杭州特產有哪些土特產零食 杭州有什麼特產零食

杭州特產零食由定勝糕、臨安山核桃、西湖藕粉、建德燒餅、蕭山蘿蔔乾、超山梅子、蕭山楊梅、綠豆糕、杭州醬板鴨、小雞酥等。定勝糕：屬於蘇式糕點；其色澤淡紅，鬆軟香糯，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時蘇州百姓為韓世忠的韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有“定勝”兩字，後就被稱“定勝糕”。

臨安山核桃：杭州臨安山盛產核桃，其核桃外觀圓潤且殼薄，不僅是在當地具有非常高的人氣，在海外也是聞名的，核桃營養價值也比較高。

西湖藕粉：其為浙江省杭州地區名產之一，其風味獨特，舊時是為皇家提供“貢粉”。藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。

建德燒餅：其原名嚴州乾菜燒餅，又名嚴州酥餅，建德干菜燒餅，是浙江省杭州市建德市較有特色的傳統名點，集鬆、酥、脆於一體，清香撲鼻。燒餅餅形小巧飽滿，呈蟹黃色，芝麻撒面，餡多殼薄。