紅豆不泡可以直接煮嗎 紅豆不泡可不可以直接煮

紅豆可以不泡發直接煮，但是煮制的時間會比較久。沒有泡過的紅豆用電飯煲煮的話，一般要一個半小時左右的時間才可以煮熟。如果是用電壓力鍋來煮的話，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。

紅豆湯怎麼煮容易起沙

煮紅豆湯的時候想讓紅豆快速起沙，有一個比較簡單的方法，就是把用溫水浸泡以後的紅豆放在鍋中加熱煮開，再用小火煮，十分鐘左右，開啟鍋蓋，用勺子的背部把鍋中的紅豆用力碾壓，在外力的作用下，紅豆的豆皮兒與裡面的種子就會自然分離，種仁接觸高溫以後會很快變成豆沙。

如何儲存紅豆

為了保持紅豆的新鮮，避免紅豆變質或蛀牙，最好是把紅豆置於乾燥的地方，可以將紅豆置於密封罐裡儲存。這樣儲存的紅豆可以保持新鮮，保持鮮味，避免營養流失，如果紅豆受潮，就很容易變質和蛀蟲，所以要保持乾燥，置於密封罐裡。