![基圍蝦需要去蝦線嗎 基圍蝦不用去蝦線嗎]( "基圍蝦需要去蝦線嗎 基圍蝦不用去蝦線嗎")
- 基圍蝦需要去蝦線。因為蝦線屬於蝦的消化道，消化道有各種廢棄的殘留物，如果不去的話，直接食用，就會進入人體，很有可能就會造成身體不適。而且蝦線的味道重，在吃的時候也會影響基圍蝦的口感。基圍蝦簡介基圍蝦並不特指某一種蝦，“基圍”是指捕蝦的一種方式：捕蝦的時候修築石基將蝦...
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![蝦線如何快速去除 剔除蝦線小技巧]( "蝦線如何快速去除 剔除蝦線小技巧")
- 海鮮是吃貨們不能少的一種美食，而海鮮裡我們最常吃的就是蝦子。吃過蝦的人都知道蝦的背上有一條蝦線，吃的時候需要將蝦線去掉，可是蝦子又細又長想要去掉還是很麻煩的。今天小編就分享幾個快速去除蝦線的方法。希望能幫助到你。小技巧一：牙籤用牙籤去蝦線是我們生活中最常用到...
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![家常基圍蝦做法 怎樣吃基圍蝦]( "家常基圍蝦做法 怎樣吃基圍蝦")
- 糯米飯很多人都喜歡吃，今天教大家做一道糯米酥蝦，在糯米飯裡面加入了炸好的基圍蝦，同時再加入豐富的配料，可以當主食來吃，糯米口感香糯，蝦肉鮮美，非常好吃。怎樣吃基圍蝦食材：基圍蝦300克、糯米150克、洋蔥50克、蔥5克、姜5克、精鹽1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、幹辣椒粉1匙、醬油1...
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![明蝦和基圍蝦的區別 明蝦和基圍蝦的區別有什麼]( "明蝦和基圍蝦的區別 明蝦和基圍蝦的區別有什麼")
- 1、科屬不同：明蝦為節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬海水蝦，基圍蝦為節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、新對蝦屬蝦類。2、顏色不同：明蝦的身體光滑透明，雌體青藍色，雄體呈綜黃色，基圍蝦幼蝦呈墨綠色至深綠色，成蝦呈淺啡黃色。3、大小不同：明...
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![爆炒基圍蝦的家常做法 怎麼爆炒基圍蝦]( "爆炒基圍蝦的家常做法 怎麼爆炒基圍蝦")
- 基圍蝦是一種海水蝦，味道鮮美、營養價值豐富。基圍蝦蝦肉質比較鬆軟，非常容易消化，是老少皆宜的一種美食。爆炒基圍蝦是一種好吃的家常菜，教大家爆炒基圍蝦的家常做法，喜歡吃的快試試。怎麼爆炒基圍蝦食材：基圍蝦200克、洋蔥50克、胡蘿蔔20克、小蔥1根、姜1塊調味料：油適量、鹽1...
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![基圍蝦為啥叫基圍蝦 基圍蝦學名叫什麼]( "基圍蝦為啥叫基圍蝦 基圍蝦學名叫什麼")
- 基圍蝦其實並不是蝦的學名，基圍蝦學名叫刀額新對蝦。因為基圍蝦是在淡水育種、海水基圍養殖的，它的名字來源也是來自基圍養殖。基圍是指廣東近海的田地，為了預防出現水患，在四周進行修築堤圍，也被稱為是基圍。而蝦類則很喜歡隨著海潮游到基圍下水流平緩的區域進行產卵，所以就叫...
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![如何挑選基圍蝦 辨別基圍蝦好壞的方法]( "如何挑選基圍蝦 辨別基圍蝦好壞的方法")
- 1、看鮮活度：如果發現基圍蝦是浮在水面上的，那麼大多是因為缺氧，有些感覺不動的可能已經死掉了，那麼像這種基圍蝦是不新鮮的，但是如果基圍蝦是沉在水底的，拿在手中基圍蝦的尾部也會在手中彈抖，那麼這種基圍蝦是比較新鮮的。2、看顏色：新鮮基圍蝦的身體呈現出來的顏色是透明色的，而...
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![沙蝦和基圍蝦的區別 基圍蝦和沙蝦是一樣的嗎]( "沙蝦和基圍蝦的區別 基圍蝦和沙蝦是一樣的嗎")
- 1、定義不同：沙蝦俗稱羊毛蝦、黃蝦、站蝦、麻蝦、黃新對蝦等；基圍蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦。2、生活習性不同：沙蝦廣泛分佈於泥沙、沙泥、沙等底質海區；基圍蝦廣泛棲息於沙底、沙泥底、泥底的海區，隨著生長逐漸移居近岸淺海棲息活動。3、外觀不同：...
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![基圍蝦為什麼叫基圍蝦 基圍蝦名字的由來]( "基圍蝦為什麼叫基圍蝦 基圍蝦名字的由來")
- 蝦是人們喜愛的鮮美食物之一，其具有豐富的營養價值。國內產量比較多的就是刀額新對蝦，因其對環境有著很強的適應性，因此含有很高的商業價值。說起刀額新對蝦，大家一定不瞭解，但提起它的另一個名字——基圍蝦，大家一定知道。那麼，基圍蝦為什麼叫基圍蝦呢？一起來看看吧！基...
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![蝦尾的蝦線如何快速去除 蝦線如何快速去除]( "蝦尾的蝦線如何快速去除 蝦線如何快速去除")
- 蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊，撥開蝦背即可取出蝦線。使用牙籤插入蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦線。摘蝦頭時不要擰斷，慢慢轉動蝦頭即可抽出蝦線。剪掉蝦的頭尾，用手即可擠出蝦線。蝦線有的顏色很黑，有的顏色很淡，在蝦的背部，是蝦的消化道，裡面會有一些髒東西，有的時候還會存...
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![白灼蝦怎麼去蝦線 白灼蝦去蝦線]( "白灼蝦怎麼去蝦線 白灼蝦去蝦線")
- 蝦有著很高的營養價值，白灼蝦也就是所謂的白水煮蝦，很好的還原了蝦肉的原汁原味。但是我們一定要注意蝦的清洗。那麼蝦線是什麼呢?蝦線在蝦的背部，是蝦的消化道，蝦線越黑說明裡面的髒東西越多。因此，我們在吃下之前，一定要去除蝦線。那麼白灼蝦怎麼去除蝦線呢?我們準備好牙籤，蝦...
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![基圍蝦是海鮮嗎 基圍蝦又稱為什麼]( "基圍蝦是海鮮嗎 基圍蝦又稱為什麼")
- 基圍蝦是海鮮，因為基圍蝦是經過淡水育種、海水圍基養殖的，一般生活在近岸淺海，常棲息於沙泥質或泥沙質底海區。基圍蝦又稱為刀額新對蝦，體色為土黃色或棕褐色，在我國主要分佈於福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其肉質鮮美，經濟價值高。基圍蝦雜食性，幼蝦階段類似對蝦類，成蝦以捕食底棲...
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![怎麼挑蝦線 怎麼去除蝦線]( "怎麼挑蝦線 怎麼去除蝦線")
- 用一根竹籤找到蝦子頭部下面的三分之一處刺破，輕輕的帶動出來不要太用力。或者輕輕扭掉蝦頭就能很輕鬆地帶出來身體裡的整個蝦線。剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，從頭部延伸到尾部，那就是蝦的腸道，蝦腸難免會有一些細菌，最好是不要吃。有時候用力沒有掌握後，導致蝦線挑斷了，我...
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![基圍蝦怎麼做好吃 基圍蝦的做法]( "基圍蝦怎麼做好吃 基圍蝦的做法")
- 冬菇切片，冬筍切段。姜切末，蔥切末。基圍蝦去掉蝦線，洗淨，加入雞蛋清、精鹽、澱粉，攪拌均勻。另取一碗，加入味精、精鹽、紹酒、澱粉，攪拌均勻，做成芡汁。鍋中加入色拉油，燒至六成熱，放入蝦仁翻炒1分鐘撈出。鍋中留底油，下蔥薑末炸香，再放入冬菇片、冬筍片、蝦仁，勾入芡汁，炒勻出鍋。基...
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![小龍蝦怎麼去蝦線 活的小龍蝦怎麼去蝦線]( "小龍蝦怎麼去蝦線 活的小龍蝦怎麼去蝦線")
- 小龍蝦去蝦線的方法：把龍蝦洗乾淨後，直接剪去它的頭和胸部，把胃什麼的都去除，然後掐住它的尾部，最中間的那一段兒左右來回擰，直到尾巴斷了。然後慢慢地把它尾巴拉出來蝦線就完全取出來了。破被取蝦線法：把小龍蝦洗乾淨放在冷藏室冷藏一段時間，先把它凍暈，在把它的尾部最中間的一段...
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![基圍蝦和明蝦的區別 基圍蝦和明蝦有什麼不同]( "基圍蝦和明蝦的區別 基圍蝦和明蝦有什麼不同")
- 在日常生活中，人們經常選擇食用的海鮮主要就是蝦類和蟹類。其中，基圍蝦是最常見的蝦類，因為基圍蝦離水後也可較長時間存活。還有就是和基圍蝦很相似的明蝦，那麼，基圍蝦和明蝦該如何區分呢？一起來看看吧！基圍蝦和明蝦的區別 區別一：頭部不同 基圍蝦和明蝦可以從它...
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![小龍蝦和基圍蝦的區別 基圍蝦與小龍蝦有何區別]( "小龍蝦和基圍蝦的區別 基圍蝦與小龍蝦有何區別")
- 小龍蝦和基圍蝦的主要區別如下：1、種屬不同；小龍蝦屬於甲殼綱，十足目，螯蝦科，原螯蝦屬；基圍蝦屬於甲殼綱，十足目，對蝦科，新對蝦屬。2、特性不同；小龍蝦的主要特性是：形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色...
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![基圍蝦的做法 白灼基圍蝦的做法]( "基圍蝦的做法 白灼基圍蝦的做法")
- 蝦剔去蝦線，剪掉蝦鬚，將蝦洗乾淨，鍋裡燒一鍋水，將薑片、花椒、小蔥放進去，倒入料酒，煮開後，再調入適量鹽和白糖，拌勻，放入處理好的蝦，煮至水開，撈出，蝦放入冰水中，放冰箱裡冷凍層幾分鐘，碗中加入薑末、味極鮮和香醋，做成蘸汁，吃的時候，加蘸汁即可。基圍蝦的做法食材：基圍蝦550g，鹽少許，小蔥1...
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![基圍蝦的做法 基圍蝦怎麼做好吃]( "基圍蝦的做法 基圍蝦怎麼做好吃")
- 基圍蝦是很多人都愛吃的美食，喜歡吃蝦的人可以嘗試一下，蝦串列埠感鮮香，外酥裡嫩，這道菜不僅好吃，製作方法也很簡單。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱的人很好。基圍蝦怎麼做好吃食材：基圍蝦300克、幹辣椒40克、蔥5克、姜5克、花椒10克、竹籤適量、精鹽1匙、味精1匙、紹...
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![基圍蝦是海蝦還是河蝦 基圍蝦是淡水還是海水]( "基圍蝦是海蝦還是河蝦 基圍蝦是淡水還是海水")
- 蝦是日常生活中比較常見的食物之一，蝦不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質和微量元素。其中尤其是小龍蝦和基圍蝦尤為常見。那麼，基圍蝦是海蝦還是河蝦呢？如果想要養殖的話，最好淡水養殖還是海水養殖？一起來看看吧！基圍蝦是海蝦還是河蝦 基圍蝦又叫刀額新對蝦...
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![蝦怎麼炒好吃 基圍蝦的做法]( "蝦怎麼炒好吃 基圍蝦的做法")
- 炒蝦大家吃過嗎？蝦是一種鮮香可口的美食，製作方法多樣，怎麼吃都不膩。今天教大家做炒蝦。鹹蛋黃炒蝦的做法比較簡單，將蝦炸至微焦之後撈出，鹹蛋黃放入鍋中炒至起泡，然後放入炸蝦一起炒就可以了，這道菜色澤金黃，外焦裡香，非常好吃。蝦怎麼炒好吃食材：鹹蛋黃50克、基圍蝦300克、香菜1...
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![蝦線不去除可以吃嗎 蝦線沒去除能吃嗎]( "蝦線不去除可以吃嗎 蝦線沒去除能吃嗎")
- 蝦線不去除可以吃。蝦線是蝦背上那條黑色或者青色的線，是蝦的消化道，且顏色的深淺與蝦排洩的多寡有關。將蝦子煮熟後，蝦線中的細菌也會被高溫殺滅，是可以吃的。但是建議去除，因為蝦線中含有較多的泥沙和細菌，味道偏腥且帶苦，食用起來口感較差。在處理的時候還可以把蝦按在砧板上...
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![蝦不去蝦線可以吃嗎 蝦線不去除可以吃嗎]( "蝦不去蝦線可以吃嗎 蝦線不去除可以吃嗎")
- 蝦不去蝦線可以吃，但去掉蝦線口感會更佳。蝦線是蝦的腸道，其中含有蝦的排洩物、泥沙等。這和去魚鰓、蟹鰓的道理一樣。蝦線對人體影響非常小，因此可以進行食用。蝦線對人體影響非常小，但蝦線的口感並不好，尤其是白蒸和酒燜的時候。蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦...
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![基圍蝦怎麼炒 基圍蝦怎麼做好吃]( "基圍蝦怎麼炒 基圍蝦怎麼做好吃")
- 基圍蝦大家應該都吃過，基圍蝦味道鮮美，製作成各種菜餚都非常美味。今天教大家做一道炒蝦，加入冬筍和冬菇等食材一起炒，味道更豐富，也更加健康。基圍蝦怎麼炒食材：基圍蝦400克、冬筍30克、冬菇20克、雞蛋1個、蔥末10克、薑末10克、澱粉適量、味精1勺、精鹽1勺、紹酒適量、清湯適...
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![蝦線是什麼 蝦線怎麼去除]( "蝦線是什麼 蝦線怎麼去除")
- 春節期間，大家肯定吃了各種各樣的食物，如肉類、海鮮等。其中，蝦是比較常見的海鮮之一，口味鮮美且營養豐富。大家都知道，在烹飪蝦之前一定要去除蝦線。那麼，到底什麼蝦線？又該怎麼去除呢？一起來看看吧！蝦線是什麼 蝦線指的是蝦的腸道等消化系統，位於蝦背上。蝦線中...
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秒知幫
