廣東人冬至吃什麼 廣東人冬至吃什麼食物

廣東冬至吃：燒臘、湯圓、鴨湯、狗肉、生魚、餈粑等。廣東地區的冬至相當於是過大年，這一天每家每戶都會吃的很豐盛，每一樣食物都有著自己的好寓意。通常早上的時候會選擇吃湯圓，湯圓有著團圓的意思，而到了中午的時候會選擇吃燒臘，燒臘的表面顏色鮮豔，有著紅紅火火，鴻運當頭的意思等。

冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之餘，準備一桌大魚大肉、臘肉臘腸，談笑風生地吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭，大吉大利。

有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習俗。為此，各家超市精心設定了紅紅火火的臘味坊，裡面掛滿了各式各樣的臘肉、臘腸、臘鴨、火腿、鹹肉、燻肉等，不僅有散裝的，還有袋裝的，讓市民各取所需。

廣東冬至的美食還有鴨湯。冬至是最宜養生，最宜食補的時候，如果說在冬至前適宜吃當歸生薑羊肉湯以對抗陰氣，那麼，在冬至後則可選擇老鴨湯來滋陰潤燥，平抑體內的熱氣。