家土雞蛋，味道會沒有那麼腥。蛋糕是一種古老的西點，...
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![少女心爆棚的彩珠酸奶棒棒糖蛋糕，媽媽快快學起來！]( "少女心爆棚的彩珠酸奶棒棒糖蛋糕，媽媽快快學起來！")
- 【蛋糕材料部分】雞蛋2個、細砂糖25克、低筋麵粉135克、泡打粉1/2小勺、玉米油80克、酸奶105克、核桃碎適量【裝飾材料部分】白色巧克力、彩色糖珠、棒棒【做法】1、雞蛋在盆中打散，加入細砂糖攪拌均勻；2、加入酸奶攪拌均勻，再加入玉米油攪拌均勻；3、加入核桃碎拌勻；4、將低筋...
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![品牌蛋糕排行榜 蛋糕品牌排行榜前十名]( "品牌蛋糕排行榜 蛋糕品牌排行榜前十名")
- 依託全網大資料，根據品牌評價以及銷量評選出了2023年蛋糕品牌排行榜，前十名分別是：好利來/Holiland、元祖/GANSO、巴黎貝甜/ParisBagutte、21Cake、幸福西餅、諾心/Lecake、米旗/Maky、派悅坊、仟吉/KenGee、味多美/Wedome。好利來上榜理由：好利來創建於1992年，國內焙烤行業知...
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![蛋糕屬於什麼類 蛋糕是什麼類]( "蛋糕屬於什麼類 蛋糕是什麼類")
- 蛋糕屬於西式甜點。西式甜點，特指正餐之後的那一道甜點，區別於TeaTime的閒食，又作“甜品”而通行於中餐館。與甜點對應的是開胃菜，後者很少有甜的，種類上也遠不如甜點豐富。蛋糕是一種古老西點，是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉...
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![什麼叫戚風蛋糕 什麼是戚風蛋糕]( "什麼叫戚風蛋糕 什麼是戚風蛋糕")
- 戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕型別，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。由於菜油不像牛油(傳統蛋糕都是用牛油的)那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠...
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![高校現6米長“巨型”蛋糕 學生哄搶老師被擠上陽臺]( "高校現6米長“巨型”蛋糕 學生哄搶老師被擠上陽臺")
- 六米長巨型校慶蛋糕，大學生們熱情分享，老師被擠上陽臺食客變成了看客，今天一則校慶搶蛋糕，老師被擠上陽臺的圖片刷遍了淄博的朋友圈。這火爆的一幕發生在今天山東理工大學舉行的60週年校慶活動中，校方為了和學生歡度這個難得的節日，在學校食堂舉行校慶吃蛋糕的互動。記者從網友...
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![做蛋糕可以用陳醋嗎 做蛋糕可不可以用陳醋]( "做蛋糕可以用陳醋嗎 做蛋糕可不可以用陳醋")
- 不可以。做蛋糕的時候加入檸檬汁或者醋，主要是為了去蛋腥、增加風味，即便不加影響也不大。而陳醋是褐色，而且陳醋的味道比米醋或者香醋要重，口味更濃郁，用來做蛋糕會影響到蛋糕口味，還會影響蛋糕顏色。蛋糕其他去腥方法：1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裡面。檸檬本身就有去除異味的功效，...
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![香味滿滿的紅棗蛋糕，你經得住這口感誘惑嗎？]( "香味滿滿的紅棗蛋糕，你經得住這口感誘惑嗎？")
- 材料：雞蛋4個（中等大小，去殼後大約55g）紅糖100g，紅棗泥150g低筋麵粉180g，玉米油100g泡打粉半小勺（約2-3g）小蘇打半小勺（約2-3g）模具：輕乳酪盒2個，或8寸圓模1個製作方法：1.紅棗放入足量清水中，煮30分鐘，煮好後不要理它，讓它浸泡24小時至變得飽滿，然後撕去棗皮2.紅棗逐個去掉棗核備用3.去皮...
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![慕斯蛋糕怎麼存放 慕斯蛋糕的存放方法]( "慕斯蛋糕怎麼存放 慕斯蛋糕的存放方法")
- 1、慕斯蛋糕可放冰箱儲存，冷藏可儲存3至7日，冷凍可儲存10日，但不要反覆解凍。2、冷藏儲存時，用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥及冰箱異味滲入。3、冷凍儲存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍儲存，食用前20至30分鐘取出以常溫退冰。4、若離開冰箱較久蛋糕太軟，請先放入冰箱冷...
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![在家做蛋糕卷的方法 蛋糕卷的家常做法]( "在家做蛋糕卷的方法 蛋糕卷的家常做法")
- 碗中加食用油、牛奶、玉米澱粉、低筋麵粉混合過篩，再加蛋黃拌勻。另取一碗加蛋清和糖，再加幾滴檸檬汁，打發到溼性發泡。蛋白霜取三分之一加入蛋黃糊中，再倒入蛋白霜中，拌勻;。倒入模具中，用150度烤約35分鐘。黃桃切薄片。奶油均勻抹在蛋糕上，鋪上黃桃片，捲起來。冷藏後切片即可。...
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![電飯煲蛋糕的做法 電飯鍋自制蛋糕]( "電飯煲蛋糕的做法 電飯鍋自制蛋糕")
- 蛋清和蛋黃分離，將蛋清打到奶油狀，加少許鹽，分三次加白砂糖，打至用打蛋器能提起的狀態，蛋黃里加糖、麵粉、牛奶，攪拌至沒有面粉粒，將蛋清分兩次倒入蛋黃裡，電飯鍋擦乾，預熱幾分鐘，抹上一層油，倒雞蛋液，按下煮飯鍵，待按鍵跳至保溫後，再燜20分鐘，即可出鍋。電飯鍋自制蛋糕用料雞蛋6個，鹽少...
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![電飯煲蛋糕為什麼塌陷 電飯煲蛋糕塌陷原因]( "電飯煲蛋糕為什麼塌陷 電飯煲蛋糕塌陷原因")
- 做好的蛋糕之所以不塌陷，是蛋白打到乾性發泡後的小氣孔在支撐著蛋糕整體。如果蛋白消泡，氣孔少，蛋糕則容易塌陷。蛋白會消泡的原因很多，例如打發不足、打蛋時間過長、這些打發不當的行為都可能導致蛋白消泡，從而造成蛋糕塌陷。如何防止蛋糕塌陷?首先選蛋要新鮮，蛋白和蛋黃要分...
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![六寸蛋糕有多大 六寸蛋糕多大]( "六寸蛋糕有多大 六寸蛋糕多大")
- 現在蛋糕店大多采用的都是英寸，為了方便人們理解，省略成了寸。根據一英寸等於2.54釐米計算，那麼6寸蛋糕的直徑大概是15釐米，適合2-4人食用。蛋糕是一種古老的西點，主要是由烤箱製作的。蛋糕主要是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油...
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![不用烤箱就可以做出的蛋糕，學完招待朋友吧]( "不用烤箱就可以做出的蛋糕，學完招待朋友吧")
- 一.香濃芝士慕斯蛋糕二.芒果千層蛋糕...
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![自己在家做的蛋糕為什麼腥 做的蛋糕為什麼腥]( "自己在家做的蛋糕為什麼腥 做的蛋糕為什麼腥")
- 因為選的雞蛋不好，做蛋糕應該選擇土雞蛋，正宗的土雞蛋腥味是沒有那麼重的。也有可能是在製作蛋糕時候雞蛋放的太多，這樣也會有腥味。另外，製作過程中打發蛋白的程度也能決定腥味的大小，也許是打蛋的時候沒有打勻，也沒有打到硬性發泡的底部。自制蛋糕如何去腥味1、可以在蛋清中...
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![蛋糕能放幾天 蛋糕可以在常溫下存放多久]( "蛋糕能放幾天 蛋糕可以在常溫下存放多久")
- 蛋糕的儲存期限是冷藏3-4天，普通蛋糕胚常溫下可存放1-2天，放入冰箱可存放3天，如是生日蛋糕放入冰箱儲存不要超過2天，芝士蛋糕烘烤好後，放入冰箱可儲存3天。蛋糕儲存需要密封好，不然蛋糕會和冰箱裡的其它食品串味，並且沒有密封好的蛋糕會被冰箱吸取水分。夏天如何儲存蛋糕？1、將剛...
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![重芝士蛋糕的做法 烤重芝士蛋糕方法]( "重芝士蛋糕的做法 烤重芝士蛋糕方法")
- 重芝士蛋糕是一道由奶油乳酪、消化餅、細砂糖、雞蛋、玉米澱粉、黃油等食材製成的美食。這是一道甜點，平時我們都是在外面買，其實可以嘗試一下在家裡做，步驟簡單。烤重芝士蛋糕方法食材：奶油乳酪250克、消化餅乾100克、雞蛋2個、玉米澱粉15克、牛奶80克、黃油50克、細砂糖80...
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![怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法]( "怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法")
- 麵粉中加泡達粉拌勻，鮮奶和油混合攪拌成奶昔狀，將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶中攪勻，蛋白、蛋黃分開，蛋黃中加糖攪勻，倒入麵糊裡，蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉和糖打成奶油狀，將蛋白放麵糊裡攪勻，倒入剩下的蛋白中，上下攪勻，預熱烤箱，蛋糕糊倒入模具中放烤箱烤好即可。怎樣製作蛋糕材...
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![馬芬蛋糕的做法 自制馬芬蛋糕]( "馬芬蛋糕的做法 自制馬芬蛋糕")
- 馬芬蛋糕是一種非常受歡迎的烘焙美食，尤其是巧克力馬芬，特別受歡迎。平時我們都是在外面買，今天就教大家在家裡做巧克力馬芬蛋糕，製作方法並不難，你也可以做出香甜的美味。自制馬芬蛋糕食材：低筋粉80克、黃油60克、雞蛋1個、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力碎50克、...
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![蒸蛋糕要蒸多少分鐘 蒸蛋糕怎麼做家庭做法]( "蒸蛋糕要蒸多少分鐘 蒸蛋糕怎麼做家庭做法")
- 蒸蛋糕蒸40-45分鐘即可熟。一般來說，蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度都會影響蒸蛋糕的時長。注意，在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較鬆軟的，吃完之後也不會發胖。蒸蛋糕怎...
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秒知幫
