吃枇杷要剝皮嗎 枇杷一定要剝皮嗎

吃枇杷要剝皮。吃枇杷一定要去皮，果核也不可食用，因為果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。另外枇杷皮的味道也不太好，帶有一股子澀味，若是帶皮一起吃十分影響口感，再加上很多枇杷在種植的時候，為了避免受到害蟲侵襲，果農會噴灑農藥，就算用清水洗了也有可能殘留農藥，吃下去對健康不利。枇杷屬於上市期短的水果，購買時首選白果，挑選成熟度高的，以果皮橙黃，茸毛完整，成熟無青果的為佳。

枇杷剝皮方法

枇杷皮是比較好剝的，成熟之後果皮可以直接用手撕開，吃的時候直接上手剝就可以了，不過若是半生的枇杷，果皮比較難剝，剝皮的時候可以用勺子將整個枇杷外皮刮一圈，再撕果皮就比較輕鬆了。