喝茶注意事項 喝茶有哪些注意事項

喝茶的注意事項

1、不宜飲濃茶

茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間則更長，這樣茶鹼在人體內積聚過多，致使神經功能失調。由於茶葉中鞣酸的作用，可使腸粘膜分泌粘液功能下降，發生便祕。茶量一般每天以5～10克，分二次泡飲為宜。

2、不宜空腹飲茶

早晨空腹不宜飲茶，因為空腹飲茶，對胃部健康有所影響。

3、不宜睡前飲茶

睡前兩小時，最好不要飲茶。否則會使精神過於興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易心慌不安、多尿，更會影響睡眠。

4、不宜飲久泡茶水

飲茶要現泡現飲，這樣效果好，如泡時過久，就會失去茶香，使茶中維生素C、維生素B遭受破壞。

5、不宜飲隔夜茶

茶水放久了，不僅會失卻維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至生黴。

6、不宜飲頭遍茶

是因為一方面出於色香的考慮，為了取其精華，另一方面是為了少喝進些黴菌。因為茶葉在生產、包裝、運輸、存放過程中。極易受黴菌汙染，尤其在不提倡用滾水泡茶，以求儘可能多地儲存維生素C與其它營養成分的時候，黴菌是殺不盡的。因此儘量不飲頭遍茶，把浮在茶麵的茶水倒掉，更為安全。

茶葉的種類

中國茶的種類繁多，最為大家皆知的是傳統的七大茶類分類，根據製造方法的不同和品質上的差異，將茶分為綠茶，烏龍茶，黃茶，白茶，紅茶，黑茶，花茶。

茶葉如何儲存

綠茶適合罐裝密封冷藏；紅茶需要置於密閉乾燥容器內儲存；烏龍茶則用鐵罐、錫罐等雙層蓋的茶葉罐常溫儲存即可。白茶則需要密封性好的錫罐、鐵罐儲存；普洱茶則用棉籤紙，在常溫無異味環境下儲存。總之存茶要做到：防壓、防潮、密封、避光、防異味。