沙縣小吃是哪裡的 沙縣小吃的特色

沙縣小吃是福建省三明市沙縣的。沙縣小吃最早起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域的中華飲食文化，以風味獨特、品種繁多、經濟實惠聞名全國。沙縣小吃種類繁多，有上百種，常年供應的有幾十種，加工方法多樣，有炸、烤、蒸、煮、醃，沙縣小吃有“活化石”之稱。全國各地都有著“沙縣小吃”招牌的小吃店，甚至在新加坡、馬來西亞等地也有小吃店。

沙縣小吃的特色

1、新鮮可口

經營沙縣小吃的經營者幾乎都有一個共同的歷史傳統，每天製作的小吃數量不多，一般都是當天製作，當天售完。從原料採購與食品儲存的角度看，這種傳統有效地保證了食品的新鮮度。

2、綠色健康

從飲食科學的角度看，沙縣小吃是符合科學的健康食品。沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。沙縣小吃最主要的原料是黃豆、大豆，其營養成分的含量在各種食品中是名列前茅的。

沙縣小吃有哪些小吃

常規小吃有：扁肉、清湯麵、拌麵、酸菜面、白果、油餅、火把、豬耳、麻球、米凍糕、糕、糖包、小龍包、肉包、煎餅、糕、大腸糕、年糕、鴨湯粉幹、鍋邊煳、油條、花椒餅、起酥餅、蔥肉餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、牛奶餅、米果、芋果、線面、烤豆乾、青草凍、玉糕、冬酒、菊酒、炒果條、燙嘴豆腐等等。