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相關食餚的常識百科

大雪節氣:褐肉碧菜美味食餚
  • 大雪節氣:褐肉碧菜美味食餚

  • 導語:民間有:冬臘風醃,蓄以御冬的習俗。大雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。大雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。除此,民間在大雪節氣吃豬頭也非常盛行。小雪醃菜,大雪醃肉小雪醃菜,大雪醃肉。大雪時節,南方醃肉的人家多了。比如在...
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立冬養生食譜:滋補養身雞肉佳餚
  • 立冬養生食譜:滋補養身雞肉佳餚

  • 導語:立冬是每年11月7-8日之間,立冬進補食物有許多種,殺雞宰鴨或買羊肉成為民間立冬養生的食物。俗話說三九補一冬,來年無病痛可見立冬進補的重要性,立冬迎來冬季,大魚大肉的進補便成為多地飲食風俗習慣,立冬養生宜多吃雞肉,雞肉蛋白質高且容易消化,而且雞肉適合多種烹調方法,並富...
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霜降養生食譜推薦 6款霜降養生佳餚做法
  • 霜降養生食譜推薦 6款霜降養生佳餚做法

  • 導語:隨著霜降的到來,我國各地迎來深秋,而在秋季乾燥的日子裡,我們在飲食上要多注意,很多食物其實已經不太適合該時節吃了,大家要慎重選項。那麼,霜降吃什麼好呢?可以參考以下霜降養生食譜推薦之6款霜降養生佳餚做法。霜降養生食譜推薦6款霜降養生佳餚做法霜降養生食譜1、百合炒...
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處暑養生食譜:六大滋陰養肺美味佳餚
  • 處暑養生食譜:六大滋陰養肺美味佳餚

  • 導語:下週就迎來處暑了,雖然早晚有著濃重的涼意,但氣侯逐漸乾燥,氣燥則傷肺,所以處暑養生關鍵是滋陰潤肺。除了平時多喝水補充水分,再來幾道滋陰潤肺的美味佳餚,這個週末大吃一頓是最好不過了。處暑養生食譜:蓮子百合粥材料:大米150克,百合幹25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。做法:百合...
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秋分養生食譜:六大佳餚滋陰潤肺
  • 秋分養生食譜:六大佳餚滋陰潤肺

  • 導語:秋分時節到來,氣候由熱轉涼。該節氣養生滋陰防燥最關鍵,飲食調養方面,以滋陰潤肺為主。小編在此推薦秋分養生的六大佳餚,快來跟著食譜一起來學習吧。一、天門冬粥原料:1.主料:天門冬20克,粳米100克。2.調料:冰糖。製作:1.將天門冬搗碎,放入砂鍋內,加水煎取濃汁,去渣。2.將米洗淨,...
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春分養生食譜:7款祛溼健脾好加佳餚
  • 春分養生食譜:7款祛溼健脾好加佳餚

  • 導語:春分時節,天氣陰晴不定,尤其是嶺南地區溼氣顯著,是由春季雨水較多和回南天造成的。當人體正氣不足,抵抗力下降時,溼氣就容易入侵而導致疾病的發生,就演變成了內溼氣。為了防止外界陰冷的刺激和寒氣的入侵。也要注重祛溼健脾,將身體裡面的溼邪驅走,讓脾胃順利運轉起來。而春分...
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驚蟄養生食譜 4道佳餚堪比御膳
  • 驚蟄養生食譜 4道佳餚堪比御膳

  • 導語:三月驚蟄是春季好時節,仲春時節陽氣初生,肝火旺盛有損脾胃,此時飲食宜吃些甜味有利於保護肝臟。冬季食慾大開補腎是關鍵,到了春季養肝成為重中之重,驚蟄養生食譜儘量選些宜護肝養肝食物,同時飲食清淡方能利於肝氣疏通、健脾和胃。本站在此為您介紹驚蟄養生食譜—&mdas...
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立春養生菜譜 4款佳餚體驗絕味美食
  • 立春養生菜譜 4款佳餚體驗絕味美食

  • 導語:立春來了,飲食要適應季節性調整,要清淡少食油膩煎炸等食物。還有立春後肝火開始旺盛,宜吃甘甜食物,而酸性食物最好少吃,避免傷害肝氣。立春飲食也別過於進補了,冬季即將過去,吃點家常的最好。那麼立春吃什麼菜好?下邊在此為你介紹立春養生菜譜,以下6款佳餚體驗絕味美食吧。1...
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立秋吃什麼傳統食物 8種食俗節令好佳餚
  • 立秋吃什麼傳統食物 8種食俗節令好佳餚

  • 導語:立秋後,我國許多地區開始刮偏北風,偏南風逐漸減少。小北風給人們帶來了絲絲涼意。立秋的早晨是清涼的,帶著一絲絲涼意的,使人感到心曠神怡。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻,一直很重視這個節氣。因為古代農耕文明,立秋到了家家戶戶要早稻收割,晚稻移栽。所以百姓也是尤為...
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頭伏吃什麼食物養生 6樣食俗佳餚津津有味
  • 頭伏吃什麼食物養生 6樣食俗佳餚津津有味

  • 導語:今年7月17日週日進入頭伏,也稱之為初伏。頭伏開始全國拉響高溫預警的號角聲,天氣將持續炎熱驕陽如火,為了平安度夏,三伏天有很多飲食習俗,這些食物符合夏季食入營養的攝取。那麼頭伏吃啥好呢?頭伏吃什麼食物養生?本站為您介紹6樣食俗佳餚,讓你吃得津津有味吧。頭伏吃什麼食...
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白露節氣週末飲食推薦四佳餚
  • 白露節氣週末飲食推薦四佳餚

  • 導語:9月12日又到了愉快的週末,如今正處於白露節氣,白露到來天氣轉涼,漸漸步入真正的秋季。秋天天氣涼燥,而燥則傷肺、耗人津液,易出現鼻幹、口乾、脣乾等不適症狀,防秋燥由為重要,緩解秋燥最有效方法莫過於在飲食上調節。本站小編在此推薦關於白露節氣週末的四道佳餚,分別是蓮子...
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小滿節氣養生食譜 5款爽口菜餚健脾利溼
  • 小滿節氣養生食譜 5款爽口菜餚健脾利溼

  • 導語:小滿節氣迎來,天氣多以高溫、溼熱、多雨為主,炎炎夏日也即將迎來。容易出現腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、面板起溼疹有腳氣等不適症狀,中醫叫做溼邪中阻。因此,小滿養生注意健脾化溼為主。那麼小滿節氣養生食譜該如何選擇?本站養生頻道為您介紹5款爽口菜餚健脾利溼吧。...
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  • 中秋節吃什麼食物 這7種食俗佳餚最應景

  • 導語:中秋又是一個小長假,大家都非常期待。2016年的月亮是十五的月亮十七圓,所以算是挺特別的一年。中秋節來源已久,不僅是我們國家在慶祝,例如日本、韓國、新加坡都有慶祝中秋節的習俗。傳統佳節必定少不了食俗,除了吃月餅,還有不少中秋食物等著大家呢。如麻餅、南瓜、團圓饃、...
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雖有嘉餚原文及翻譯 雖有嘉餚原文
  • 雖有嘉餚原文及翻譯 雖有嘉餚原文

  • 《雖有嘉餚》是兩漢學者戴聖寫作的作品,出自《禮記》,又名《小戴禮記》。《小戴禮記》傳為聖編,《小戴禮記》成書於漢建初七年。想要知道《雖有嘉餚》講述了什麼的朋友,就來看看《雖有嘉餚》的原文與翻譯吧!《雖有嘉餚》戴聖〔兩漢〕雖有嘉餚,弗食,不知其旨也;雖有至道,弗學,不知...
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夢見佳餚什麼意思 夢見佳餚好不好
  • 夢見佳餚什麼意思 夢見佳餚好不好

  • 導讀:正所謂民以食為天,直白來說,就是為了補充能量讓生命各項機能正常運轉,只是在飽腹的過程中,人們逐漸在營養價值、味覺刺激上花起了心思,因此越來越多的美味佳餚面世,在日常生活中看見佳餚算是一個很平常的事件,只是如果在夢中夢見佳餚,是否有什麼特殊的含義呢,夢見佳餚什麼意思...
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臘八節吃的食物 9種節令佳餚別太好吃咯
  • 臘八節吃的食物 9種節令佳餚別太好吃咯

  • 導語:我國信奉佛教的教徒挺多的,關於佛教有一個節日為臘八節,這是紀念佛教創始人成道的日子。寺廟廣發臘八粥施於恩德,表示祈福與感恩。而這個節日已經廣為流傳,成為全國人民慶祝的日子。臘八節其實美食挺多的,除了臘八粥還有臘八面、臘八豆腐等等。那麼臘八節吃的食物?小編給...
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夏季養生食譜 8款美味佳餚健脾開胃
  • 夏季養生食譜 8款美味佳餚健脾開胃

  • 導語:一年之中最酷暑炎熱的夏季已到來。由於天氣炎熱,許多人在夏季常會出現不想進食或少吃等食慾不振的現象。面對這一情況,巧婦都要發愁了。那麼,在如此高溫的夏季,如何烹飪才能讓家裡的大小老少吃飯香香呢?下面,本站就為大家推薦8款夏季養生菜譜,按照這些菜譜烹飪,保你食慾大開...
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中伏養生食譜 5款佳餚助你健康過伏天
  • 中伏養生食譜 5款佳餚助你健康過伏天

  • 導語:2016年的中伏自7月27日開始,8月15日結束。現今正屬於一年中最炎熱的中伏時期。中伏暑溼交加,天氣熱的像個蒸籠,因此常常令人大汗淋漓。而暑熱通常還會損傷人體的津液,再加上夏季陽氣上升,很多人便會出現心火旺盛的症狀,因此中伏養生從飲食入口,才能改善體質對抗烈日炎炎。那...
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夏至養生食譜:5款鮮美佳餚任你選
  • 夏至養生食譜:5款鮮美佳餚任你選

  • 導語:2016年夏至於6月21日迎來,夏至是一年炎熱高溫的季節,夏至養生適合吃些生津止渴、清熱解暑的食物,為了解暑不少人大量食入冷飲、冰棍、冷盤等食物,這天反而傷害了陽氣,使得體內寒氣增加容易生病感冒。夏至宜吃些清淡、苦味食物、去溼熱的食物,如綠豆粥、絲瓜粥、蓮藕、苦瓜...
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孕婦冬季養生食譜 保健安胎誘人佳餚
  • 孕婦冬季養生食譜 保健安胎誘人佳餚

  • 導語:在備孕期間注意飲食,對以後寶寶的健康成長有重大的影響。所以準媽媽和準爸爸們在備孕期間不僅要保證各種營養的均衡,更要注意補充一些營養素。從飲食出發增加提高抵抗力。冬季是進補的好時機,準媽媽在這個時期應該也是要吃點什麼來來保健安胎,本站在此推薦一些孕婦冬季養...
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春季養生食譜 養肝4道美味佳餚
  • 春季養生食譜 養肝4道美味佳餚

  • 導語:春季人體代謝開始旺盛,當固養初生之陽氣,飲食的總原則應是新鮮清淡。春季肝氣蓬勃旺盛等時期,是肝病易發時節。所以春季養生重在養肝。春季養生食譜應以少食辛燥,多食溫性、甜食為主。肝臟不好的患者經常是食不知味、噯氣嘔吐,此時不妨嘗試下春季養生食譜食療吧,那麼春季養...
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冬至吃什麼 4種溫補美食佳餚燉著吃
  • 冬至吃什麼 4種溫補美食佳餚燉著吃

  • 導語:12月21日就是冬至了,從這一天起我國開始步入數九寒天。溫江人都有冬至吃羊肉的習慣,一家人圍坐一起,吃一頓熱氣騰騰的羊肉,簡直美滋滋。泉州人冬節不回家無祖,冬至為24個節氣之一,特別為人們所重視,泉州人稱冬至為冬節小年兜,節日前夕,家家戶戶要搓丸。那麼你的家鄉冬至吃什麼...
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立冬養生禦寒食譜 4款美味佳餚怎能不吃
  • 立冬養生禦寒食譜 4款美味佳餚怎能不吃

  • 導語:今天11月7日迎來立冬節氣,一股冷空氣正彙集成寒潮,屆時,全東北都要下雪,黃河以南都要下雨,長江流域氣溫劇烈下降,廣州以北可能全線入秋。也就是說明天8日天氣更寒冷了,這時候當然是躲在室內吃這熱騰騰的禦寒美食啦,那麼立冬養生吃什麼好呢?下邊給大家介紹4款立冬養生禦寒食譜...
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冬季進補湯餚食譜:溫補腎陽好禦寒
  • 冬季進補湯餚食譜:溫補腎陽好禦寒

  • 導語:冬季是進補的大好時節,冬季飲食應多吃一些溫性熱性、溫補腎陽的食物來進行調理,這樣才能提高身體的抗寒能力,食物中以蛋白質、維生素和一些易於消化的食物。今天就為大家推薦十大進補美味食譜。冬季進補湯餚食譜:百合鵪鶉湯1、冬季進補湯餚食譜:百合鵪鶉湯材料:食物:鵪鶉兩...
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水晶餚肉是什麼 什麼是水晶餚肉
  • 水晶餚肉是什麼 什麼是水晶餚肉

  • 水晶餚蹄,又名水晶餚肉,是江蘇鎮江區漢族傳統名菜,屬於蘇菜系,迄今已有300多年的歷史。水晶餚蹄成菜後肉紅皮白,光滑晶瑩,滷凍透明,猶如水晶,故有“水晶”之美稱。食用時,具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點,佐以薑絲和鎮江香醋,更是別有一番風味。有詩讚曰:“風光無限數今朝,更...
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