- 薑切片,大蔥切塊,蘑菇切兩半,大蒜切末,雞腿肉切塊,幹辣椒剪開,鍋中熱油,油溫燒至7成熱,倒雞腿肉中火翻炒五分鐘,盛出,鍋中倒油,加姜蒜以及大蔥、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香,倒入雞肉塊,再放蘑菇塊,加適量醬油和蠔油翻炒,倒入清水煮20分鐘,放入鹽調味即可。幹鍋雞怎麼做食材:雞肉1塊,香菇,幹辣...
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- 地鍋雞,是山東省、江蘇省、安徽省等地的美食。地鍋雞起源於蘇皖豫魯四省交界一帶,屬中原菜系。主要有阜陽地鍋雞、徐州地鍋雞、宿州靈璧地鍋雞、鳳陽地鍋雞、周口地鍋雞、滕州地鍋雞,每個地區的地鍋雞都有各自的特色和口味。地鍋雞的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟...
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- 現在很多人都喜歡吃幹鍋,這是一種非常具有人氣的美食,不僅味道豐富,而且可以把很多的配菜放在一起做,色香味俱全。今天教大家一道幹鍋魷魚蝦的做法,用魷魚和蝦作為主料,還配上了土豆和萵筍,相當美味!幹鍋魷魚蝦怎麼做食材:魷魚200克、蝦100克、土豆50克、萵筍50克調味料:油適量、鹽...
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- 火鍋雞是一宗傳統美食,是滄州地區的名菜。是一種美食,火鍋雞主要材料有雞、郫縣豆瓣醬等,輔料有幹辣椒、桂皮、料酒、小茴香、白芷、香葉等,口味偏麻辣,起源於河北滄州。火鍋雞食用時,一般配以陳醋蒜泥等輔料。火鍋雞的做法大家都知道嗎?一起來看看吧啊!滄州火鍋雞的正宗做法食材...
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- 幹鍋發源於四川省德陽市,併發揚光大於四川省綿陽市。其特點是口味麻辣鮮香。隨後在重慶、湖南、湖北、江西一帶流行,因為這幾地的口味較為接近,隨後流行於全國。幹鍋與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,幹鍋比火鍋和中餐更為方便...
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- 魷魚是一種口感鮮美的食物,不少人都非常喜歡吃,魷魚的吃法也比較多樣,今天教大家香辣幹鍋魷魚的做法。除了有魷魚作為主料之外,還加入了藕、芹菜,口感豐富,鮮香適口。幹鍋魷魚做法食材:魷魚200克、藕50克、芹菜30克、紅椒30克、小蔥1根調味料:油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉10...
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- 蝦洗淨,剪去須腳,蝦放碗裡,加料酒、生抽、蠔油、老抽、白糖醃製15分鐘,鍋裡倒油,蝦放入鍋中炸一下撈出,洋蔥切條,大蒜切粒,薑切片,留底油,下洋蔥、蒜末、薑片和幹辣椒段炒香,鍋里加油鋪滿鍋底,把蝦放入鍋中,燜煮10分鐘,開蓋撒黑胡椒碎,再燜1分鐘,撒上香菜即可。幹鍋蝦怎麼做好吃食...
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- 蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞。今天教大家幹鍋排骨蝦的做法。這道菜鮮香美味,加入了基圍蝦、排骨、土豆、蓮藕、西蘭花等菜餚,口感豐富。怎麼做幹鍋排骨蝦食材:排骨200克、基圍蝦100克、土豆20克、蓮藕30克、西蘭花20克、洋蔥20克、蒜3瓣調味...
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- 有時候因為忙碌就會忘記了已經開火熱鍋準備做飯,時間長了鍋底就會被燒黑。若是不將鍋底黑黑的一圈清理乾淨,做起菜來會讓人覺得很糟心。那麼該怎麼處理鍋燒乾之後變黑的情況呢?一起來看看吧!方法一:米飯發酵法把剩米飯放到鍋裡靜置很長一段時間,讓米飯在鍋中自然發酵。等時間...
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- 鴨肉大家都喜歡吃,這是一種非常具有人氣的食物,尤其是做成幹鍋鴨。幹鍋鴨是傳統菜餚,用鴨肉作為主料,加入了豐富的配料,調味多樣,好吃而且健康。幹鍋鴨怎麼做食材:鴨子200克、胡蘿蔔10克、紅尖椒2個、青尖椒2個、芹菜10克、蒜3瓣、姜1塊調味料:油適量、鹽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1...
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- 包菜大家都習慣怎麼吃呢?包菜是一種常見蔬菜,不僅製作方法多樣,也擁有著非常高的營養價值,其口感清脆,深受大家喜愛。今天教大家幹鍋包菜的家常做法,這道菜用包菜作為主料,加入了豐富的調味料,色香味俱全。怎麼做幹鍋包菜食材:包菜400克、幹辣椒3個、蒜2瓣、洋蔥50克。調味料:食用...
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- 魷魚做成幹鍋魷魚是最適合的,幹鍋魷魚是一道色香味俱全的菜餚,用有作為主料,再加入土豆、木耳、青椒、紅椒等作為配料,做出來的幹鍋魷魚鮮香入味。魷魚是一種美味好吃的食物,你也試試吧!幹鍋魷魚家常做法主料:魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克、青椒1個、紅椒1個、花椒5克、白...
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- 菜花很多人喜歡吃,不管是炒著吃還是涼拌,清脆的口感,深受大家喜愛。今天教大家一道好吃的幹鍋菜花,除了用菜花作為主料之外,還加入了五花肉作為配料,調味豐富,色香味俱全。幹鍋菜花最正宗的做法食材:花菜250克、五花肉100克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、老...
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- 幹鍋排骨是一道地方特色美食,主要原料是排骨,還加入了土豆、胡蘿蔔等配菜,豐富的調味,相當美味。排骨滋補而且好吃,做成幹鍋排骨百吃不膩!幹鍋排骨怎麼做的食材:排骨200克、土豆50克、胡蘿蔔30克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、豆瓣醬1茶匙、幹辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白...
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- 山藥切條,放澱粉拌勻,洋蔥切條,杭椒斜刀切段,小蔥切蔥花,油溫燒至七成熱,放山藥炸至微焦,撈出瀝乾,留底油,放蒜末、花椒、幹辣椒炒香,放豆瓣醬炒出紅油,放洋蔥、杭椒、小米椒炒10秒,放山藥炒勻,放鹽、雞精、白糖、生抽炒勻出鍋。幹鍋山藥怎麼做主料:山藥300克;輔料:洋蔥30克,杭椒2根,小米...
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- 雞肉最適合燉湯,平時大家都用什麼燉雞呢?今天要教大家一道特色的燉雞湯,那就是菠蘿蜜燉雞,味道好,而且口感清香,和一般的雞湯不一樣,這道菜在口感上更有特色,沒有油膩感。用砂鍋怎麼燉雞湯食材:雞肉500克、菠蘿蜜150克、生薑1塊、蔥白1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺砂鍋燉雞湯做法...
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- 地鍋雞是一道傳統名菜,湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,有軟滑鮮香的特點。喜歡吃地鍋雞的人,可以按照這個方法在家裡試著做一做,好吃又健康。正宗的地鍋雞怎麼做食材:雞肉300克、栗子100克、麵粉150克、生抽10克、老抽15克、鹽3克、蠔油30克、料酒10克、蒜片10克、蔥段20克...
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- 雞爪是我們生活中經常會吃的一種食物,雞爪的做法比較多樣,可以滷著吃,也可以直接燉湯。今天教大家幹鍋雞爪的做法,這道菜配料豐富,而且色澤鮮豔,好吃又下飯。幹鍋雞爪怎麼做食材:雞爪200克、青椒10克、紅椒5克、胡蘿蔔10克、姜1塊、蒜3瓣調味料:油適量、鹽1茶匙、幹辣椒10克、生...
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- 菜花掰成小塊,五花肉切片,蒜苗切段,洋蔥切成條,取一個幹鍋,鍋底抹少許油,洋蔥鋪在鍋底,換炒鍋,炒鍋裡倒油,放五花肉煸炒,五花肉炒至變色,放蒜片、青紅椒炒出香味,倒老抽翻炒,倒菜花炒勻,加少許鹽,蒜苗放鍋中翻炒,再加少許雞精,關火淋入香油,炒勻裝入幹鍋,點一塊固體酒精即可。怎麼做幹鍋花菜...
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- 汽鍋雞在雲南是家喻戶曉的美食,也是很多人都喜歡吃的一道菜餚,不僅好吃,也很健康,作為一道傳統風味菜,很多人都希望能夠學習一下,然後做給家裡面的人吃,正宗汽鍋雞怎麼做呢?不少人由於掌握不好這個技巧,做出來並不好吃,今天就教大家汽鍋雞的正宗做法,喜歡吃的小夥伴可以學起來。汽鍋...
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- 蝦好吃而且鮮味十足,大家都是怎麼做的呢?直接水煮,或者是炒著吃,其實蝦還能做成幹鍋蝦。今天教大家幹鍋蝦的家常做法,喜歡吃蝦的小夥伴一定要學起來。幹鍋蝦的家常做法食材:蝦200克、土豆50克、火腿50克、油適量、幹辣椒10克、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、澱粉10克、紅椒2個、小…幹鍋...
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- 去了昆明一定要吃昆明美食,尤其是那些頗具地方特色的美味,不吃真的很遺憾,汽鍋雞是昆明美食的代表,也是很有名的菜餚,到了昆明是一定要吃的,你知道昆明汽鍋雞哪家好吃嗎?今天就為你推薦昆明最好吃的汽鍋雞。昆明最好吃的汽鍋雞:藹若春(金碧公園店)餐廳在市中心老庭院,名氣相當高,雖...
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- 包菜洗淨,撕成塊,五花肉250克洗淨,切成片,鍋燒熱,然後將五花肉放進去開始煎,再加入花椒和老薑炒出香味。,肉炒至變色後,放入豆豉、幹辣椒、洋蔥翻炒1分鐘,再放入包菜、蠔油、鹽、白糖、生抽,一起炒3分鐘,即可。包菜乾鍋怎麼做用料:包菜半個,五花肉250克,幹辣椒3個,大蒜2瓣,老薑1小塊,蠔油1...
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- 魷魚是一種非常健康的食物,口感好,製作方法多樣。魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點,其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚,今天教大家好吃的幹鍋魷魚,味道豐富。幹鍋魷魚家常做法食材:魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克、青椒1個、紅椒1個、花椒5克、白芝麻10克、幹辣椒3個...
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- 幹鍋大家都吃過吧,幹鍋我們一般都是在外面餐廳吃,這是一種非常美味的菜餚,用多種食材製作而成。今天教大家幹鍋香辣蝦的做法,這道菜主料是基圍蝦,然後加入黃瓜、土豆、蘆筍、青紅椒、洋蔥等配菜,色澤鮮豔,味道濃香,你一定喜歡吃。幹鍋香辣蝦怎麼做食材:基圍蝦250克、小黃瓜50克、...
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