怎樣挑選哈密瓜才甜 哈密瓜怎麼挑選才甜呢

1、看形狀：挑選瓜體飽滿圓潤的哈密瓜，儘量不要選擇兩頭尖，瓜體也不飽滿的哈密瓜，因為這種瓜在生長過程中吸收的光照和水分不充足，因此生長程度不夠。2、看紋路：自然成熟的哈密瓜表皮紋路密集且分佈均勻，紋路的顏色通常發灰或者呈淺黃色，並且表皮的紋路越深，摸起來越粗糙，這種哈密瓜也就越甜。反之，紋路比較少的哈密瓜成熟度不夠，口感不佳，不建議購買。3、看瓜藤：因為哈密瓜主要生產在新疆，除了新疆地區以外，其它地區的運送至少需要幾天的時間，因此哈密瓜的瓜藤一般都會比較幹，甚至會發黴。因此在選哈密瓜時，最好選擇綠色瓜蒂的哈密瓜。這種哈密瓜更新鮮，味道更好。4、掂重量：在挑選哈密瓜時，可以選擇兩個同樣大小的哈密瓜，試試它們兩個的重量，重的哈密瓜有足夠的水分和甜味。相反，比較輕的哈密瓜水分含量少，甜度也會差一點，因此買哈密瓜時要挑選手感比較重的。5、聞味道：成熟的哈密瓜自身帶有一種獨特的清香味，如果可以聞到哈密瓜那種獨特的清香，則說明哈密瓜的成熟度很好，瓜肉也會十分香甜，如果沒有氣味則說明採摘的時候並沒有成熟。

哈密瓜主產於吐哈盆地（即吐魯番盆地和哈密盆地的統稱），它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密瓜“往年進貢”、“瓜莫盛於哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜卻源於吐魯番鄯善縣一帶。