![冷盤有哪幾種 冷盤的品種有哪些]( "冷盤有哪幾種 冷盤的品種有哪些")
- 海帶、酸豆角、酸蘿蔔、酸包菜、黃瓜、海白菜、雞爪、豬耳朵、夫妻肺片、洋姜、豆腐絲、筍絲、海蜇、粉絲、腐竹、藠頭、胡蘿蔔等。冷盤是、筵席上首先與食客見面的菜品，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。因此，冷盤做得好與不好，直接影響到食客對筵席的印象。常見的冷盤烹製...
- 33027
![溫性的蔬菜有哪幾種 有哪些溫性的蔬菜]( "溫性的蔬菜有哪幾種 有哪些溫性的蔬菜")
- 韭菜、蒜薹、青椒、青蒜、洋蔥、雪裡紅、茴香(苗)、香椿頭、香菜、南瓜、羅勒、香荊菜、地筍、甘薯、香薷、荊芥、薤白、刀豆等蔬菜都是溫性蔬菜。部分蔬菜介紹韭菜，百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘...
- 23126
![滷菜有哪些品種 滷菜品種有哪些]( "滷菜有哪些品種 滷菜品種有哪些")
- 1、肉類滷菜：滷豬腳、滷鴨脖、滷豬耳、滷豬肘、滷豬頭肉、滷鴨掌、滷雞肝、滷雞皮、滷雞胗、滷雞翅、滷雞翅尖、滷鴨翅、滷鴨腎、滷鴨心、滷鴨腸、滷雞腎、滷雞腸、滷雞心、滷雞腳、滷掌中寶、滷雞脖、滷雞頭、滷鴨頭、滷豬舌、滷小龍蝦、滷雞腿、滷鴨腿、滷全雞、滷全鴨...
- 21357
![蔬菜有哪些種類 蔬菜有哪些種類名字]( "蔬菜有哪些種類 蔬菜有哪些種類名字")
- 植物學分類：十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、百合科、菊科、藜科。食用器官分類法：根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類。農業生物學分類法：瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、蔥蒜類、甘藍類、豆莢類、多年生菜類、水生菜類、菌類、其他類。生活中...
- 14252
- 導語：小暑烈日炎炎，地面被晒得滾燙滾燙的，夏季人體汗液排洩多，水分缺失嚴重。所以多喝水之餘也要多吃些時令蔬菜。爽口清脆的蔬菜不僅能降火清涼，還能促進腸胃消化。那麼小暑吃什麼蔬菜?小暑時令蔬菜有哪些?本站養生頻道為您在此介紹吧。營養專家認為四類蔬菜不能少，涼性蔬菜、...
- 22989
![切菜的刀法與技巧有什麼 切菜有幾種刀法]( "切菜的刀法與技巧有什麼 切菜有幾種刀法")
- 1、巧切黏性食物。先用刀切幾片蘿蔔，再切黏性食物。蘿蔔汁能防止其黏在刀上，切出來也很好看。2、巧切肥肉。可先將肥肉蘸涼水再切，邊切邊灑涼水，這樣既省力，肉也不會滑動。3、巧切魚肉。切時應將魚皮朝下，刀口斜入，下刀的方向最好順著魚刺。另外，切魚時要乾淨利落，這樣炒熟後形狀...
- 15084
![哪幾種澱粉可以做涼粉 哪種澱粉可以做涼粉]( "哪幾種澱粉可以做涼粉 哪種澱粉可以做涼粉")
- 只有綠豆澱粉可以做涼粉。涼粉要用綠豆制的澱粉為原料，先將綠豆澱粉用水化開攪勻，鍋內盛水燒開，待將要開時將化勻的綠豆澱粉倒入，邊倒邊攪，攪均勻後，盛入大瓷盤中晾涼，放入涼水浸泡，即成涼粉。另外，會使用綠豆澱粉、紅薯澱粉此類含有膠質比較多的澱粉來製作白涼粉，這樣製作出來的白...
- 31222
![銀有分幾種 銀有哪幾種]( "銀有分幾種 銀有哪幾種")
- 銀的種類：純銀、925銀、泰銀、原色銀、亮銀等。銀是K金首飾中不可缺少的組合金屬，但做為以銀為主的首飾，主要是高純度的“標準銀”一種。銀的硬度為2.7，為了提高其硬度和獲取最佳的成型效果，在做首飾時需要在銀中加入7.5%的銅。這種含銀92.5%、含銅7.5%的合金，國際上稱為標準銀...
- 13487
![哪幾種蔬菜可以無土種植 可以無土種植的蔬菜]( "哪幾種蔬菜可以無土種植 可以無土種植的蔬菜")
- 可以無土種植的蔬菜1、水培：生菜、油菜、芹菜、甜菜、烏塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麥菜、櫻桃蘿蔔、曲麻菜，苦苣、莧菜、蕃杏。2、岩棉栽培：西紅柿、黃瓜、苦瓜、西葫蘆、甜椒等。3、基質栽培：土豆、蘿蔔、彩椒、尖椒、番茄、茄子等。無土栽...
- 22236
![冷盤在冰箱可以放幾天 冷盤在冰箱能放多少天]( "冷盤在冰箱可以放幾天 冷盤在冰箱能放多少天")
- 導語：冷盤有涼拌黃瓜、涼拌木耳、拌拉皮、拌捲心菜、拌腐竹、香菜拌炒花生、小蘿蔔、涼拌菜薹等等。最近有些朋友來諮詢小編，冷盤在冰箱可以放幾天？冷盤在冰箱能放多少天？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一看。冷盤在冰箱可以放幾天冷盤在冰箱冷盤...
- 30098
![韓國泡菜是什麼菜 韓國泡菜有幾種]( "韓國泡菜是什麼菜 韓國泡菜有幾種")
- 韓國泡菜是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、新增魚露為配料的發酵食品，主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸，韓國泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，能提供充足的營養，泡菜代表著韓國...
- 23564
![薺菜的吃法有幾種 薺菜怎麼吃好]( "薺菜的吃法有幾種 薺菜怎麼吃好")
- 薺菜因地域差別吃法有所不同，常見的吃法有面蒸薺菜、薺菜餃子、薺菜拌豆腐、薺菜瘦肉粥、薺菜豆腐羹、薺菜肉餡餅、薺菜餛飩、豬肉薺菜鍋貼、薺菜雞蛋餅、涼拌薺菜、薺菜冬筍香菇炒肉絲等。薺菜生長期短，可一次播種多次採收，週年供應，且因其為純天然無公害野生保健食品，在人民...
- 30448
![薺菜的吃法有哪些 薺菜的吃法有幾種]( "薺菜的吃法有哪些 薺菜的吃法有幾種")
- 薺菜是一種純天然的蔬菜品種，外表葉子繁密且呈現碧綠色。看起來清新自然，吃起來清爽可口，是一道老百姓們喜歡的蔬菜佳品。薺菜的吃法有很多，1、可以炒著吃，清脆爽口；2、可以用來煮豆腐湯，美味可口；3、可以紅燒豬肉，營養又健康；4、可以涼拌著吃。總之根據自己喜歡的口味任意烹飪。今...
- 12896
![白菜種類 白菜種類有哪些]( "白菜種類 白菜種類有哪些")
- 白菜種類有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裡青、天津綠白菜、豫藝玉玲瓏、綠秀白菜、泰安白菜、膠州大白菜、喜慶白菜、北京青白、山西陽城的大毛邊等。白菜品種除了根據生態型劃分外，還可根據葉球性狀和生育期等劃分為不同的型別。大白菜的型別大白菜可分為散葉、半結球、花...
- 26595
![麻醬不止和涼拌菜配喲！這幾種搭配也可以很贊！]( "麻醬不止和涼拌菜配喲！這幾種搭配也可以很贊！")
- 麻醬銀絲菠菜烹飪方式：煮製作時間：10分鐘搭配食材：菠菜，粉絲菜譜特色：這是一道清爽美味的涼拌菜，菠菜營養成分極其豐富，具有很好的補血效果，有助於獻血的人恢復體力。涼爽的菠菜拌上滑溜的粉絲，絕對開胃，是夏季裡的快手小菜。麻醬燒餅烹飪方式：煎製作時間：60分鐘搭配食材：麵粉菜譜特色...
- 28350
![蔬菜種類有哪些 蔬菜種類都有哪些]( "蔬菜種類有哪些 蔬菜種類都有哪些")
- 最常見十大蔬菜種類有牙苗類、葉菜類、根莖類、球莖類、果菜類、肉質類、茄果類、瓜類、菌類、豆類，這些不同種類的蔬菜對生長環境的要求都不一樣，形態也有很大的差別，它們分別有著不同的營養價值，也有著不同的食用方法。1、蔬菜的種類：牙苗類平時生活中的蔬菜有很多種類，那麼...
- 33070
![青菜有哪些品種 青菜的品種]( "青菜有哪些品種 青菜的品種")
- 我國青菜有三十多個品種，最為常見的有菠菜、上海青、木耳菜、生菜、韭菜、茼蒿、芥菜、芹菜、白菜、香菜等品種，其中菠菜屬於藜科植物，其根部為紅色，葉片為綠色，木耳菜和生菜屬於菊科植物，生長週期較短。上海青，又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白...
- 14208
![山野菜的種類 山野菜的種類有哪些]( "山野菜的種類 山野菜的種類有哪些")
- 小時候我們會去山間、農村裡玩耍，山上有許多綠色植物，其中就包括了一些山野菜。山野菜的種類有很多種，那你知道山野菜的種類有哪些嗎？下面我們就一起來看看山野菜的種類吧！按照生物分類來分，山野菜有草本植物、木本植物、真菌等。比如：著名的山野菜柳蒿屬於多年生草本植物，東北刺...
- 15841
![菜的種類 常見的蔬菜種類有哪些]( "菜的種類 常見的蔬菜種類有哪些")
- 按產品器官分類分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類。1、根菜類：以肥大的根部為產品器官的蔬菜屬於這一類。2、莖菜類：以肥大的莖部為產品的蔬菜。3、葉菜類：以鮮嫩葉片及葉柄為產品的蔬菜。4、花菜類：以花器或肥嫩的花枝為產品，如金針菜、朝鮮薊、花椰菜、紫菜薹、芥...
- 27686
![涼拌菜有哪些菜品可以涼拌 好吃又簡單的涼拌菜有哪些]( "涼拌菜有哪些菜品可以涼拌 好吃又簡單的涼拌菜有哪些")
- 可以涼拌的菜品有胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、圓白菜、芹菜、甜椒、蘆筍、秋葵、苦瓜、白蘿蔔、海帶、四季豆、蓮藕等。黃瓜、番茄、豆腐等最方便，只需放糖即可。豆腐可以跟皮蛋一起拌放蒜泥、醋、榨菜、泡椒等。涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料...
- 9468
![蔬菜種類 蔬菜種類有哪些]( "蔬菜種類 蔬菜種類有哪些")
- 蔬菜的種類分為葉菜類、根莖類、瓜類和茄果類、鮮豆和菌類等。市面上最常見的蔬菜有韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜、白菜、蘿蔔、黃瓜、西葫蘆、南瓜、番茄、茄子、辣椒等。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之...
- 13062
![過年的冷盤有哪些 過年涼拌菜都有哪些]( "過年的冷盤有哪些 過年涼拌菜都有哪些")
- 過年的冷盤有：泡菜、泡蘿蔔、涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌海蜇絲、滷五香花生米、五香素雞、香菜拌炒花生、生熗小蘿蔔、拌腐竹、涼拌菜薹、涼拌折耳根、涼麵、涼皮、涼拌蒜花、涼拌平菇、麻辣涼拌海帶、共和冷盤卷、西班牙冷盤湯、農家冷盤、東北什錦冷盤等。春節，別稱新春...
- 21296
![蔬菜的種類有哪些 蔬菜的種類有什麼]( "蔬菜的種類有哪些 蔬菜的種類有什麼")
- 蔬菜的種類有：根莖類、葉菜類、菌類、瓜果類、豆類等。根莖類的蔬菜有：山藥、芋頭、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃等；葉菜類的蔬菜有：白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜等；菌類的蔬菜有：香菇、平菇、金針菇、木耳等；瓜果類的蔬菜有：黃...
- 32982
- 導語：海髮菜又叫水晶藻，是一種野生的天然深海植物。其口感細嫩酥脆，潤滑爽口，因此深受不少人喜愛。海髮菜烹煮的方法有很多種，炒，湯，涼拌，煲粥，甜品都十分美味。今天，本站小編就為大家介紹其中一種做法，就是涼拌海髮菜。那麼，海髮菜怎麼涼拌?涼拌海髮菜營養價值有哪些呢?想知道的朋友...
- 29950
![糖有哪幾種 糖類有哪幾種]( "糖有哪幾種 糖類有哪幾種")
- 單糖、低聚糖、多糖、結合糖等。糖類物質是多羥基（2個或以上）的醛類（Aldehyde）或酮類（Ketone）化合物，在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上，由於其由碳、氫、氧元素構成，在化學式的表現上類似於“碳”與“水”聚合，故又稱之為碳水化合物。中國是世界上最早製糖的國家...
- 23712
秒知幫
