春節過後吃什麼比較健康

導讀：春節期間，桌上的菜餚都會比以往的豐富，大家肯定都是大魚大肉大碗喝酒的狀態吧!您的胃是不是已經負擔不起了呢？那麼您知道春節過後要吃什麼樣的水果、蔬菜才能保持健康的體魄嗎?下面就由萬年曆來小編來告訴您吧！

水果圖片

春節過後吃什麼水果蔬菜好：

一、水果類

富士蘋果：富士蘋果可生津止渴，和脾止瀉；富士蘋果中含有比一般蘋果更高的果膠,這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，春節期間飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈酸性.酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。水果中數蘋果含有的營養最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。富士蘋果還有消除異味，可去魚腥、口臭的功效。

山楂：不僅酸甜味美，能促進消化液的分泌，增進食慾，幫助消化，還有著多種藥用價值。由於山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，所以，對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂最重要的功效就是健胃、消積，中藥中有名的焦三仙，是助消化、治腹瀉的常用方劑，山楂即是其中的一仙.中藥中的消食健脾藥各有特點，有的消麵食，有的消肉食，山楂就是專於消肉食積滯的上品。食肉不消，腹脹，可將新鮮山楂洗淨拍扁，用熱水衝飲，有利尿、消滯除膩等功效。

其他水果還有桔子可理氣開胃、消食化痰。香蕉可清熱潤腸、降壓防痔。在選擇以上食物時也應掌握一個要點：飲食有度。

二、蔬菜類

青筍：青筍口感鮮脆，色澤淡綠，解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等。過年如飲酒過多應多吃青筍，可以改善消化系統和肝臟功能。

蘿蔔：蘿蔔具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。噁心嘔吐，吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蘿蔔細細嚼咽；便祕，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。蘿蔔中的澱粉酶還能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。蘿蔔可以生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。

白菜：白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜味美清爽，開胃健脾，魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。

芹菜：鮮嫩可口、營養豐富，芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利溼的功效，芹菜中含有豐富的纖維，可幫助消化，促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素，促進排便，防止大便乾燥。

其它還可以選擇一些菌類，如木耳：木耳中的膳食纖維能促進腸胃蠕動，減少對脂肪的吸收，能護肝解毒，降低血液黏稠度。香菇：有助於人體排除多餘的膽固醇等。

以上是小編為大家整理的內容“ 春節過後吃什麼比較健康 ”，希望可以幫助到大家。還想要了解更多節日資訊請點選》》節日大全