江浙滬冬季美食攻略 冷空氣裡喝一碗熱湯麵

一波冷空氣即將佔領江浙滬，秋天的葉子在雨水裡漸漸消失殆盡，不知不覺，就入冬了。在這樣的天氣裡，吃頓火鍋還要召集三五好友，未免也太興師動眾了。最方便又能暖胃的，那必須是一碗熱湯麵呀。而真正好吃的麵店往往隱藏在街邊不起眼的角落裡。今天就為大家蒐羅了江浙滬四個城市的小麵館，降溫的季節裡，來喝一碗熱湯麵吧。(源：Feekr旅行)

杭州

榮鮮麵館 -  連外婆家的創始人都為它點贊

每天榮鮮麵館門口都會排起長隊，卻依然還是有人會慕名前來，只會尋找那記憶中的杭州老味道。小小的一爿麵店，名氣卻一點也不小，就連外婆家的老闆吳國平，也把這一碗番茄濃汁野筍乾蘑菇面贊為杭州最好吃的番茄筍乾面。點一碗熱湯麵，就著周圍地道的杭州話下肚，身上的寒意盡消，肚子裡都是滿足。那還多說什麼呢，拿起筷子，吃麵!

營業時間：7:00 - 20:00

地址：杭州市錢江路637號

價格：人均20元

招牌必點：番茄筍乾面

|老橋頭面館  -  25年來讓老杭州們念念不忘

小河直街的橋頭，有一家十來方的小破面店，每當中午人頭攢動的那家便是。曾經老杭州的萬元戶會開著賓士穿越大半個城市到大關老橋頭排隊吃麵。不管男女老少都一律坐在最矮的那種板凳上，面就放在稍微高一點的板凳上，就這麼兩條板凳吃了二十年。老橋頭面館從來不缺食客，老闆做生意也是隨遇而安，每天只有半天的營業時間。來晚了，可就吃不到了!

營業時間：7:00-13:30

地址：杭州市拱墅區小河直街1-6(長征橋公交站)

價格：人均12元

招牌必點：大排面

上海

永興麵館  -  在一家麵店裡吃出年代感

開在居民區裡，環境很接地氣，來這家店的人大多是老顧客了，澆頭都是幾個幾個加的，一看就是濃油赤醬很本幫，老闆很傳統地拿著本子在記著。價格實在很得人心，味道也很傳統。紅燒的鴨腿面加了茴香等特質香料後，沒有了鴨羶味，而是非常酥嫩的醬鴨香哦!

營業時間：8:00-19:30

地址：黃浦區廣西北路448-454號(寧波路口)

價格：人均16元

沈家門蘭嫂海鮮麵  -  濃郁誘人的海味

你一定從沒見過這麼多料的海鮮麵!而這家海鮮麵館的名氣就是這麼來的，超大一碗裡面有半隻梭子蟹、一塊薰魚、一塊黃魚、一塊帶魚、蟶子、蛤蜊等等，滿滿當當，光吃麵料就能吃飽!海鮮沒得說，湯鮮得很，面的量也挺多。這樣的價效比，來過的人都會分外想念。

營業時間：10:30-14:00;16:30-21:00

地址：黃浦區福建中路90號(近福州路)

價格：人均28元

招牌必點：海鮮什錦麵

寶泰麵館  -  上海灘獨此一家的老麵館

這是一家有點年頭的麵館，店裡飄出的香味老遠都聞得到。一到飯點便座無虛席，但大家都是來去匆匆的，因而也少了等位的麻煩。店裡用的超大的碗，紅湯為底，倒進現炒的大腸，再加塊素雞，甜甜鮮鮮的，味道真的叫嗲。雖然價格小貴，老阿姨還是一副愛理不理的樣子，但味道是真心不錯。

營業時間：全天營業，14:00-16:00休息

地址：盧灣區瞿溪路1072弄1號(近魯班路)

價格：人均28元

招牌必點：大腸面

南京

房姐特色老滷麵  -  讓你一次吃到滿足的大份量

晃盪完浦口火車站，沿著津浦路走到底，轉角處便可看見這家小麵館。房阿姨兩夫妻在自家的小店忙裡忙外，迎過去便是一個問候。詢問好吃啥就在門外的火爐上熱湯燒面，麻溜地，一碗清香撲鼻的老滷麵就送到了你面前。湯底濃郁香甜，而爽滑的麵條則可以根據你的食量任意增減。老闆娘的態度也是好的沒話說，“來個湯勺!”“欸!來了!”

營業時間：9:00-21:00

地址：浦口區津浦路底(浦口火車站附近)

價格：人均10元

友達麵館  -  從名不見經傳成為南京麵館界的傳奇

從外面看上去毫不起眼，但你想要坐下來享用一碗夠味、量足，湯鮮的大碗麵竟然還需要預約!最具人氣的招牌酸菜魚面，吃過的人無不誇讚。新鮮嫩出水的魚片、酸味滿分的酸菜，配上辣味十足的湯汁，完全驚豔到你的味蕾。並且分量是相當實在，通常每份都要2~3個人才吃的完!

營業時間：10:00 - 20:00

地址：南京市模範馬路147號

價格：人均20元

招牌必點：酸菜魚面

江南春麵館  -  南京當仁不讓的老字號

江南春在南京的麵館江湖中一直保持著很高的排位。生意好的時候，兩間門面滿滿當當塞著十幾桌人，幾乎要背貼著背坐著。小煮麵一鍋出一碗，白湯蓋澆頭，手工麵條下得很有嚼勁。小排是放在大鍋裡滷著的，外硬內軟，不幹不柴。加一勺自制辣油，剛入口時辣味很溫和，越吃到碗底辣味越足。

營業時間：6:00-15:00

地址：雨花臺區應天大街387-28臨(近潤泰市場北大門)

價格：人均15元

招牌必點：小排面

蘇州

大三鮮魚湯麵店  -  早起排隊也要去喝一碗魚湯麵

對老蘇州們來講，山珍海味不如吃一碗湯頭面來的酣暢。比起蘇式經典湯麵，大三鮮魚湯麵更加渾厚，入口順滑，魚肉的細膩中還似乎有肉骨的濃香。豪氣的老闆承包下一遍太湖水域，規定“一斤鯽魚最多隻熬三碗湯”，每天限量供應。吃貨們如果想要來一碗一定要早起去排隊喲，不然大波老蘇州們就會將店面佔領啦。

營業時間：6:30-14:00;16:30-20:00

地址：閶胥路619號

價格：人均20元

招牌必點：魚湯麵

同得興麵館 -  據說是“蘇州最好吃的面”

老蘇州講究“早上皮包水”，說的就是早上吃碗頭湯麵。而十全街上的同得興麵館，大清早也總是人滿為患。憑藉獨特又濃郁的麵湯，它的口碑從來不差。用豬骨、鱔骨熬成的湯增鮮，再用酒釀吊香，湯清無色，卻能香氣撲鼻。這裡的面承襲了蘇州小而精緻的特色，每個澆頭都精巧可愛，燉上至少四個小時做出來的燜肉，就算不喜麵食的人，也無話可說了。

營業時間：7：00-13：10(週一晚除外)

地址：姑蘇區十全街624號

價格：人均45元

招牌必點：白湯燜肉面