![清蒸龍利魚需要去皮嗎 清蒸龍利魚要去皮嗎]( "清蒸龍利魚需要去皮嗎 清蒸龍利魚要去皮嗎")
- 清蒸龍利魚需要去皮，龍利魚屬於一種深海優質魚，魚鱗比較堅硬，很難被蒸熟，就算被蒸熟口感也不好吃，反而容易影響龍利魚肉質，所以龍利魚在蒸的時候需要將其去皮，蒸出來的龍利魚肉質才鮮美、可口。龍利魚去皮方法：用刀在龍利魚的尾部魚皮邊緣割一個口子，再把刀插入魚皮和魚肉間；然後輕...
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![絲瓜要不要去皮 絲瓜皮要不要削]( "絲瓜要不要去皮 絲瓜皮要不要削")
- 吃絲瓜可削皮，也可不削皮，隨自己口味而定。絲瓜去皮後放入水中漂著不易變黑。絲瓜是瓜菜類最易氧化的蔬菜之一，且去皮後放在空氣中很快變老，絲瓜建議吃新鮮的。如吃時發現絲瓜很苦，一定要扔掉。發苦說明絲瓜已變質，會引發不良作用。食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食...
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![蒸茄子需要去皮嗎 蒸茄子要不要去皮]( "蒸茄子需要去皮嗎 蒸茄子要不要去皮")
- 不需要，因為茄子皮中含有豐富的維生素B，維生素B與維生素C是一對很好的組合，可當茄子去皮後，就會損失大量的維生素B，維生素C就得不到很好的吸收；而且當茄子去掉皮以後，茄子肉沒有保護，裡面的鐵很容易與空氣氧化變黑，不僅難看，而且影響對鐵的吸收。蒸茄子需要多長時間如果是皮薄的長...
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![蒸鮑魚需要去殼嗎 蒸鮑魚要不要去殼]( "蒸鮑魚需要去殼嗎 蒸鮑魚要不要去殼")
- 蒸鮑魚不需要去殼。在蒸鮑魚時，外殼能起到一定的保護作用，能減少鮑魚加熱過程中營養成分的流失，這樣帶殼蒸出來的鮑魚口感更佳鮮嫩可口，如果去殼蒸的話，鮑魚很容易被蒸老，這樣吃起來口感就會偏硬。但在蒸之前需要將鮑魚的外殼以及肉都清洗乾淨，這樣吃起來更加衛生，同時還能去掉鮑...
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![蒸魚要多久 蒸魚要多長時間]( "蒸魚要多久 蒸魚要多長時間")
- 魚的大小不同，清蒸的時間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可，每增加一斤，時間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時間也有差別，草魚肉質老一些需要多蒸一會，需要12分鐘左右，鯉魚肉質細膩一些，蒸8分鐘即可。清蒸魚的口感鮮嫩，能保留住魚肉的原汁原味，清蒸魚的營養價值高，魚肉高蛋低脂...
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![桃子泡酒要去皮嗎 桃子泡酒要不要去皮]( "桃子泡酒要去皮嗎 桃子泡酒要不要去皮")
- 現在正是桃子上市的季節，那麼可以用桃子嗎？桃子泡酒要去核去皮嗎？讓我們來看一下。桃子泡酒不需要去皮，可以連著皮一起泡。但在泡酒前，桃子的表面一定要洗乾淨，否則這些雜質會掉到酒裡。不僅如此，要用硬桃子泡酒，這樣泡出來的桃子酒才會香濃，而且酒液也不會混濁。那桃子酒該如何釀...
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![蒸山藥要去皮嗎 蒸山藥要去皮好還是不去皮好]( "蒸山藥要去皮嗎 蒸山藥要去皮好還是不去皮好")
- 蒸山藥時最好去皮。研究表明，山藥中含有一定量的生物鹼，這些生物鹼對人體有刺激性並且是過敏性物質，在烹飪過程中，生物鹼會溶解在山藥中，進食可能會導致喉嚨發癢，喉嚨腫脹和呼吸困難等過敏現象，因此，山藥還是去皮蒸較好。蒸山藥需要多久：一般來講山藥只需要蒸15~20分鐘即可熟透。...
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![龍利魚和巴沙魚的區別哪種有營養 龍利魚和巴沙魚主要有什麼不同]( "龍利魚和巴沙魚的區別哪種有營養 龍利魚和巴沙魚主要有什麼不同")
- 在日常生活中，魚類是必不可少的一種食物。其中，巴沙魚是常見的一種優質經濟魚類，具有個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺等特點。在市場上，一些黑心商家常用巴沙魚來冒充龍利魚。那麼，龍利魚和巴沙魚有什麼區別呢？哪種更有營養？龍利魚和...
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![蘆筍要不要剝皮 蘆筍要不要剝皮去皮]( "蘆筍要不要剝皮 蘆筍要不要剝皮去皮")
- 比較嫩的蘆筍是不需要削皮的，如果是有點老的蘆筍就必須要削皮。蘆筍的老化速度非常快，根部或多或少有些木質化，一般在食用的時候，都會用刀把蘆筍的底部剝皮。蘆筍剝皮非常簡單，如果是老化的比較嚴重的蘆筍，用手從根部揭起一點老皮直接往上撕掉就行，還可以藉助工具，如削皮刀，可輕鬆...
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![清蒸帶魚要蒸多久 清蒸帶魚需要蒸多長時間]( "清蒸帶魚要蒸多久 清蒸帶魚需要蒸多長時間")
- 導語：帶魚是一種營養豐富的食物，有補益五臟的功效，富含人體必需的多種維生素，可以說是兒童、老人、孕產婦的滋補食品。有些朋友不清楚清蒸帶魚要蒸多久？清蒸帶魚需要蒸多長時間？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。清蒸帶魚要蒸多久帶魚蒸10-15分鐘。...
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![蒸魚要多久 一般蒸魚要多少分鐘]( "蒸魚要多久 一般蒸魚要多少分鐘")
- 魚是我們生活中非常常見的一道菜，做法多樣，但清蒸是最常見的，這主要是清蒸魚可以最大化的保留魚肉的鮮美和營養，當然清蒸的時間一定要掌握好，可以說清蒸魚的時間是這道菜最為關鍵的地方。那麼下面讓我們來看看蒸魚要多久吧。材料：魚一條、蔥絲、薑絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋...
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![清蒸魚要蒸多久 清蒸魚要蒸多久時間]( "清蒸魚要蒸多久 清蒸魚要蒸多久時間")
- 清蒸魚一般是大火蒸8-10分鐘。清蒸魚的口感鮮嫩，能保留住魚肉的原汁原味，清蒸魚的營養價值高，魚肉高蛋低脂肪。可以用刀把魚切成孔雀開屏狀，後續淋上蒸魚豉油之後，魚肉更入味。清蒸魚要在蒸鍋的水燒開後，再放魚下鍋蒸，這樣肉質更鮮嫩。清蒸魚是一道以魚，花椒，蔥薑蒜，鹽，糖，料酒，生抽，凍...
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![蒸大閘蟹要去掉繩子嗎 蒸大閘蟹要不要去掉繩子]( "蒸大閘蟹要去掉繩子嗎 蒸大閘蟹要不要去掉繩子")
- 不需要，大閘蟹都是用繩子綁好的，在蒸的時候如果解開繩子大閘蟹就會掙扎、亂動，容易導致蟹腿掉下來。而且蟹黃、蟹膏也容易流出來。大閘蟹蒸好之後解開繩子即可食用，繩子的存在並不會影響大閘蟹的營養、味道。挑選大閘蟹的方法：1、看外表：好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪...
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![帶魚要去磷嗎 帶魚要不要去磷]( "帶魚要去磷嗎 帶魚要不要去磷")
- 帶魚鱗不需要刮掉。帶魚體表的鱗，是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”。這是一種營養價值較高的優質脂肪，其中含有豐富的蛋白質、鐵、碘等營養素。食用後可以增加面板彈性，使膚質細膩、光潔，頭髮烏黑等。如果去掉魚鱗，做熟後的帶魚還會失去鮮香之味。帶魚怎麼處理1、帶魚...
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![小龍蝦清蒸要多長時間 小龍蝦清蒸多長時間最好]( "小龍蝦清蒸要多長時間 小龍蝦清蒸多長時間最好")
- 清蒸小龍蝦一般大火蒸10分鐘左右可以熟。普通的蒸鍋，小一點的小龍蝦水開後大概蒸5-7分鐘。如果是老的，個頭大的，10分鐘左右能熟。清蒸小龍蝦是非常好吃的一種小龍蝦烹飪方法。清蒸並不是普通的煮熟而已，是嚴格按照隔水清蒸，這樣能最大限度的保留了小龍蝦的肉質鮮味。清蒸小龍...
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![杏要去皮嗎 杏要不要去皮]( "杏要去皮嗎 杏要不要去皮")
- 杏子皮可以吃，可以不剝皮，但如果怕影響口感也可以剝皮。杏子怎麼剝皮：1、生杏子：生的杏子絨毛比較多，並且果皮和果肉粘合緊密，這種杏子直接剝皮很有難度，建議用小水果刀削皮後再食用。2、成熟杏子：成熟的杏子果肉和果皮幾乎都是分開的，就像剝枇杷一樣，很輕鬆就可以撕掉外皮。杏，落葉...
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![檸檬泡水要不要把皮去掉 泡檸檬去皮還是不去皮]( "檸檬泡水要不要把皮去掉 泡檸檬去皮還是不去皮")
- 導語：檸檬是一種富含維生素C，化痰止咳，生津健胃的水果，因為味道非常酸，所以常常用來調製飲料或者菜餚。有些朋友喜歡檸檬泡水，那麼，大家知道檸檬泡水要不要把皮去掉？泡檸檬去皮還是不去皮？接下去小編帶大家見識下吧，歡迎大家閱讀。檸檬泡水要不要把皮去掉檸檬去皮檸檬泡水不要把皮...
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![鮑魚要去內臟嗎 鮑魚要不要去內臟]( "鮑魚要去內臟嗎 鮑魚要不要去內臟")
- 鮑魚要去內臟，因為鮑魚內臟內的毒素非常多。鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素，是海藻葉綠素衍生物的分解產物。這種毒素一般在春季聚集在鮑魚的肝臟中，具有光化活性，如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚，然後又暴露於陽光中的話，該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合...
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![清蒸鱸魚需要多長時間 清蒸鱸魚需要多長時間就可以吃了]( "清蒸鱸魚需要多長時間 清蒸鱸魚需要多長時間就可以吃了")
- 鱸魚一般建議蒸10~15分鐘左右，具體時間可以根據鱸魚的大小和個人喜好進行調整。如果想要吃到魚肉的天然鮮香，又不喜歡魚腥味的話，建議蒸鱸魚前用一些能去腥的材料醃製一會鱸魚，這樣蒸出來的鱸魚一般會更鮮香且不容易有腥臭味。一般購買鱸魚時，建議儘量選購鮮活的鱸魚，這樣可以...
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![霧蓮要不要去皮 霧蓮不去皮可以吃嗎]( "霧蓮要不要去皮 霧蓮不去皮可以吃嗎")
- 蓮霧不需要去皮。蓮霧是可以連皮一起食用的水果，但前提是要將其洗乾淨。從市場買回來的蓮霧可先用流水沖洗一遍，再將其放入有少量食鹽的清水中浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗1-2遍即可食用。蓮霧，別名洋蒲桃、紫蒲桃等，桃金娘科蒲桃屬喬木。其原產於印度、馬來西亞，但以爪哇栽培...
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![炒蘆筍要去皮嗎 炒蘆筍要不要去皮]( "炒蘆筍要去皮嗎 炒蘆筍要不要去皮")
- 嫩蘆筍一般不需要削皮，只要把底部一些比較老的皮撕掉就可以開始烹飪，不僅口感鮮嫩而且營養價值也很高。如果買回家的是老蘆筍，一定要削皮之後再吃，因為老蘆筍的外皮是無法炒軟的，吃起來得蛻皮，影響口感。蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈...
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![鮑魚清蒸要多長時間 鮑魚清蒸要多長時間竅門]( "鮑魚清蒸要多長時間 鮑魚清蒸要多長時間竅門")
- 鮑魚清真大約需要半小時左右。將新鮮鮑魚處理乾淨，然後在蒸鍋上汽後放入蒸熟，一般半分鐘就可蒸熟，如果鮑魚個頭較大，可以多蒸1-2分鐘。由於鮑魚屬於海鮮類產品，所以一定要做熟了才可上桌，如果鮑魚沒有蒸熟很容易導致腹瀉腹痛，噁心嘔吐，所以蒸鮑魚的時間最好在半小時到四十分鐘之...
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![龍利魚怎麼去皮 龍利魚的去皮方法]( "龍利魚怎麼去皮 龍利魚的去皮方法")
- 用刀在龍利魚的尾部魚皮處割一個小口，將刀插入魚皮和魚肉之間。然後將整塊魚皮扯掉，注意把握力度和速度均勻。將另一面的魚皮也扯下。最後掏出龍利魚裡面的血塊、腸子、魚鰓，用水清洗乾淨，將整條龍利魚去骨即可。龍利魚的皮可以吃嗎不可以，因為龍利魚的外皮較厚，吃起來非常堅韌...
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![蒸甲魚要蒸多長時間 甲魚要蒸多長時間]( "蒸甲魚要蒸多長時間 甲魚要蒸多長時間")
- 甲魚一般約蒸40分鐘。殺甲魚時候，從甲魚的內臟中揀出膽囊，取出膽汁，待甲魚洗淨後，往甲魚的膽汁中加些水，塗抹在甲魚全身，稍放片刻後用清水漂洗乾淨。這樣處理過的甲魚，再烹製時就沒有腥味了。甲魚，是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共...
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![生蠔清蒸需要去內臟嗎 生蠔清蒸要去掉內臟嗎]( "生蠔清蒸需要去內臟嗎 生蠔清蒸要去掉內臟嗎")
- 導語：吃生蠔是能夠滿足人體的多種需要，有美容養顏的作用，也有健腦的功效。有些朋友準備清蒸生蠔，所以想提前瞭解一下，生蠔清蒸需要去內臟嗎？生蠔清蒸要去掉內臟嗎？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。生蠔清蒸需要去內臟嗎生蠔生蠔清蒸需要去除內臟。1、...
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秒知幫
