![炸東西用什麼油 炸東西用哪種油]( "炸東西用什麼油 炸東西用哪種油")
- 炸東西一般用調和油，調和油又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、...
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![油梭子是什麼東西 油梭子指的是什麼]( "油梭子是什麼東西 油梭子指的是什麼")
- 導語：在以前，食品的供應是匱乏的，而油梭子的出現改善了人們的伙食，所以有一些人是吃過的。那麼，今天小編就來講一講，油梭子是什麼東西？油梭子指的是什麼？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。油梭子是什麼東西油梭子油梭子是豬的脂肪耗油剩下的...
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![油炸過的油還能用嗎 油炸之後的油還能用嗎]( "油炸過的油還能用嗎 油炸之後的油還能用嗎")
- 根據情況而定。油炸過的油能夠繼續使用，但還要根據油炸過幾次，來做進一步的決定，正常情況下油炸過的油只使用了一次到兩次，則可以放心繼續使用，但使用次數超過兩次，則不建議再繼續使用，因經過多次使用的油會讓新鮮的食物口感、營養等方面大打折扣，而且還不利於人體健康。剩油如何...
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![土紙油是什麼東西 土紙油是什麼]( "土紙油是什麼東西 土紙油是什麼")
- 土油紙是一種印書的紙的材料，一般古代的書就是用這種材料印刷的。在網路論壇上是指版主的意思。印刷術是中國古代漢族勞動人民的四大發明之一。它開始於唐朝的雕版印刷術，經宋仁宗時代的畢昇發展、完善，產生了活字印刷。活字印刷術的發明是印刷史上一次偉大的技術革命。活字...
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![油墩子是什麼 油墩子是什麼東西]( "油墩子是什麼 油墩子是什麼東西")
- 油墩子是江浙滬地區的街頭小吃，又叫油端子或油墩兒。油墩子分為兩種，素菜餡又稱蘿蔔絲餅，甜味的用豆沙餡，葷菜的用肉餡。將少許調稀的麵糊倒入橢圓形鐵勺中，加蔥花和白蘿蔔絲、鮮肉或豆沙做成圓團。再覆以麵糊入油鍋炸，由於屬油炸食品，外表呈黃褐色，吃起來香脆有味。小吃是一類在...
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![空氣炸鍋用放油嗎 空氣炸鍋需要放油嗎]( "空氣炸鍋用放油嗎 空氣炸鍋需要放油嗎")
- 不需要用油。使用空氣炸鍋，可以把東西里多餘的油脂給排出去，用完炸鍋後，會看到底部有一些油。空氣炸鍋就是用空氣取代油來對食物進行炸制，類似一臺旋風式的烤箱，工作方式也並不是真正意義上的炸，而只是用熱風去烤。工作原理：使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱，再通過大功率風扇在食...
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![油炸小吃有哪些 有什麼油炸小吃]( "油炸小吃有哪些 有什麼油炸小吃")
- 油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食慾，所以深受許多成人和兒童的喜愛。那麼油炸小吃有哪些呢？1、炸雞腿炸雞腿是以雞腿、雞蛋、麵粉、雞肉為食材，油炸過後具有色澤金黃豔麗，雞肉焦嫩適口的特點。2、炸薯條薯條是一種由土豆條油炸而成的，受大眾喜愛的小吃。薯條可以蘸芝麻...
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![潤滑油是什麼 潤滑油是什麼東西]( "潤滑油是什麼 潤滑油是什麼東西")
- 潤滑油是用在各種型別汽車、機械裝置上以減少摩擦、保護機械及加工件的液體或半固體潤滑劑，一般由基礎油和新增劑兩部分組成。潤滑油是一種技術密集型產品，是複雜的碳氫化合物的混合物，主要起潤滑、冷卻、防鏽、清潔、密封和緩衝等作用。潤滑油一般由基礎油和新增劑兩部分組...
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![炸東西用生粉還是澱粉 炸東西用的什麼粉]( "炸東西用生粉還是澱粉 炸東西用的什麼粉")
- 炸東西用生粉。生粉也叫食用澱粉，其組成材料一般為馬鈴薯粉或玉米粉。製作油炸食品時，在食物的外層裹上一層生粉，既可以使食物產生滑潤酥脆的口感，還能很好的保留食物的汁水。生粉除了可以做油炸食物，還可以用來勾芡，使食物的湯汁變得更為濃稠，多用於炒菜。在中餐裡生粉就是指澱...
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![酥油是什麼東西提煉的 酥油是用什麼提煉出來的]( "酥油是什麼東西提煉的 酥油是用什麼提煉出來的")
- 導語：據說，酥油是藏族人的三大主食之一，營養價值豐富，能補充人體所需要的營養。有些朋友不清楚酥油的相關內容，那麼，下面就來說說，酥油是什麼東西提煉的？酥油是用什麼提煉出來的？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。酥油是什麼東西提煉的酥油酥油是從牛、羊奶中...
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![奶油是什麼 奶油是什麼東西]( "奶油是什麼 奶油是什麼東西")
- 奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。質量優良的奶油為高階食品，消化吸收率極高，為一切食用油之首，另有豐富的脂溶性維生素，特別是維生素A，且含有一定量的維生素D...
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![米糠油是什麼東西 米糠油是什麼]( "米糠油是什麼東西 米糠油是什麼")
- 米糠油是由稻穀加工過程中得到的副產品米糠，用壓榨法或浸出法制取的一種稻米油。由18%的油、稻殼、灰塵、微生物及分泌物、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚等構成。因該標準米糠油很少用於食用，多用於製造飼料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆樹脂等工業原料。此...
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![食用棕櫚油是什麼 食用棕櫚油是什麼東西]( "食用棕櫚油是什麼 食用棕櫚油是什麼東西")
- 食用棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。...
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![大油是什麼 大油是什麼東西]( "大油是什麼 大油是什麼東西")
- 大油就是豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。豬油主要由飽和高階脂肪酸甘油酯與不飽和高階脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高階脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不飽和高階脂肪酸甘油酯由於分子中含...
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![絕緣油是什麼 絕緣油是什麼東西]( "絕緣油是什麼 絕緣油是什麼東西")
- 絕緣油是人工合成的液體絕緣材料，簡稱合成油。對於絕緣油來說，主要有礦物油，植物油，矽油三種，植物油又包含天然酯與合成酯。使用半球形電極，間距2.5mm時，新的克拉瑪依礦物油與天然酯的擊穿電壓一般在60kv左右。絕緣油又叫做變壓器油、方棚油，指的是石油的一種分餾產物，呈黃色透明...
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![油頁岩是什麼 油頁岩是什麼東西]( "油頁岩是什麼 油頁岩是什麼東西")
- 油頁岩，又稱油母頁岩，一種高礦物質的腐泥煤，為低熱值固態化石燃料油頁岩經低溫乾餾可以得到頁岩油，頁岩油類似原油，可以製成汽油、柴油或作為燃料油。除單獨成藏外，油頁岩還經常與煤形成伴生礦藏，一起被開採出來。主要特點油頁岩外觀多呈褐色泥岩狀，其相對密度為1.4～2.7。油頁岩中...
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![矽油是什麼 矽油用什麼東西清洗的乾淨]( "矽油是什麼 矽油用什麼東西清洗的乾淨")
- 矽油通常指的是在室溫下保持液體狀態的線型聚矽氧烷產品，又稱矽酮。由於矽油擁有寬廣的粘度範圍、良好的熱穩定性和潤滑性，因此矽油的應用範圍非常廣泛。矽油在洗髮水中稱為乳化矽油，化學名稱叫做聚二甲基矽氧烷。在洗髮水中起到凝聚拋光的作用，使毛髮更加的潤澤。矽油的作用...
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![油漆稀釋劑是什麼東西 油漆稀釋劑的作用]( "油漆稀釋劑是什麼東西 油漆稀釋劑的作用")
- 油漆稀釋劑是一種為了降低樹脂粘度，改善其工藝效能而加入的與樹脂混溶性良好的液體溶劑。油漆稀釋劑主要分為，非活性稀釋劑和活性稀釋劑兩類，不同的油漆種類選用的稀釋劑也不相同。油漆塗料中熱固性樹脂需加入稀釋劑來降低它的粘度而便於進一步加工，這些稀釋劑實際上都是比樹...
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![油汀是什麼 油汀是什麼東西]( "油汀是什麼 油汀是什麼東西")
- 油汀是指電熱油汀取暖器，又叫充油取暖器。它主要是由密封式電熱元件、金屬加熱管、鐵散熱片、控溫元件、電源開關、指示燈等組成。這種電暖器體內充有新型導熱油，當接通電源後，電熱管周圍的導熱油被加熱，然後沿著熱管或散片將熱量散發出去。當油溫達到85℃時，其溫控元件即自行...
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![油條為什麼要兩根一起炸 油條兩根一起炸的作用是什麼]( "油條為什麼要兩根一起炸 油條兩根一起炸的作用是什麼")
- 因為一根油條是膨脹不起來的，而兩根油條合在一起，炸出的油條膨脹的效果非常好。這就是因為油溫比較高的時候，一根油條接觸油的表面迅速定型，就沒有了膨脹的空間，而兩根油條一起炸的話中間是柔軟的沒有定型，接觸面可以不斷的向外膨脹變大，所以，兩根油條在一起炸膨脹效果會更加的好...
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![肯德基用的是什麼油 肯德基油炸都用什麼油]( "肯德基用的是什麼油 肯德基油炸都用什麼油")
- 肯德基一般使用固態的起酥油炸制食品，有時也用棕櫚油。起酥油從英文“短”一詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。起酥油具有可塑性和乳化性等加工效能，一般不宜直接食用，而是用於加工糕點、麵包或煎炸食品，所以...
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![奶油是用什麼做的 奶油是用什麼東西做的]( "奶油是用什麼做的 奶油是用什麼東西做的")
- 奶油分為植物和動物奶油兩大類，植物奶油是從大豆等提取製作的，而動物奶油是牛奶製作的。奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。動物奶油和植物奶油哪個好點動物...
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![油條用什麼麵粉 炸油條用高筋麵粉嗎]( "油條用什麼麵粉 炸油條用高筋麵粉嗎")
- 在日常生活中，油條是比較常見的一種中式麵食。油條還是中國傳統的早點之一，最早追溯到宋朝時期。現在，油條最常見於用作早餐食用，搭配豆漿、稀飯、茶葉蛋來食用。炸出來的油條口感鬆脆、有韌勁。如果想要在家自制油條的話，用什麼麵粉比較好呢?和小編一起來了解一下吧!油條用什...
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![淡奶油是什麼 淡奶油是什麼東西]( "淡奶油是什麼 淡奶油是什麼東西")
- 淡奶油是指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米...
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![香油是什麼東西 香油是什麼油]( "香油是什麼東西 香油是什麼油")
- 香油是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，而小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。香油也稱芝麻油，色如琥珀，橙黃微紅，晶瑩透明，濃香醇厚，經久不散。可用於調製涼熱菜餚，去腥臊而生香味;加於湯羹，增鮮適口;用於烹飪、煎炸，味純...
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秒知幫
