常見的人蔘種類 人蔘種類有哪些

人蔘根據生長環境、炮製方式、產地、物種等的不同，其分類方式也有所不同，按生長環境分類：可分為野山參、移山參、園參三類；按炮製方式分類：可分為紅參、白糖參、生晒參、保鮮人蔘、活性人蔘等；按產地分類：可分為吉林人蔘、高麗蔘、西洋參、長白山參、遼參等；按物種分類：可分為五加科植物人蔘的根，以及五加科植物西洋參的根。

鮮人蔘如何儲存

1、將新鮮人蔘洗淨後，浸泡於白酒中儲存；2、將新鮮人蔘用保鮮膜包好後放入溫度在0-2度的冷藏室中；3、將新鮮人蔘晒乾後用塑料包裝袋裝好，然後放於冰箱冷凍室儲存。鮮人蔘漿氣足，保留了人蔘原生態活性精華，營養更為均衡，參味濃郁，無論是食用還是泡酒都為首選。

人蔘的主要產地

人蔘的主要產地在中國的東北三省，主要分佈在遼寧東部山區，吉林的長白山脈及近地山區，黑龍江的大小興安嶺一帶的林區。它喜歡陰涼、溼潤的氣候，多生長於晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。

在人蔘的主產地之中，吉林省的產量佔總產量70%，而吉林白山市人蔘佔吉林省的70%，白山市的人蔘主產地有撫松縣、靖宇縣和長白。