![為什麼海帶要打一個結 海帶要泡多久]( "為什麼海帶要打一個結 海帶要泡多久")
- 主要有兩個原因：一是為了煮時不粘鍋。海帶富含可溶性海藻膠，很容易互相粘在一起，一不小心就可能煮糊了，粘在鍋底，不容易清洗。打個結能很好地避免這個情況。二是為了方便夾取。海帶煮過之後表面很滑，用筷子不容易將其分開，提前打個結，可以防滑，更容易夾取。另外，海帶堆在一起也會影...
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![泡發的海蔘如何儲存 幹海蔘要泡多久]( "泡發的海蔘如何儲存 幹海蔘要泡多久")
- 1、冷藏儲存：將發好的海蔘浸泡在純淨水裡，然後放在冰箱保鮮層中。但是這種方法只能儲存3-5天左右，而且要每隔8-12小時就要換一次水，以防止變質。如果實在沒有純淨水，也要用涼白開，減少細菌，防止變質。2、冷凍儲存：如果想要儲存比較久，那麼就應該把它放入冷凍層儲存，放入冷凍層，我們...
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![菠蘿要泡多久 菠蘿要泡多久鹽水才能吃]( "菠蘿要泡多久 菠蘿要泡多久鹽水才能吃")
- 菠蘿泡30分鐘即可。泡菠蘿是用鹽水，菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡直接吃，這種酶會對口腔產生刺痛的感覺。因此，吃之前將菠蘿切成片或塊，放在冷鹽水中浸泡半小時，再衝洗乾淨，達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道更甜...
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![包粽子米要泡多久 請問包粽子米要泡多久]( "包粽子米要泡多久 請問包粽子米要泡多久")
- 包粽子的米要泡三個小時左右。糯米越泡會越黏，包的粽子越好吃，正確的做法是：用清水浸沒糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。只要每天堅持換水，糯米是不會變質的。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統...
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![銀耳泡多久 銀耳要泡多久]( "銀耳泡多久 銀耳要泡多久")
- 一般涼水泡3-4小時才能使銀耳完全泡透，看起來跟鮮品一樣晶瑩剔透、軟彈飽滿，如果浸泡的時間較短，中間會殘留有硬芯部分，還可能夾帶沙塵等物質，十分影響食用口感。使用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般10-20分鐘就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡...
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![薏米要泡多久才能煮 薏米要泡多久]( "薏米要泡多久才能煮 薏米要泡多久")
- 薏米一般用清水泡1-2小時，薏米膨脹變軟即可，如果薏米浸泡時間過短，吸水不夠，可能依舊比較難煮軟；若是浸泡時間過長，會造成薏米中的營養成分流失，影響薏米粥的營養價值。薏米用冷水泡還是熱水泡建議冷水泡。雖然用熱水泡薏米可以縮短薏米的浸泡時間，能快速讓薏米膨脹變軟，但是薏米...
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![雪耳要浸泡多長時間 雪耳要泡多久]( "雪耳要浸泡多長時間 雪耳要泡多久")
- 雪耳的泡發時間為3~4小時，能讓雪耳慢慢吸水，最大程度將雪耳泡發開，燉煮雪耳的時間會縮短，可以煮的更加粘稠。雪耳指銀耳，銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳的營養成分銀耳的營養成分相當豐...
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![紅豆要泡多久才能煮 紅豆泡多久可以煮]( "紅豆要泡多久才能煮 紅豆泡多久可以煮")
- 一般需要泡1-2小時之後才能煮，如果時間充裕，可以提前一晚進行浸泡，浸泡一晚可以讓紅豆充分漲發，在煮的過程中會很容易煮爛。當然，紅豆也可以不泡發直接煮，但是煮制的時間會比較久。紅豆快速煮爛的方法：將紅豆放冰箱冷凍兩小時後，拿出來煮，就容易煮爛。紅豆常見的食用方法1、紅豆湯...
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![猴頭菇泡多久 猴頭菇要泡發多久]( "猴頭菇泡多久 猴頭菇要泡發多久")
- 幹猴頭菇在泡發時沒有固定的時間，如果用冷水浸泡，最少需要浸泡24小時才能泡發，用沸水浸泡幹猴頭菇則只需要5~6個小時就能泡好。如果把幹猴頭菇放在蒸鍋中隔水蒸制加溫以後，用沸水浸泡則只需要兩小時左右就能把幹猴頭菇泡好。 猴頭菇是齒菌科、猴頭菇屬真菌。猴頭菇在中國既...
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![冷牛奶泡麥片要泡多久 麥片用冷牛奶泡多久]( "冷牛奶泡麥片要泡多久 麥片用冷牛奶泡多久")
- 冷牛奶泡麥片要泡10分鐘以上。燕麥片是一種用燕麥粒軋製而成，一般分為生麥片、快熟麥片和即食麥片三種，其泡製時間都有所差別，但基本都需要熱水進行沖泡，一般不建議使用冷牛奶泡麥片，因冷牛奶泡麥片只能讓麥片變軟，而不能讓其變熟，口感相對熱牛奶差一些。仔細觀察麥片的原料，會發...
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![幹松茸要泡多久 松茸幹需要泡多久]( "幹松茸要泡多久 松茸幹需要泡多久")
- 30分鐘。幹松茸在食用前需要泡發，一般來說40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。用冷水也可以泡幹松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用溫水泡比較合適。泡幹松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，但若是松茸皮就不要了，因松茸皮帶的泥沙較多，影響口感。松茸幹...
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![幹海帶要泡多久 幹海帶泡水泡多久]( "幹海帶要泡多久 幹海帶泡水泡多久")
- 需要在冷水裡浸泡12個小時左右，並且還需要及時更換水，有助於砷量的溶解。再將海帶清洗乾淨，用水煮10分鐘左右，再用清水洗乾淨。還要看這個海帶質量而定，如果這個海帶的肉質是比較硬，那麼時間再泡長一點。如果這個海帶的肉質是比較軟，那麼時間應該適當縮短一些。海帶中含碘量很高...
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![瑤柱要泡發多久 瑤柱要泡多長時間]( "瑤柱要泡發多久 瑤柱要泡多長時間")
- 先用冷水將幹瑤柱浸泡約2小時，剔去外層邊緣筋膜，再用清水沖洗乾淨。將乾貝放入小碗中調入適量的紹酒，以便除去腥味，增加清甜口感，接著將幹瑤柱放入蒸鍋中，用中火蒸制約1小時，待可用手輕易拆散即可，最後將幹瑤柱浸泡在碗中的料酒中待用。瑤柱俗稱乾貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉...
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![紅豆泡多久 紅豆要泡多久才能煮]( "紅豆泡多久 紅豆要泡多久才能煮")
- 紅豆泡8小時，需提前一天浸泡。經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開，打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快會被煮爛，用高壓鍋煮更快。紅豆若是用來煮粥，紅豆和大米結合在一起香甜軟糯，再加上冰糖會更加濃稠。快速煮爛豆子的小妙招1、先煮或泡再冷藏：綠豆、黃豆、赤豆等煮後冷...
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![菠蘿泡多久 菠蘿要用鹽水泡多久]( "菠蘿泡多久 菠蘿要用鹽水泡多久")
- 菠蘿一般來說，浸泡15-30分鐘為佳。如果浸泡得過久，菠蘿裡面的營養成分析出，而且菠蘿的口感會變得比較粗糙，口感不是很好，因此，日常生活中，最好是將菠蘿切成小塊，然後放在淡鹽水中浸泡15-30分鐘。泡菠蘿是用鹽水，菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠...
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![荔枝泡鹽水要泡多久 荔枝泡鹽水多久]( "荔枝泡鹽水要泡多久 荔枝泡鹽水多久")
- 視情況而定。若荔枝已去殼，泡10分鐘鹽水即可。若沒去殼，則需半小時左右。荔枝不耐儲存，建議以低溫高溼（攝氏二至四度，溼度90%至95%）儲存。最早關於荔枝的文獻是西漢司馬相如的《上林賦》，文中寫作“離支”，割去枝丫之意。原來，古人已認識到，這種水果不能離開枝葉，假如連枝割下，保鮮期...
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![花膠要泡多久為最佳 花膠要泡多久好]( "花膠要泡多久為最佳 花膠要泡多久好")
- 導語：眾所周知，花膠其實就是魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成的。花膠不僅有豐富的蛋白質，而且有滋陰養顏、補血、補腎等功效。有些朋友想知道下：花膠要泡多久為最佳？花膠要泡多久好？接下去小編帶大家見識下吧，歡迎大家閱讀。花膠要泡多久為最佳花膠一般花膠泡發薄一點的用...
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![幹香菇要泡多久 幹香菇要泡多久才合適]( "幹香菇要泡多久 幹香菇要泡多久才合適")
- 幹香菇在使用之前一般要泡8-10個小時，如果香菇體積較大，則需要泡12個小時以上；選擇用溫水泡幹香菇能相對節約時間，一般只需要5-8小時。但要注意，香菇不能泡過久，泡時間太長，香菇的水分和糖分增多，容易遭受細菌和黴菌等侵襲，從而加速香菇發生腐敗變質。在我們浸泡幹香菇的時候，首先...
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![乾貝要泡發多久 乾貝一般泡發多久]( "乾貝要泡發多久 乾貝一般泡發多久")
- 乾貝要泡發兩個小時。乾貝泡發兩個小時左右再進行烹飪較佳，這樣可以使乾貝有效的吸收水分，達到飽滿的目的。乾貝的營養也非常豐富，其中含有大量的蛋白質、纖維素和礦物質，食用有益身體健康。乾貝是一種食物（是為扇貝的閉殼肌製成），是扇貝的乾製品。它含有多種人體必需的營養。首...
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![洗楊梅要用鹽水泡多久 楊梅要用鹽水泡多久]( "洗楊梅要用鹽水泡多久 楊梅要用鹽水泡多久")
- 楊梅要用鹽水浸泡20-30分鐘。首先要清水將楊梅清洗乾淨，浸泡完後，還要用清水沖洗乾淨才能吃。楊梅在泡鹽水時，可攪動一會，讓鹽水完全接觸到楊梅全部表面，可幫助儘快將蟲子從楊梅中趕出來。對付葡萄、楊梅、草莓等體積較小且容易洗破的水果，最好的辦法是，用清水洗淨後，置鹽水中浸...
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![白木耳要泡多久才能煮 白木耳要泡多久]( "白木耳要泡多久才能煮 白木耳要泡多久")
- 白木耳涼水泡1-2個小時即可，熱水泡20分鐘左右即可。但是冷水泡可以最大程度保留白木耳的營養價值與較脆的口感，而熱水泡發則會破壞其營養成分，使其口感變得粘軟，沒有冷水浸泡的清脆感，因此建議泡發白木耳時儘量使用冷水泡發。白木耳其實就是銀耳，又稱作雪耳、銀耳子等，有“菌中...
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![菠蘿泡鹽水要多久 菠蘿泡鹽水要多久用多少鹽]( "菠蘿泡鹽水要多久 菠蘿泡鹽水要多久用多少鹽")
- 菠蘿要用鹽水泡半個小時左右的時間，如果菠蘿用鹽水泡製的時間比較短，不容易破壞菠蘿當中含有的菠蘿蛋白酶。鹽水比例一般是500g水加50g鹽，鹽放得多反而影響口感和風味，為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味。冷水浸泡...
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![猴頭菇要泡多久 猴頭菇要泡發多久]( "猴頭菇要泡多久 猴頭菇要泡發多久")
- 猴頭菇泡發沒有固定的時間，如果用冷水浸泡，最少需要浸泡24小時才能泡發，用沸水浸泡幹猴頭菇則只需要5~6個小時。如果把幹猴頭菇放在蒸鍋中隔水蒸制加溫以後，用沸水浸泡則只需要兩小時左右就能把幹猴頭菇泡好。猴頭菇為齒菌科真菌猴頭菌的子實體，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，...
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![幹木耳需要泡發多久 幹木耳要泡多久]( "幹木耳需要泡發多久 幹木耳要泡多久")
- 幹木耳需要泡2小時左右。木耳是一種營養豐富的真菌類食物，經暴晒和浸泡後的木耳沒有毒性，浸泡至少需要2小時。但是木耳泡發時間不能超過8小時，因為木耳泡發時間過長，會被細菌、黴菌汙染，產生黃麴黴毒素、青黴毒素等有害物質。尤其是夏季，氣溫高、天氣熱，木耳浸泡在水中更容易黴...
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![銀耳要泡多久才可以煮 銀耳要泡多久才能煮]( "銀耳要泡多久才可以煮 銀耳要泡多久才能煮")
- 銀耳泡製3~4個小時最佳，且需在冷水中浸泡。泡銀耳比較簡單，先把銀耳放入涼水中浸泡3~4小時，然後摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，再靜置大約半小時即可。銀耳的正確泡法：1、取一個乾淨無油的容器；2、將銀耳的根部朝上，放入容器裡；3、在容器裡放入能將...
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秒知幫
