![魯菜代表菜有哪些 魯菜代表菜糖醋鯉魚]( "魯菜代表菜有哪些 魯菜代表菜糖醋鯉魚")
- 魯菜的三大代表菜是糖醋鯉魚，九轉大腸，蔥燒海蔘。魯菜，是中國傳統四大菜系（也是八大菜系）中的自發型菜系（相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言），是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系。是黃河流域烹飪文化的代表。魯菜代表菜糖醋鯉魚：糖醋鯉魚是山東濟南的傳統名菜。選用黃河...
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![糖醋魚的做法步驟 糖醋魚的家常做法]( "糖醋魚的做法步驟 糖醋魚的家常做法")
- 魚清洗乾淨劃上幾刀，白酒、鹽、胡椒粉抹在魚上醃製15分鐘，幹澱粉調成澱粉糊，淋在魚身上，油溫燒至7成熱，澆淋熱油，把魚劃入油鍋內，中火炸至魚皮變酥，撈出，留底油，爆香蔥薑蒜粒，再放番茄醬炒勻，鍋里加水，放鹽、胡椒粉和白糖、陳醋、味精燒開，再放入熟油勾芡，澆到鯉魚上即可。糖醋魚的家常...
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![糖醋白菜的正宗做法 糖醋白菜怎麼做好吃]( "糖醋白菜的正宗做法 糖醋白菜怎麼做好吃")
- 白菜切塊，蔥切段，蒜切片。鍋裡倒適量油，油熱後下入幹辣椒、蒜、白糖、蔥花，大火爆香。再倒入白菜，翻炒至斷生。然後倒入醋、生抽，翻炒均勻即可。糖醋白菜怎麼做好吃食材：白菜300克、蔥10克、蒜3瓣、幹辣椒5克、油適量、白糖1茶匙、醋1湯匙、生抽1湯匙。糖醋白菜的正宗做法1、白...
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![糖醋鯉魚的做法 糖醋鯉魚的家常做法]( "糖醋鯉魚的做法 糖醋鯉魚的家常做法")
- 鯉魚好吃而且營養價值很高，很多人喜歡吃，今天教大家做一道糖醋鯉魚，這道菜做法講究，魚肉鮮嫩，酸香美味，可以在家裡自己做。選擇一條鯉魚，然後醃製一下，放入鍋中炸好，接著放入糖醋汁，將鯉魚放進裹上醬汁即可。糖醋鯉魚的家常做法食材：鯉魚500克、小蔥10克、生薑5克、大蒜5克、鹽適量...
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![正宗糖醋鯉魚的做法 在家怎麼做糖醋鯉魚]( "正宗糖醋鯉魚的做法 在家怎麼做糖醋鯉魚")
- 糖醋鯉魚是山東濟南一道非常有名的菜餚，也是魯菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，香鮮味美。採用的是黃河鯉魚，味道肥嫩鮮美，肉質細嫩，在很多的宴席上都可以見到。糖醋鯉魚想必很多人都喜歡吃，酸甜適口，製作糖醋鯉魚其實還是有訣竅的，比如製作時，不要放味精，因為鯉魚本身就...
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![最能代表魯菜的十道菜是什麼 最能代表魯菜的十道菜都有什麼]( "最能代表魯菜的十道菜是什麼 最能代表魯菜的十道菜都有什麼")
- 1、九轉大腸。2、爆炒腰花。3、糖醋鯉魚。4、蔥燒海蔘。5、油爆雙脆。6、四喜丸子。7、漕溜魚片。8、一品豆腐。9、紅燒大蝦。10、宮保雞丁。魯菜，是中國傳統四大菜系中的自發型菜系，它也是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系。與此同時，它還是黃河流域烹飪文化的代表...
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![糖醋魚塊的做法 糖醋魚塊的正宗做法]( "糖醋魚塊的做法 糖醋魚塊的正宗做法")
- 糖醋魚塊是一道家常菜，以魚肉作為主要材料，做法非常簡單，口感酸甜。魚肉本身肉質細嫩，和糖醋汁一起吃，味道更好。這道菜最重要的就是調糖醋汁，喜歡吃甜的，可以多加糖。糖醋魚塊的正宗做法食材：魚肉300克、澱粉2勺、熟白芝麻適量、鹽1勺、料酒2勺、清水適量、番茄醬2勺、白醋1勺糖...
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![糖醋帶魚最正宗的做法 怎麼做糖醋帶魚]( "糖醋帶魚最正宗的做法 怎麼做糖醋帶魚")
- 帶魚洗淨切塊，瀝乾，蔥切成段，薑切片，鍋裡倒油，加熱至8成熱，放薑片和蔥段炒香，將帶魚放入油鍋裡，煎至兩面金黃，轉小火，倒入料酒，再加生抽和老抽，加清水適量，蓋上鍋蓋燉煮，煮至帶魚上色，加糖適量，一邊煮，一邊將湯汁淋在魚肉上，再加醋炒勻，大火收汁，裝盤，淋上醬汁即可。怎麼做糖醋帶魚食材：帶魚500...
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![魯菜代表 魯菜代表菜]( "魯菜代表 魯菜代表菜")
- 魯菜代表：黃燜雞米飯、德州扒雞、乾燒鯽魚、蔥扒海蔘、九轉大腸、湯爆雙脆、芫爆裡脊、蔥燒蹄筋、幹爛蝦仁、鍋燒肘子、芙蓉雞片、糟溜魚片、雪花丸子、溜黃菜、清蒸加吉魚、炸蠣蝗、一品豆腐、翡翠蝦仁、壽字鴨羹、白扒魚翅、海米珍珠、菊花蝦包等。魯菜，是中國傳統四大菜...
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![糖醋脆皮豆腐 獨特風味的下飯菜！]( "糖醋脆皮豆腐 獨特風味的下飯菜！")
- 糖醋一直都是下飯菜中最受歡迎之一的風味，酸酸甜甜，十分開胃！今天教大家一個特別的，糖醋油炸豆腐，炸後的豆腐，外脆內軟，吸盡糖醋汁兒，會有怎樣的口感！！主料：老豆腐1塊 小蔥1根 白芝麻少許 香醋15g生抽10g 番茄醬30g鹽2g 糖10g溼澱粉15g 做法：1.豆腐切塊備...
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![夢到紅鯉魚是什麼意思 夢到紅鯉魚代表什麼]( "夢到紅鯉魚是什麼意思 夢到紅鯉魚代表什麼")
- 導讀：鯉魚通常都是帶來好運的含義，特別是紅鯉魚，那如果在你的夢中出現紅鯉魚會不會也是有好事發生呢?是否會給我們帶你好運呢?下面小編要給大家解讀的就是夢到紅鯉魚是什麼意思，當你夢到紅鯉魚代表什麼呢?夢到紅鯉魚是什麼意思夢到紅鯉魚鯉魚、紅鯉魚在民間有吉祥的象徵意義...
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![魯菜是哪個地方的菜 魯菜是什麼地區的菜]( "魯菜是哪個地方的菜 魯菜是什麼地區的菜")
- 導語：中國是一個對飲食非常重視的國家，以前的中國是隻有四大菜系，而到了今天已經發展成八大菜系了。魯菜就是八大菜系之一，那麼，大家知道魯菜是哪個地方的菜？魯菜是什麼地區的菜？接下來就跟著小編來一起看一下吧，希望能解答大家的困惑。魯菜是哪個地方的菜魯菜魯菜是山東地區的菜...
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![粵菜的代表菜 粵菜的代表菜有哪些]( "粵菜的代表菜 粵菜的代表菜有哪些")
- 粵菜的代表菜有白切雞、廣式叉燒肉、廣式燒鵝、鹽焗雞。白斬雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口，肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以薑蓉、蒜泥、醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。叉燒肉是粵菜中極具代表性一道菜。叉燒肉為燒烤...
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![濟南菜的代表菜盤點 濟南代表菜有哪些]( "濟南菜的代表菜盤點 濟南代表菜有哪些")
- 濟南菜其實就是魯菜，魯菜是八大菜系之一，特色鮮明，菜品精緻，口感豐富，濟南菜的代表菜是什麼你都知道嗎？今天就告訴大家濟南代表菜都有哪些，哪些菜是到濟南一定要吃的。濟南菜的代表菜盤點九轉大腸九轉大腸是魯菜，也是濟南菜的代表菜之一，很多外地人應該都知道的一道名菜，這道菜歷史...
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![糖醋魚的做法 糖醋魚怎麼做好吃]( "糖醋魚的做法 糖醋魚怎麼做好吃")
- 食材：鯉魚500克食鹽5克，醬油4大匙，醋3大匙，姜1塊，蒜1頭，料酒3大匙，麵粉1湯匙，番茄醬50克，小蔥50克，白糖2大匙步驟：1.將魚洗淨，在魚身兩側劃口子（儘量深一點），麵粉加入適量水調成糊，均勻塗抹在魚身上。2.鍋裡放入足量的油，燒至7成熱，手提魚尾，在鍋上用勺往魚身上淋熱油，使魚定型。3.然後把魚順...
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![怎樣做糖醋魚條 糖醋魚條的家常做法]( "怎樣做糖醋魚條 糖醋魚條的家常做法")
- 魚肉蛋白質含量高，是最健康的肉食之一，老少皆宜。糖醋魚是一道常見的家常菜，做法比較講究，做出來的菜品口感也比較豐富，酸甜味香，細膩入味。怎樣做糖醋魚條食材：淨魚肉300克、雞蛋1個、蔥末適量、薑末適量、澱粉2勺、醬油5克、醋50克、白糖75克、清湯100克糖醋魚條的家常做法：1、...
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![糖醋里脊屬於什麼菜系 糖醋里脊屬於什麼菜系有什麼特點]( "糖醋里脊屬於什麼菜系 糖醋里脊屬於什麼菜系有什麼特點")
- 糖醋里脊屬於的菜系有：陝菜、豫菜、浙菜、魯菜、川菜、粵菜、閩菜、淮揚菜。糖醋里脊是經典漢人特色美食之一，在很多地方都有這道家常小菜，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，做好之後，外皮焦脆、裡面滑嫩的口味，讓人覺得酸甜可口，食慾大開。糖醋里脊的做法：食材：豬...
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![糖醋松鼠魚是哪個地方的菜 糖醋松鼠魚是什麼菜系]( "糖醋松鼠魚是哪個地方的菜 糖醋松鼠魚是什麼菜系")
- 糖醋松鼠魚是江蘇、浙江的菜。糖醋松鼠魚屬於江浙菜系，是蘇州的特色佳餚。糖醋松鼠魚主要是甜酸口的，關鍵製做原材料便是魚，選用的魚是桂魚這種魚非常名貴，肉質鮮美，刺也少，是魚中的愛馬仕。糖醋松鼠魚的做菜方法以主導，口感歸屬於糖酷味。松鼠魚因形似而得名，通常以黃魚、鯉魚、...
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![夢到鯉魚是什麼意思 夢到鯉魚代表什麼]( "夢到鯉魚是什麼意思 夢到鯉魚代表什麼")
- 導讀：鯉魚常常是帶有好運的，如果鯉魚進入你的夢鄉是不是意味著將有好事發生呢?下面要給大家解讀的就是關於夢到鯉魚的，夢到鯉魚是什麼意思呢?好事還是壞事，真的會給自己帶來好運嗎?那就一起來看看吧，夢到鯉魚代表什麼呢!夢到鯉魚是什麼意思夢到鯉魚按照中國民間傳統觀點，鯉魚一...
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![糖醋魚的家常做法 糖醋魚怎麼做好吃]( "糖醋魚的家常做法 糖醋魚怎麼做好吃")
- 鯉魚劃花刀，魚身上抹鹽，醃製一下。在魚身上抹上一層澱粉糊;4、鍋中倒油，燒熱之後手提魚尾，放入油鍋內。油澆在魚身上，炸2分鐘，將魚放入鍋中，炸至兩面金黃，撈出。鍋中倒油，下薑末、蒜末和蔥末炒香，再加白醋、醬油、白糖，倒入清水適量。最後用水澱粉勾芡成汁，待湯汁濃稠，澆在魚身上即可...
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![魯菜是哪個地方的菜 魯菜是哪個地方的菜系]( "魯菜是哪個地方的菜 魯菜是哪個地方的菜系")
- 魯菜是山東的菜。山東是中國烹飪文化的發源地，魯菜是中國漢族四大菜系，也是八大菜系之一。魯菜是由濟南菜、膠東菜和孔府菜三個本地特色構成的。魯菜原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正。魯菜的突出烹調方法為爆、扒、拔絲，尤其是爆、扒素為世人所稱道，世人稱之為...
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![魯菜代表菜 魯菜最具代表性的菜]( "魯菜代表菜 魯菜最具代表性的菜")
- 1、糖醋鯉魚，香味十足，入口微酸。2、蔥爆海蔘，由水發海鮮以及大蔥製作而成的，清香可口。3、三絲魚翅，用魚翅製作的，入口十分美味。4、九轉大腸，把大腸灌入佐料以後爆炒而成的，口感十分豐富。5、扒原殼鮑魚，入口肉質非常細嫩。6、芙蓉雞片，其特點是吃雞不見雞，清鮮軟嫩、色澤潔白、形...
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![糖醋小黃魚的做法 糖醋小黃魚怎麼做好吃]( "糖醋小黃魚的做法 糖醋小黃魚怎麼做好吃")
- 小黃魚大家都怎麼吃呢？很多人喜歡炸著吃，有的人喜歡煮湯，今天要教一道特色的菜餚，那就是糖醋小黃魚。糖醋小黃魚是一道非常有特色的菜餚，加入了豐富的配料，色澤紅潤，看起來非常有食慾，喜歡吃的小夥伴就趕緊看看吧！糖醋小黃魚怎麼做好吃食材：黃魚3條、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、醋1湯匙...
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![糖醋魚用什麼魚 糖醋魚最好用什麼魚來做最好吃]( "糖醋魚用什麼魚 糖醋魚最好用什麼魚來做最好吃")
- 糖醋魚用鯉魚。糖醋魚的特點是魚尾要翹起，色澤豔麗、外焦裡嫩、口感香酥，口味甜、鹹、酸皆有。想要做好糖醋魚，最基本的條件之一，便是要選擇新鮮的鯉魚作為主料。因其肉質細膩、肥厚，沒有任何的泥腥味，並且體態飽滿。糖醋鯉魚是山東的一道傳統名菜，是魯菜系代表之一。糖醋是中國...
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![糖醋魚的做法 糖醋魚的家常做法]( "糖醋魚的做法 糖醋魚的家常做法")
- 魚洗淨魚身劃口子，麵粉糊均勻塗抹在魚身上，油燒至7成熱，手提魚尾，用勺往魚身上淋熱油，使魚定型，魚順鍋邊劃入，中火炸至魚皮變酥撈出，留底油，爆香蔥薑蒜粒，再放番茄醬略炒，加水，放鹽、胡椒粉和白糖、陳醋、味精大火燒開，淋水澱粉炒勻，放熟油，把芡汁澆到鯉魚上面即可。糖醋魚的家常做法主...
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秒知幫
