擁有2000年曆史的特色小食你吃過嗎？

東壁村，位於福建霞浦三沙鎮，距離臺灣只有128公里，這裡地處閩東卻是閩南人的聚居地，這裡人說閩南話，飲食習慣也和附近東閩東村部落不同，相比甜食更好鹹食

麵茶糕是這裡最具特色的糕點，它是每個小孩都期待吃到的零食，對於大人來說，泡一壺白茶，吃兩塊麵茶糕是勞作後必有的休息時刻

麵茶糕的製作方法也是非常的簡單，豬油加熱放入蔥白炒熱加入魚露翻炒製作成蔥油，冷水白糖下鍋做糖漿，然後麵粉放到烤箱加熱然後加入蔥油、糖漿，最後把甜糯米粉放到方屜中靜置五分鐘，最後切塊包裝即可