![臘鴨腿燜春筍的做法 臘鴨腿燜春筍怎麼做好吃]( "臘鴨腿燜春筍的做法 臘鴨腿燜春筍怎麼做好吃")
- 臘鴨腿泡軟，去除雜質沖洗後剁小塊。春筍去皮切滾刀小塊。大蔥切片，薑切片，小蔥葉切細斷。鍋中水沸後，倒入春筍焯水，去除草酸，撈出。鍋中油溫6成熱，加入鴨腿翻炒出油，撈出，鍋熱後倒入春筍、大蔥姜炒勻，再倒入鴨腿翻炒，加清水，加蓋燜煮20分鐘。調入白胡椒即可。臘鴨腿燜春筍怎麼做好吃...
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![春筍可以放冰箱嗎 春筍能放冰箱嗎]( "春筍可以放冰箱嗎 春筍能放冰箱嗎")
- 春筍可以放冰箱儲存，冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。或者用一個大的保鮮袋，記得將保鮮...
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![立春養生吃什麼 蜂蜜韭菜春筍最佳養生食物]( "立春養生吃什麼 蜂蜜韭菜春筍最佳養生食物")
- 導語：立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，所以，在飲食調養時要考慮到春季屬於陽氣開始升發的特點，適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物。那麼立春養生吃什麼?本站推薦...
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![怎樣正確處理春筍 春筍要怎麼處理]( "怎樣正確處理春筍 春筍要怎麼處理")
- 1、剝除外殼：根據個人的食用量準備適量的春筍，之後從根部較粗的一頭向較細的那一頭一層一層的將外殼剝除掉，注意尖部較嫩的外殼最好不要去掉，因為這種嫩殼裡面同樣含有豐富的營養物質。2、清洗乾淨：在將春筍的外殼全部剝除掉後，取一盆水，將春筍完全浸泡在裡面，之後用手仔細的進行...
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![春筍怎麼挑選嫩的 如何挑選又鮮又嫩的春筍]( "春筍怎麼挑選嫩的 如何挑選又鮮又嫩的春筍")
- 1、看筍殼：筍殼一般以嫩黃色為佳，因為未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常為黃色，其筍肉特別鮮嫩。根部偏黃白色，中部到尖部棕黃色而又光澤是比較新鮮的筍。如果中部到尖部發暗褐色，新鮮度會差很多。2、看筍肉：筍肉的顏色越白則越脆嫩，筍肉黃色者質量次之，綠色的則質量較差。3、看...
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![春筍澀味怎麼去除 怎麼去除春筍澀味]( "春筍澀味怎麼去除 怎麼去除春筍澀味")
- 1、清水浸泡：浸泡的過程中，需要每兩小時換水一次，浸泡時間不能少於二十四小時。2、開水煮制：在鍋中加清水煮開，然後放入春筍，煮一到兩個小時，再取出放到清水中浸泡即可。3、用鹽醃製：春筍去殼放入盆中，加入食鹽調勻醃製五個小時，然後取出春筍用清水洗淨，再用清水浸泡二十四小時即可...
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![春筍和雷筍的區別 春筍和雷筍有什麼區別]( "春筍和雷筍的區別 春筍和雷筍有什麼區別")
- 時間不同：春筍的生長時間在三月中旬到四月底；雷筍的生長時間在三月初。外觀不同：春筍的體積要大個一點，底盤比較大；雷筍的體積非常細長。春筍和雷筍在吃法上面的區別並不是特別大，二者都可以通過家常的一些製作方法來成為美味的佳餚。雷筍從土壤竹鞭中生長，病蟲危害較少，比其它菜...
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![男子貪吃春筍後嘔血又昏厥是什麼情況 哪幾類人儘量少吃春筍]( "男子貪吃春筍後嘔血又昏厥是什麼情況 哪幾類人儘量少吃春筍")
- 春筍是南方很多地區常見的蔬菜之一，現在正值春天，也正是吃春筍的好時節。但是東西雖好，千萬不要貪吃，就在近日，一男子貪吃春筍後嘔血又昏厥的新聞登上熱搜，引起了人們的注意，一起來看看是什麼情況。近日，江蘇的王先生在竹林裡採了一大堆筍回家，多日食用春筍後嘔血、暈厥，被送醫。經...
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![春筍儲存方法 春筍儲存方法有哪些]( "春筍儲存方法 春筍儲存方法有哪些")
- 春筍儲存方法1、密封保鮮春筍無需清洗，直接用保鮮膜或保鮮袋裝起來，擠出裡面的空氣，密封起來，放在冰箱裡冷藏，能保鮮3個月。2、黃沙保鮮準備一個塑料箱子，或是陶罐、陶缸，底部鋪上6釐米厚的溼黃沙，把春筍尖朝上擺好，再用溼黃沙埋起來，並用手拍實，放置於陰涼通風處，能保鮮2個月。3、淡...
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![春筍怎麼做好吃 春筍的做法]( "春筍怎麼做好吃 春筍的做法")
- 油燜春筍是江南地區一道特色名菜，主要以春筍為食材，再放入蔥姜和其他的調味料，其味鹹鮮香甜，營養豐富，是一道老少皆宜的菜。今天教大家做這道菜，簡單幾步就能完成，一起看看吧!春筍怎麼做好吃食材：春筍300克、蔥末10克、蒜末10克、老抽1湯匙、糖1湯匙、蠔油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、...
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![春筍的家常做法 春筍怎麼炒好吃]( "春筍的家常做法 春筍怎麼炒好吃")
- 春筍切成厚片，下鍋煮熟撈出。菠菜下鍋略煮一下撈起，放入冷水中過涼後撈出，剁成菜泥。鍋內倒入適量油，燒熱後放入筍片，煸炒幾下再烹入黃酒、鹽、味精，略煮。最後放入菠菜泥一起煸炒。用水澱粉勾芡，起鍋裝盤即可。春筍怎麼炒好吃食材：春筍300克、菠菜100克、水澱粉2湯匙、黃酒10克...
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![冬筍和春筍的區別 冬筍和春筍有什麼不同]( "冬筍和春筍的區別 冬筍和春筍有什麼不同")
- 在國內，基本上很多地區都有種植竹子。竹子不僅有很高的經濟價值，而且竹子的嫩芽——竹筍還是一種美味的食物。竹筍有很多吃法，如泡、煮、炒、燉、燜、燒等。除此之外，竹筍主要有兩種，分別是春筍和冬筍。但是，大家知道哪種筍更好吃嗎？冬筍和春筍的區別在哪裡呢？冬筍和春筍的區別1...
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![好吃就是這個味！春筍的三種下飯吃法，全家都瘋搶！]( "好吃就是這個味！春筍的三種下飯吃法，全家都瘋搶！")
- 【春筍叉燒炒蛋】食材：春筍1根、叉燒肉100g、雞蛋4枚、生抽15ml、鹽3g、黃酒15ml、油30ml、雞精3g步驟：1.逐層剝去新鮮春筍的外皮，再從中間切成2段，將前半段較嫩的部分切成1cm見方的小丁，後半段稍老的部分切成半圓形薄片。叉燒肉切成1cm見方的小丁。2.湯鍋中放入適量熱水，燒沸...
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![春筍長什麼樣 春筍是什麼樣子]( "春筍長什麼樣 春筍是什麼樣子")
- 春筍表皮為褐色或是淺棕色，內裡大多呈現為青綠色，也有一些呈現為淡黃色，剝開它的外衣，它的肉質或潔白如玉或翠綠。立春後採挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”，又被稱為“山八珍”。立春後採挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被...
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![春筍儲存方法冷凍 春筍冷凍的儲存方法]( "春筍儲存方法冷凍 春筍冷凍的儲存方法")
- 1、先將春筍外皮剝去兩三層，裡面的用刀削整齊。2、鍋中燒開水，煮開後滴入幾滴油在鍋中，然後放入春筍，焯水三四分鐘後撈出來過涼水。3、然後將春筍切片，分開裝入塑料袋中。4、準備一大碗溫開水，放入2大勺鹽然後攪拌均勻。5、將鹽水倒入塑料袋裡，搖勻。6、然後將塑料袋放涼後再放...
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![春竹筍的營養價值 春筍的7大功效及食療作用]( "春竹筍的營養價值 春筍的7大功效及食療作用")
- 導語：春筍顧名思義自然是春天生長出來的植物，春筍其實是竹子的胚芽，味道鮮美，口感鮮嫩，搭配彈性高，是春天餐桌上一份必備佳餚。春竹筍的營養價值非常高，含有較高蛋白質和多種微量元素，能提供身體豐富的營養。此外，春筍功能也非常強大，下面一起來看看春筍的7大功效及食療作用。春竹...
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![春筍怎麼處理可以長期儲存 春筍應該如何儲存]( "春筍怎麼處理可以長期儲存 春筍應該如何儲存")
- 1、密封儲存：將採摘後的春筍用食品袋或保鮮膜包好，放在陰涼通風處儲存即可儲存1月左右。2、脫水儲存：將春筍去殼，清洗乾淨切成條，在春筍條表面撒上適量的食用鹽，放在陽光下晾晒即可儲存2-3月。3、冷凍儲存：將春筍用保鮮膜包裹好，放在冰箱的冷凍室進行儲存即可儲存2-3月。竹筍品種...
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![春筍放冰箱怎樣儲存 春筍可以放冰箱儲存嗎]( "春筍放冰箱怎樣儲存 春筍可以放冰箱儲存嗎")
- 1、冷凍儲存法：將新鮮春筍清洗乾淨，去皮，挑選出蟲筍、破筍與爛筍等不合格的春筍，去掉粗老不可食的基部，鍋裡燒開水，用沸水焯燙春筍至7成熟，起到殺菌消毒的作用，瀝乾水分，用密封的保鮮袋分餐次裝好，放入冰箱冷凍室儲存，可以儲存6個月左右。2、冷藏儲存法：將春筍控幹水分，用保鮮膜包好，密...
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![春筍的澀味怎麼去除 怎麼去除春筍的澀味]( "春筍的澀味怎麼去除 怎麼去除春筍的澀味")
- 1、清水浸泡：浸泡的過程中，需要每兩小時換水一次，浸泡時間不能少於二十四小時。2、開水煮制：在鍋中加清水煮開，然後放入春筍，煮一到兩個小時，再取出放到清水中浸泡即可。3、高溫蒸制：春筍去殼，用清水洗淨，然後放入鍋中蒸半小時即可。4、用鹽醃製：春筍去殼放入盆中，加入食鹽調勻醃製五...
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![春筍的儲存方法有哪些 春筍如何儲存]( "春筍的儲存方法有哪些 春筍如何儲存")
- 1、將完整的冬筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以儲存一個月以上。2、找一個箱子，箱底鋪入2-3寸的稍溼的黃沙，把新鮮完整的冬筍尖朝上擺好。最後用黃沙埋好並且將箱子置放於陰涼通風處。適合很多的冬筍一起儲存。3、將冬筍去外殼洗淨，切成兩半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹...
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![煮熟的春筍怎麼儲存 焯過水的春筍怎麼儲存]( "煮熟的春筍怎麼儲存 焯過水的春筍怎麼儲存")
- 將煮熟的竹筍攤放於竹籃中，掛通風處可儲存7~15天。也可將煮熟的竹筍放在火炕上烘乾，冷卻至室溫，裝入保鮮袋密封，-18℃的條件下冷藏，可儲存較長時間。食用時，將密封冷藏的竹筍拿出，自然解凍，然後放入開水中發制，每天換兩次開水5天后即可用於烹製菜餚。焯過水的春筍怎麼儲存？1、冷藏...
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![春筍的營養價值及功效 春筍的營養價值及功效是什麼]( "春筍的營養價值及功效 春筍的營養價值及功效是什麼")
- 春筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂防、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素等營養元素。春筍，特指立春前後破土而出的竹筍，食用部分為初生、嫩肥的芽或鞭。春筍味道清淡鮮嫩，營養。春筍食用方法春筍口感爽脆，有多種食用方法，如炒菜、煲湯等。各地均有很多有名的筍菜：“春筍燒鰣...
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![春筍燒肉要焯水嗎 春筍燒肉需要焯水嗎]( "春筍燒肉要焯水嗎 春筍燒肉需要焯水嗎")
- 要焯水。春筍含有草酸，要焯水10分鐘左右，可以去除春筍的澀味和苦味，還可以保持春筍的色澤鮮豔。新鮮豬肉要去掉沒有洗乾淨的血水，減少腥味，還可以去掉一些油脂。縮短和調整菜餚的烹製時間。春筍燒肉的做法：起鍋燒油，放入五花肉塊，煸炒出油後加入薑片、蔥段、大蒜、八角、幹辣椒、...
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![雨後春筍圖簡筆畫 雨後春筍圖簡筆畫]( "雨後春筍圖簡筆畫 雨後春筍圖簡筆畫")
- 1、首先在中間畫出尖尖的筍殼。3、接著畫出整根春筍的形狀。4、接下來畫其它兩個春筍。5、最後把畫好的元素都塗上相應的顏色即可。...
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![雨後春筍歇後語 雨後春筍的歇後語]( "雨後春筍歇後語 雨後春筍的歇後語")
- 1、雨後的竹筍——節節高。2、雨後的竹筍——節節上升。3、雨後春筍——爭先恐後。4、雨後春筍——層出不窮。歇後語是中國勞動人民在生活實踐中創造的一種特殊語言形式，是一種短小、風趣、形象的語句。歇後語由前後兩部分組成：前一部分起“引子”作用，像謎面；後一部分起“後...
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秒知幫
