芒果沒熟切開了怎麼辦 芒果沒熟切開了的辦法

一般來說，沒有熟的芒果是可以吃的，但是在味道上會比較酸澀，沒有成熟芒果的口感好。所以切開了沒熟的芒果不需要丟掉，可以拌一點白糖、蜂蜜加上牛奶一起吃，也可以加鹽和辣椒粉拌著吃。但若吃不慣這兩種口味的，可以把芒果與一些香蕉放置在一起，香蕉可以分泌乙二烯，這種物質能夠促進芒果的成熟。

芒果怎麼挑選

１、看外觀：需挑選蒂頭呈開展狀，皮質細膩且色澤鮮豔的芒果，既新鮮又成熟，顏色發綠的芒果則沒有完全成熟。同等大小的芒果，重量較大的水分更多、更新鮮。

２、聞香氣：成熟的芒果的氣味很濃，不用靠近鼻子就有一股很濃郁的果香味，聞著特別舒服。而有的芒果拿起來放在鼻子附近，卻聞不到什麼味道，遇到這樣的芒果就不要買了，一定不會是好的芒果。

３、看斑點：芒果皮比較糙且有一、二個點斑點的成熟度正好，而且吃上去很甜，表面有幾個小黑點都是比較軟糯香甜的，所以，我們買芒果時不用太糾結表面有斑點，但如果斑點較多，且看上去沒有光澤，那就意味著這芒果已經放置了很長時間，這種芒果不要買。

芒果怎麼催熟

１、將芒果放進紙袋或者報紙裡裡的芒果會釋放出乙烯。乙烯是一種無色無味的氣體，能加快水果成熟的速度。通常芒果在一天之內就會變軟，並散發出果香，這個時候就可以將它取出來食用了。

２、將芒果埋在生的大米或者爆裂玉米粒裡，印度是吃芒果大國所以對於儲存方法他們最有心得，為了催熟芒果，他們會將芒果藏進一袋生米里。墨西哥人催熟芒果的方法也大致相同，只不過他們用的是生的爆裂玉米粒，而不是大米。