![水竹筍又叫什麼筍 水竹筍是什麼]( "水竹筍又叫什麼筍 水竹筍是什麼")
- 水竹筍也稱山竹筍、小竹筍，是竹筍的一種，因體形沒毛竹筍那麼大，故稱山竹筍。水竹並非水中生長的竹子，生長地多為河溝邊、山澗、溝壑、水塘邊等水源豐富的近水處。水竹有實心竹和籜片為紫紅色的黎子竹兩變種。此外，在分類上，還有河竹、漫竹、烏芽竹篌竹等近緣種。生長於不同土壤...
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![竹筍有什麼營養價值 如何挑選竹筍]( "竹筍有什麼營養價值 如何挑選竹筍")
- 導語：竹筍在我國自古被當作菜中珍品。其柔嫩清香，滋味鮮美，深受眾多老百姓的喜愛。生活中，很多朋友都十分喜歡吃竹筍，但是在市場上購買時並不知道如何挑選竹筍。下面，本站就交大家幾個挑選竹筍的小妙招，並帶您去認識竹筍有什麼營養價值。竹筍在我國自古被當作菜中珍品。其柔嫩清...
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![筍子焯水幾分鐘 竹筍焯水要多少分鐘]( "筍子焯水幾分鐘 竹筍焯水要多少分鐘")
- 導語：筍子是人們日常很喜歡的蔬菜，味道可口，營養價值高，可以做成各種口味的。在燒筍前是需要焯水的，那麼，大家知道筍子焯水幾分鐘？竹筍焯水要多少分鐘？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。筍子焯水幾分鐘筍子筍子焯水般5到8分鐘。竹筍裡面含有...
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![水竹筍怎麼儲存時間長 什麼方法儲存竹筍時間最長]( "水竹筍怎麼儲存時間長 什麼方法儲存竹筍時間最長")
- 1、封閉儲存：如竹筍採摘時未出現破損，將殼保留，用塑料袋、保鮮膜或罐子裝起來，灑一些水後密封，放置於通風陰涼處，能儲存1個月。2、脫水處理：將外殼去除，洗淨後切成長條，加入沒過竹筍的濃鹽水，可儲存1-2年，還能品嚐獨特的風味。3、冷凍：將竹筍去殼、焯水，瀝乾水分後用保鮮袋裝起來，放入...
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![竹筍種類 竹筍分為幾種]( "竹筍種類 竹筍分為幾種")
- 麻竹筍、慈竹筍、早竹筍、苦竹筍、綠竹筍等。蔬菜型竹筍主要包括有剛竹屬、慈竹屬、莿竹屬、苦竹屬個別品種。剛竹屬品種有生長於長江流域的毛竹、淡竹；生長於長江流域及黃河下游的斑竹；生長於長江流域及山東，河南、陝西的剛竹；生長於江蘇和浙江的早竹、石竹、烏哺雞竹、白哺...
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![新鮮竹筍要怎麼泡 新鮮竹筍需要用水泡嗎]( "新鮮竹筍要怎麼泡 新鮮竹筍需要用水泡嗎")
- 首先將竹筍的外殼去掉，用清水清洗一次，用刀切除底部硬化的部分，再用刀切除殘留在竹筍上難以去掉的外殼，將竹筍分為兩半，擺放進鍋內，加入大量水，將所有竹筍沒過，根據竹筍的新鮮程度來決定時間，一般水開後再煮8分鐘左右，然後再將竹筍用冷水浸泡倆小時即可。竹筍為什麼要用水泡？竹筍在...
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![夢見竹筍什麼意思 夢見竹筍代表什麼預兆]( "夢見竹筍什麼意思 夢見竹筍代表什麼預兆")
- 導讀：每一個人都會做夢，而且有的時候夢中的場景，讓我們感覺很熟悉，好像自己經歷過。有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到竹筍預示著什麼？夢裡竹筍代表什麼意思？夢到竹筍這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種竹筍夢境解析最能說服你。夢到...
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![水竹筍怎麼儲存 水竹筍儲存方法]( "水竹筍怎麼儲存 水竹筍儲存方法")
- 水竹筍儲存方法1、封閉儲存：如竹筍採摘時未出現破損，將殼保留，用塑料袋、保鮮膜或罐子裝起來，灑一些水後密封，放置於通風陰涼處，能儲存1個月。2、脫水處理：將外殼去除，洗淨後切成長條，加入沒過竹筍的濃鹽水，可儲存1-2年，還能品嚐獨特的風味。3、冷凍：將竹筍去殼、焯水，瀝乾水分後用保...
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![竹筍怎麼儲存 竹筍應該怎麼儲存]( "竹筍怎麼儲存 竹筍應該怎麼儲存")
- 冷藏儲存：將竹筍削皮，洗淨，切條，煮熟，瀝乾，放入冰箱。脫水儲存：竹筍去皮，把竹筍切成條。撒些鹽在太陽下晒乾。脫水竹筍的味道不像剛挖出來的時候那麼新鮮，但儲存時間也更長。鹽水儲存：將竹筍放入濃鹽水中浸泡，可儲存兩個月左右。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍...
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![夢見挖竹筍有什麼預兆 夢到挖竹筍什麼意思]( "夢見挖竹筍有什麼預兆 夢到挖竹筍什麼意思")
- 導讀：脆爽的竹筍很多人都吃過，但卻不一定都挖過，尤其是如果要保證挖出的筍足夠完整，就相當考驗挖筍人的技巧了，比如從哪個方向去挖，藉助哪種工具挖，非常考驗挖筍人是否具有多年的挖筍經驗，因為不同的筍，挖法完全不同，但若是做夢時夢到在挖竹筍，又代表什麼呢，夢見挖竹筍有什麼預兆?夢...
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![糯米筍是什麼竹筍 糯米筍是什麼竹筍做的]( "糯米筍是什麼竹筍 糯米筍是什麼竹筍做的")
- 糯米筍不是特指哪一種竹筍，是聰廚方便菜經揹簍筍後研發的一道經典筍制湘菜，採用新鮮竹筍的筍尖燒製而成的，一般是竹子初從土裡長出的嫩芽。糯米筍的口感糯香酥脆，爽口鮮美入味，是一道春季下飯菜，可以用來炒、涼拌、煮等烹飪方式。糯米筍選取筍尖較為鮮嫩的一部分，再經過多道工序...
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![竹筍長大了是竹子嗎 筍長大就是竹子嗎]( "竹筍長大了是竹子嗎 筍長大就是竹子嗎")
- 竹筍長大後會變為竹子。竹筍是竹子的幼芽，也稱為筍，而竹子是一種多年生的常綠禾本目植物，竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長的，中間稍空，也有節並且多而密，在節上長著許多鬚根和芽。一些芽發育成為竹筍鑽出地面，另一些些芽並不長出地面，而是橫著生長，發育成新的地下莖，因此，竹子都是成片...
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![筍子要不要焯水 竹筍需要焯水嗎]( "筍子要不要焯水 竹筍需要焯水嗎")
- 導語：筍是四季都有的一種食物，其中春冬這2個季節的筍子是最好吃的，其他季節的筍子口感差些。有些朋友沒燒過筍子，所以不清楚筍子要不要焯水？竹筍需要焯水嗎？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一讀。筍子要不要焯水筍子需要焯水。因為需要燙一下。新鮮...
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![吃竹筍有什麼好處呢 吃竹筍有什麼好處]( "吃竹筍有什麼好處呢 吃竹筍有什麼好處")
- 吃竹筍的好處有：1、開胃健脾：具有開胃、促進消化、增強食慾的作用。2、通腸排便：食用後可促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出。3、增強機體免疫力：竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能。竹筍原產中國。竹筍是江南美食...
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![竹筍是什麼 竹筍是什麼季節吃的]( "竹筍是什麼 竹筍是什麼季節吃的")
- 竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，原產中國，型別眾多，喜溫暖溼潤的氣候，在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”...
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![竹筍要焯水嗎 新鮮竹筍要焯水嗎]( "竹筍要焯水嗎 新鮮竹筍要焯水嗎")
- 竹筍需要焯水。竹筍是生長在野外的，所以竹筍中含有大量草酸，要在炒前，用開水焯3到5分鐘，使鮮筍中的草酸分解，竹筍焯水後可以用冷水再泡一下，可以變得更加脆爽，泡半小時就可以了，若是有冰塊效果更好。在竹筍的炒制過程中炒至熟透，還可以使草酸進一步分解。竹筍原產中國，是江南美食之...
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![苦筍是什麼竹子的筍 什麼竹子的筍是苦的]( "苦筍是什麼竹子的筍 什麼竹子的筍是苦的")
- 苦筍是傘柄竹的筍。傘柄竹為禾本科、大明竹屬植物，植株呈小喬木或灌木狀。苦筍又名甘筍、涼筍，野生於崇山峻嶺之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用，含豐富的纖維素，食用對人體有益處。苦筍肉呈白色，略微帶點嫩綠色。苦筍是美味山野佳餚的上選原料。新鮮苦筍可直接食用...
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![水筍是什麼 水筍是什麼筍]( "水筍是什麼 水筍是什麼筍")
- 水筍是菰，也叫茭白、白筍或者叫高筍，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是食用的茭白，一般是生長在山林、草叢、水溪旁。水筍無任何汙染，地地道道是“綠色食品”，倍受人們的鐘愛。水筍一般產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河...
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![竹筍冷凍儲存要焯水嗎 竹筍冷凍儲存需要焯水嗎]( "竹筍冷凍儲存要焯水嗎 竹筍冷凍儲存需要焯水嗎")
- 導語：冰箱給大家的生活帶來了極大的便利，但在存放食物的時候，需要注意冷凍和冷藏。最近有些朋友想來了解一下，竹筍冷凍儲存要焯水嗎？竹筍冷凍儲存需要焯水嗎？今日小編給大家分享一些比較實用的內容，希望可以給大家帶來一些幫助。竹筍冷凍儲存要焯水嗎竹筍需要焯水，一般冷凍之後的...
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![夢見竹筍預示什麼 夢見竹筍好不好]( "夢見竹筍預示什麼 夢見竹筍好不好")
- 導讀：我們的國寶是大熊貓，大熊貓喜愛吃竹子，當我們去動物園看熊貓的時候，看它們吃竹子吃的津津有味，自己也很想嚐嚐竹子的味道了，只是牙齒不允許，不過我們可以吃竹筍。竹筍爽脆可口，主要在夏秋季，在吃筍的季節，炒上一盤竹筍，便是最大的滿足了，不過在冬季就很難吃到新鮮的竹筍了，難免會...
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![焯竹筍是冷水下鍋還是熱水 焯竹筍是應該冷水下鍋還是熱水]( "焯竹筍是冷水下鍋還是熱水 焯竹筍是應該冷水下鍋還是熱水")
- 焯竹筍是熱水下鍋的。焯竹筍的水一定要是開水，不能是生水，否則竹筍會發苦焯竹筍的方法：1、把竹筍切條，期間，刀不能沾冷水，竹筍也不能沾冷水。2、先把把水燒開，水燒開之後再放竹筍。3、竹筍放沸水中，再次煮開，煮開5分鐘後撈起來，量水。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不...
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![方竹筍的營養價值 什麼人不能吃方竹筍]( "方竹筍的營養價值 什麼人不能吃方竹筍")
- 導語：方竹筍的營養價值是什麼?方竹筍雖然也是筍類，但和我們平時吃的竹筍還是有一定的區別的，首先，它並不是竹子的嫩芽，它本身是獨自個體，並不是由哪種植物衍生出來的。外形也和竹筍有很大的差距，竹筍要大一些，方竹筍偏細長。小編個人覺得，方竹筍比竹筍口感要新嫩得多。但這種筍不...
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![夢見竹筍預示什麼？夢見挖竹筍好... 夢見竹筍是什麼意思]( "夢見竹筍預示什麼？夢見挖竹筍好... 夢見竹筍是什麼意思")
- 導讀：每一個人都會做夢，而且有的時候夢中的場景，讓我們感覺很熟悉，好像自己經歷過。有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到竹筍預示著什麼？夢裡竹筍代表什麼意思？夢到竹筍這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種竹筍夢境解析最能說服你。夢到...
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![竹筍如何焯水 竹筍怎樣焯水]( "竹筍如何焯水 竹筍怎樣焯水")
- 1、把要用來焯水的筍切好，以備用。2、開火，鍋裡放入適量的水。3、等水有點熱了，放入適量鹽。4、煮沸後倒入切好的筍。5、蓋上鍋蓋，再煮2~3分鐘左右。6、開啟鍋蓋，確認一下筍是否已熟，最後撈起即可。竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居...
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![新鮮的竹筍需要過水嗎 新鮮的竹筍需不需要過水]( "新鮮的竹筍需要過水嗎 新鮮的竹筍需不需要過水")
- 新鮮的竹筍需要過水。因為鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高口感，軟化粗纖維，有助消化。竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部...
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秒知幫
