奇異果和獼猴桃營養價值的區別 奇異果是獼猴桃嗎

導語：奇異果是獼猴桃嗎?奇異果和獼猴桃營養價值的區別是什麼?很多人會把奇異果和獼猴桃區分開來，因為認為它們是兩種不同的水果，但實際上，奇異果就是獼猴桃，它們是同一種水果的不同叫法，外國人會把它叫做奇異果，而我國習慣把它稱為獼猴桃，不管怎麼樣，奇異果和獼猴桃營養價值是一樣的。不過，這種水果吃得時候要注意一些事項。下面一起來了解獼猴桃奇異果的功效與禁忌。

奇異果和獼猴桃營養價值的區別 奇異果是獼猴桃嗎

奇異果和獼猴桃營養價值的區別

食物功效

獼猴桃和奇異果其實是一樣的，都屬於獼猴桃科。中國稱之為獼猴桃，奇異果主要是指紐西蘭進口的獼猴桃，其名字源於紐西蘭的國鳥Kiwi的中文譯名。由於奇異果是進口水果，其價錢要比一般國產獼猴桃貴。

獼猴桃有很多變種，很多型別，國內普遍栽培並上市賣的有中華獼猴桃和美味獼猴桃兩種，一般市面上賣的獼猴桃以中華獼猴桃居多。

我國獼猴桃在國慶節左右就成熟了，但由於紐西蘭在南半球與我國相反，奇異果是2月份成熟，可以儲藏到現在，所以近期市面上賣的以奇異果居多。

現在，市面上出現一些“國產奇異果”，從外形上看，國產奇異果可能是我國的美味獼猴桃。

專家說，奇異果與獼猴桃在營養價值上沒什麼區別，而且，不論是奇異果還是獼猴桃，都要放軟以後比較好吃，獼猴桃屬於後熟的，就是在果實硬的時候摘下來，方便運輸，放軟後再吃。

獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。

奇異果的功效與禁忌

食用功效：

獼猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

獼猴桃可以作為一種飲料治療壞血病。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。

獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。

食物功效

食用禁忌：

獼猴桃和動物肝臟：降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵電漿，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。

獼猴桃和牛奶：影響消化吸收。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

獼猴桃和蝦：獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

獼猴桃和螃蟹：易致中毒。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒症狀。

獼猴桃和白蘿蔔：誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。

獼猴桃和胡蘿蔔：降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。

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