切菜到一半，刀鈍了怎麼辦？

經常切菜的菜刀很容易變鈍！菜刀變鈍後，容易影響到切菜的速度甚至是切菜的質量。如果家裡沒有磨刀石，而菜又切了一半怎麼辦？下面小編就來教你個小妙招！

很多家庭裡都沒有專用的磨刀石，但是在我們每家廚房裡都有現成的磨刀工具，它就是用來裝食物的瓷盤！

當我們要進行磨刀時，需要藉助於瓷盤的底部！

只要將鈍掉的菜刀刀刃，在瓷盤的底部進行來回摩擦。

你就會發現到，這樣簡單的工具、簡單的方法，即刻讓你的菜刀變回鋒利狀態。

終於不會因為刀鈍而切不斷肉啦！

其實這種隱藏版的磨刀工具除了瓷盤外，就連瓷碗、馬克杯也可以這樣做，讓變鈍的刀刃經過來回的摩擦後可去除毛刺，達到鋒利的效果。

雖然這種方法簡單又省錢，但是小編還是要提醒你，這個辦法只是應急用，如果想讓刀具更長壽，還是要用專業的磨刀石來處理吧！