![你吃麵還喝麵湯嗎？你真的會煮麵條嗎？]( "你吃麵還喝麵湯嗎？你真的會煮麵條嗎？")
- 3、煮麵不放油為什麼自己在家煮麵又幹又坨，而麵館裡的面卻根根筋道呢？其實就在於放油，麵館的煮麵的湯水多含重油，高湯裡也含有大量油脂，麵條自然更加軟滑。為了健康，自己在家煮麵時，大可不必放重油，但適量調入一些橄欖油或菜油，不僅煮出的麵條不粘鍋，而且更美味。4、食用麵湯很多人...
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![冷麵湯為什麼放雪碧 冷麵湯用雪碧怎麼調]( "冷麵湯為什麼放雪碧 冷麵湯用雪碧怎麼調")
- 因為雪碧的配料很像傳統的複雜配方，和原本應該放的小蘇打等食材混合出的東西很相近。這種食物出自朝鮮族，冷麵湯作為冷麵的三大要素之一。其口感，色澤會直接影響冷麵的整體口感。雪碧是可口可樂公司1961年上市的產品，目前是全球最大的檸檬味汽水飲料品牌，雪碧目前在全球超過19...
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![煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，99%的人都不知道！]( "煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，99%的人都不知道！")
- 榨果蔬汁的泡沫 榨果蔬汁時的泡沫，其實是果蔬汁中的營養成分，雖影響顏值，但不影響健康。不過果蔬汁不算健康食品，偶爾喝喝解解饞就好。 煮粥或煮麵的泡沫 大米和麵粉中都含有蛋白質，煮的過程中會溶到水中，它們會把空氣包起來，從而形成泡沫。此外，大米和麵中的澱粉也會有一些...
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![湯包怎麼和麵 湯包和麵的步驟]( "湯包怎麼和麵 湯包和麵的步驟")
- 高筋麵粉倒入盆中，加少許鹽，再加入80度左右的開水燙麵，一邊加水，一邊攪拌，拌成絮狀，揉成麵糰，靜置10分鐘左右，麵糰揉成條狀，切成大小均勻的面劑子，案板上撒上面粉，將面劑子用擀麵杖擀成麵皮，再撒上一些麵粉，防止粘連，面就做好了，包上湯包的餡料上鍋蒸熟即可。湯包怎麼和麵食材：麵糰：高筋面...
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![【組圖】日本拉麵溫泉：水是豚骨湯，嫩膚治病效果好！]( "【組圖】日本拉麵溫泉：水是豚骨湯，嫩膚治病效果好！")
- 說到日本的溫泉，不得不提日本的溫泉之鄉箱根，箱根位於神奈川縣西南部，距東京90千米，是日本的溫泉之鄉、療養勝地。地箱根出現了全球第一個拉麵溫泉--遊客泡的“湯”，不但弄得和碗裡面喝的拉麵高湯一模一樣，池子還作成碗的造型，可說創意十足。服務人員，會不斷的在裡面加東西，溫泉的...
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![煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，好多人都不知道！]( "煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，好多人都不知道！")
- 4煮粥或煮麵的泡沫大米和麵粉中都含有蛋白質，煮的過程中會溶到水中，它們會把空氣包起來，從而形成泡沫。此外，大米和麵中的澱粉也會有一些溶到水中，增加水的黏度，而米湯、麵湯的黏度越高，泡沫可能就越多。這些泡沫對健康沒有害處，可以放心吃。4煮粥或煮麵的泡沫大米和麵粉中都含有...
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![這個冬天好熱鬧 哈爾濱市民在冰面上熬起了魚湯~]( "這個冬天好熱鬧 哈爾濱市民在冰面上熬起了魚湯~")
- 2016年12月25日，哈爾濱市長嶺湖舉行第三屆冬捕冬釣旅遊節。冰面上支起大鍋，現場熬製鮮魚湯供人們品嚐。現場，漁民鑿開冰封的湖面，首網撈起萬餘斤鮮魚，吸引了許多市民和遊客前來觀看。現場由近500人組成的威風鑼鼓、卡通人物、廣場舞、傳統秧歌表演隊伍進行表演。...
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![金湯是什麼湯 金湯是啥湯]( "金湯是什麼湯 金湯是啥湯")
- 金湯是以雞肉、麻鴨、肘子、棒子骨為主料按一定的比例分時段的大小火候熬製出來的湯。金湯的特點是滋味醇厚、鮮美而不膩，湯汁濃如牛奶，帶有粘性，香味濃厚。也被稱為高階濃湯，因為這個湯的顏色金黃所以得此名。金湯肥牛做法食材準備肥牛卷，胡蘿蔔，南瓜，酸蘿蔔，雞湯（沒有用水也可），金...
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![立冬喝下面一碗湯，讓你輕鬆過冬！]( "立冬喝下面一碗湯，讓你輕鬆過冬！")
- 農曆十月初八，立冬。按我國傳統民間習慣，“立冬”代表著冬季的開始。“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機。...
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![味美湯鮮的懶人丸子面，冬季就是流行這麼吃！]( "味美湯鮮的懶人丸子面，冬季就是流行這麼吃！")
- 在上班累了一整天以後，回到家裡冰鍋冷灶，沒有一點菸火氣，這個時候，要是有一碗熱氣騰騰的丸子面，暖暖地下肚，不要太美味哦！而且，只需要一把麵條，幾顆丸子，一會就可以吃上晚餐辣~所以，今天我們就來學做懶人丸子面吧！主料：新鮮麵條150克、茄汁湯麵料15克、丸子5個輔料：植物油5克、鹽5克香...
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![魔都街道中的熱湯麵條，讓你暖胃又暖心~]( "魔都街道中的熱湯麵條，讓你暖胃又暖心~")
- 魔都也要開始降溫了，一碗熱乎乎的麵條。稀里嘩啦一頓猛吃，然後開始新的工作，比什麼都幸福！阿孃麵館要說網紅店，阿孃麵館可以說是現如今這咖那茶的祖師奶奶。在電子媒體新興之時，阿孃就是這榜那榜的必然成員。據說從早到晚，“信眾”繞街不絕。聽上海阿姨們的稔熟的吳語嘮叨和吆喝...
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![南京小吃地圖：湯包、鍋貼、小餛飩、皮肚面....就按這個吃！]( "南京小吃地圖：湯包、鍋貼、小餛飩、皮肚面....就按這個吃！")
- 小餛飩之前吃貨姐有寫過，在此就不贅述了直接戳連結：南京人，最離不開的是這碗小餛飩安慶柴火餛飩：轉龍巷28號樓大喜餛飩：新馬路4號浦鐵一村內姍姍家餛飩：瑞金新村西門直走20米右手處繆老太餛飩：五條巷48-56號樓下(靠近大方巷)老董餛飩攤：小心橋路口(近剪子巷)汪家餛飩：集慶路來鳳小...
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![東北酸湯子有毒嗎 東北酸湯子面是什麼面]( "東北酸湯子有毒嗎 東北酸湯子面是什麼面")
- 導語：東北酸湯子又叫餷子或湯子，做法是將玉米水磨發酵後製作而成。近日，據說有好多人因為吃了酸湯子導致中毒身亡。那麼，到底東北酸湯子有毒嗎？所謂的東北酸湯子面是什麼面？一起來了解。東北酸湯子有毒嗎 北方酸湯子北方酸湯子是用玉米水磨發酵後做的一種粗麵條樣的酵米麵食品...
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![夏季五款養生湯 喝出清熱解毒好面色]( "夏季五款養生湯 喝出清熱解毒好面色")
- 夏天氣候炎熱。每當到了夏天很多人的胃口就會不好,消化功能降低,。到這個時候夏季養生食譜就越來越多的人關注了，那麼夏天吃什麼好呢?這裡就來為大家整理了夏季養生食譜關於夏天喝什麼湯好。天氣燥熱，應燒些清熱解毒的湯喝，有多種營養可口的湯，可根據自己的口味選擇。本站關...
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![排骨湯麵的做法 排骨湯麵怎麼做]( "排骨湯麵的做法 排骨湯麵怎麼做")
- 排骨湯麵是我們生活中經常會吃的一種麵食，就是在麵條裡面加入排骨湯作為湯底，有排骨湯的鮮美，同時也更加健康。平時我們都是在外面餐廳吃，今天教大家在家裡排骨湯麵的做法。有興趣的一起來學吧！排骨湯麵怎麼做食材：香芋50克、排骨150克、麵條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。...
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![麵疙瘩湯的做法 麵疙瘩湯怎麼做好吃]( "麵疙瘩湯的做法 麵疙瘩湯怎麼做好吃")
- 麵粉300克加清水，調成絮狀。酸菜切成碎末，胡蘿蔔洗淨絲。姜1小塊切末，蒜2瓣切末，放入鍋中炒香。然後加入適量清水，大火煮開，下酸菜和胡蘿蔔。然後將麵疙瘩放入鍋中一起煮。煮熟之後，盛出即可。麵疙瘩湯怎麼做好吃主料：酸菜適量，胡蘿蔔，麵粉300g，蔥2根，姜1小塊，蒜2瓣麵疙瘩湯的做法：1、...
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![白麵水雞燉湯營養價值分析 白麵水雞燉湯的做法]( "白麵水雞燉湯營養價值分析 白麵水雞燉湯的做法")
- 導語：說到白麵水雞，很多朋友可能都太知道，其實它是一種鳥類，其又稱白麵雞、白腹秧雞、苦雞，通常棲息於長有蘆葦或雜草的沼澤地和有灌木的高草叢中，我國多地均有養殖。白麵水雞營養價值豐富，用其燉湯不僅味美，而且還可滋補身體。今天，本站就來為大家介紹白麵水雞燉湯的做法;白麵水...
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![火山灰覆蓋湯加 當地居民：看起來像月球表面]( "火山灰覆蓋湯加 當地居民：看起來像月球表面")
- 過去的週末，湯加火山噴發嚴重，具體有多恐怖呢？據當地居民表示，火山灰覆蓋湯加，看起來像月球表面······因為大量的火山灰，居民無法獲取乾淨飲用水。另外，紐西蘭奧克蘭大學教授表示，湯加海底火山已甦醒，噴發活躍期可持續數週甚至數年。火山灰覆蓋湯加火山噴發1月16日外媒報道，...
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![湯圓和元宵這些方面不一樣 你們家元宵節吃湯圓還是元宵]( "湯圓和元宵這些方面不一樣 你們家元宵節吃湯圓還是元宵")
- 今日元宵節，南方的朋友已經在準備湯圓了，而北方則在購買元宵。關於湯圓和元宵的區別，每年都會有人問，但多數人只知道名字和味道的差別，那麼，到底有哪些不同呢？據專家表示，湯圓和元宵以下這些方面不一樣！你們家元宵節吃湯圓還是元宵？湯圓和元宵這些方面不一樣湯圓從食用地域來看，一般...
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![湯加面積相當於中國哪個省份 湯加面積相當於我國什麼省]( "湯加面積相當於中國哪個省份 湯加面積相當於我國什麼省")
- 導語：湯加位於南太平洋西部，總共由173個島嶼組成，但只有36個島嶼是有人居住的。有些朋友想了解更多關於湯加面積的內容，那麼，大家知道湯加面積相當於中國哪個省份？湯加面積相當於我國什麼省？下面小編決定為大家總結一下，馬上來看看吧。湯加面積相當於中國哪個省份湯加面積中國沒...
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![江浙滬冬季美食攻略 冷空氣裡喝一碗熱湯麵]( "江浙滬冬季美食攻略 冷空氣裡喝一碗熱湯麵")
- 一波冷空氣即將佔領江浙滬，秋天的葉子在雨水裡漸漸消失殆盡，不知不覺，就入冬了。在這樣的天氣裡，吃頓火鍋還要召集三五好友，未免也太興師動眾了。最方便又能暖胃的，那必須是一碗熱湯麵呀。而真正好吃的麵店往往隱藏在街邊不起眼的角落裡。今天就為大家蒐羅了江浙滬四個城市的小...
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![麵粉可以做湯圓嗎 麵粉能用來做湯圓嗎]( "麵粉可以做湯圓嗎 麵粉能用來做湯圓嗎")
- 導語：現在的湯圓有各種種類的，如桂花南瓜湯圓、玫瑰椰露湯圓、香蕉奶皇湯圓等等。有些朋友打算做湯圓，所以想提前來了解下，麵粉可以做湯圓嗎？麵粉能用來做湯圓嗎？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。麵粉可以做湯圓嗎做湯圓不可以做湯圓，因為湯圓要求韌...
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![煲了半天的肉湯營養全在湯裡面嗎 煲湯營養在湯裡還是肉裡]( "煲了半天的肉湯營養全在湯裡面嗎 煲湯營養在湯裡還是肉裡")
- 導語：煲湯喝，為的就是一個滋補，而很多人都會選擇多喝湯而少吃肉，因為他們認為煲湯的營養都在湯裡了，所以喝湯才是最滋補的。但實際上，煲了半天的肉湯營養全在湯裡面嗎？到底煲湯營養在湯裡還是肉裡呢？下面我們就一起來看看正確的說法吧。煲了半天的肉湯營養全在湯裡面嗎煲湯營養在...
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![酸湯子面怎麼發酵 酸湯子面的發酵方法過程]( "酸湯子面怎麼發酵 酸湯子面的發酵方法過程")
- 導語：酸湯子面是需要進行浸泡原材料和發酵後才能製成的。那麼，酸湯子面怎麼發酵呢？首先，我們要了解原材料，其原材料一般是玉米碎，將其浸泡磨成糊狀，然後活成面製成。具體發酵方式，看看以下的酸湯子面的發酵方法過程。酸湯子面怎麼發酵 酸湯子面的發酵方法過程酸湯子原材料將玉米...
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![白色的骨頭湯裡面是脂肪還是蛋白質 骨頭湯白色是脂肪嗎]( "白色的骨頭湯裡面是脂肪還是蛋白質 骨頭湯白色是脂肪嗎")
- 湯裡面的白色是脂肪和蛋白質的混合物，骨頭中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，燉湯一般還會加入食用油，在大火燉煮的過程中，骨肉裡的蛋白質、膠原蛋白和油脂在沸騰的水中被撞擊而集合形成奶白色懸浮液，所以骨頭湯呈奶白色。骨頭湯中的蛋白質含量並不高。豬骨中含有蛋白質、脂肪以及...
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秒知幫
