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油桃和毛桃的區別 油桃和毛桃有什麼區別

油桃和毛桃的區別 油桃和毛桃有什麼區別

1、油桃和毛桃的外表不同:油桃的表皮比較光滑,顏色鮮豔似油畫,多為紅色和黃色,果皮表面像是塗了一層油,發亮光滑,沒有絨毛,個頭一般較小;而普通的毛桃表皮相對粗糙,顏色淺淡似水彩畫,多為綠色和紅粉色,無亮光,表皮有細小絨毛,較難清洗,個頭相對比較大。

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2、油桃和毛桃的口感不同:油桃咬起來爽脆,果肉較硬,密度較大,皮一般剝不下來,水分足,甜味大,味道酸甜濃郁;普通的毛桃沒有完全熟透時,咬起來也比較的脆口,但果肉沒有那麼硬,水分相對幹,甜味適中,但完全成熟後的桃子,皮可以剝下,咬起來鬆軟,水分足,甜味大但不濃郁,有桃子特有的的香甜多汁。

油桃和毛桃的區別 油桃和毛桃有什麼區別 第2張

3、油桃和毛桃的上市時間不同:一般來說,油桃上市要比毛桃早些,一般在初夏,而毛桃在秋末的時候還在上市,這時油桃大多已經沒有了。

油桃,又名桃駁李。油桃是普通桃的變種,主產區以山東、河北等北方地區為主,當地稱為"李光桃",它對土壤、氣候的適應性和栽培技術跟普通桃基本一樣。

油桃和毛桃的區別 油桃和毛桃有什麼區別 第3張

基於過往錯誤的認識,“桃駁李”被認為是一種把桃嫁接至同屬的李樹後所結的果子,又或者是桃和李的雜交種,所以外表像李子一樣光滑,但味道和口感都跟桃子相似。油桃源於中國,在亞洲及北美洲皆有分佈。

毛桃原產中國北方及中部,各地廣泛培植,中國南北各地多有栽培,其中以華北地區、川渝地區最為常見。野生生長於海拔500-800米的山坡和溪邊的灌木叢中。

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