![蛋黃醬一般怎麼吃 蛋黃醬怎麼吃]( "蛋黃醬一般怎麼吃 蛋黃醬怎麼吃")
- 蛋黃醬可以直接蘸麵包食用，也可以塗抹到漢堡胚上做漢堡。以蛋黃醬為基本原料，可調製出炸魚、牛扒以及蝦、蛋、牡蠣等冷菜的調味汁。新增番茄汁、青椒、醃胡瓜、洋蔥等，可調製出用於新鮮蔬菜沙拉或通心粉沙拉的調味汁。蛋黃醬是一種調味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃...
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![蛋黃南瓜的做法 怎麼吃南瓜味道好]( "蛋黃南瓜的做法 怎麼吃南瓜味道好")
- 南瓜是一種香甜可口的食物，最常見的就是燉湯或者是蒸著吃。今天介紹大家一道特色的蛋黃南瓜，這道菜鹹香可口，滋補效果非常好，喜歡吃這道菜的可以學一學。怎麼吃南瓜味道好食材：南瓜200克、鹹蛋黃2個、鹽1茶匙、澱粉2湯匙蛋黃南瓜的做法：1、南瓜去皮切條；2、鹹蛋黃剁碎；3、南瓜放...
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![怎樣醃醬油黃瓜 醬油黃瓜的做法]( "怎樣醃醬油黃瓜 醬油黃瓜的做法")
- 黃瓜洗淨晾乾，將黃瓜切成4瓣，再切成寸。，黃瓜條放盆內，加鹽拌勻，醃製一個晚上，擠幹水分，大蒜切片，薑切片，小米椒切成圈，醬油倒鍋內燒開，關火放白糖拌勻，糖化開醬汁晾涼，鍋里加油，燒熱之後下花椒，小火炸至微焦關火，黃瓜條放盆內，倒醬汁，放蒜片、薑片辣椒圈，淋入花椒油和白酒醃製1天即可。怎樣...
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![醬香餅的做法 醬香餅怎麼做好吃]( "醬香餅的做法 醬香餅怎麼做好吃")
- 麵粉揉成麵糰，醒發一下。所有漿料打碎，碗中加花椒粉、孜然粉，淋上熱油，拌勻。將打碎的漿料放油炒至稀粥狀，盛出。麵糰分成小團，按扁擀成薄片，撒上花椒、孜然，刷上一層油，捲起卷好，再從一頭捲起，壓在餅底，餅坯壓扁，擀成片，刷上醬。鍋裡放油，放入餅坯，刷上一層醬，撒蔥花芝麻，取出切塊即可。醬...
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![醬黃瓜的醃製方法 醬黃瓜的做法]( "醬黃瓜的醃製方法 醬黃瓜的做法")
- 小黃瓜洗淨切去頭尾，撒上鹽，讓黃瓜變軟，將變軟的黃瓜放入瀝水筐中，壓傷重物，讓它出水。將蒜末、辣椒醬、生抽、白糖等混合在一起，做成醃醬。醃好的小黃瓜去除，切成長段，然後淋上醃料，拌勻即可。醬黃瓜的醃製方法主料：黃瓜600g;輔料：香油，鹽20克，生抽，蒜15克，姜適量，白糖20克，辣椒醬;醬黃瓜...
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![醬黃瓜的做法 自制醬黃瓜]( "醬黃瓜的做法 自制醬黃瓜")
- 黃瓜洗淨備用，鍋中加冷開水，再加生抽、香醋、糖、鹽、薑片煮至沸騰，將黃瓜放進醃料裡，汆燙半分鐘，關火撈出，晾涼，把醃料煮開，再將黃瓜放進去汆燙半分鐘，撈出晾涼，再重複一次，等到黃瓜和醃料涼透，裝進一個乾淨的玻璃瓶子裡，加新蒜，密封好，放冰箱冷藏醃製2天，即可食用。自制醬黃瓜用料黃瓜1...
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![雞蛋怎麼做好吃 醬油蛋的家常做法]( "雞蛋怎麼做好吃 醬油蛋的家常做法")
- 雞蛋放入鍋中，加水、米醋，大火煮開，然後轉小火繼續煮10分鐘。將煮好的雞蛋撈出，敲裂。鍋中倒入少量水，下薑片，切開的八角、醬油、紹酒，用中火煮開，然後裝入碗中。將雞蛋放入醬料中，醃製1個小時，剝開後裝盤。在每個雞蛋上淋上少許醬汁即可。雞蛋怎麼做好吃食材：雞蛋4個、醬油3大匙、...
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![蛋黃南瓜的簡單做法 蛋黃南瓜怎麼做的]( "蛋黃南瓜的簡單做法 蛋黃南瓜怎麼做的")
- 鹹蛋裡的蛋黃取出，南瓜洗淨，去皮切成片，南瓜片裡撒適量鹽，拌勻，南瓜里加澱粉，讓每一塊南瓜裹上澱粉，鍋中加適量油，把南瓜放入鍋中，炸至金黃撈出，開大火，倒鍋中復炸一次，撈出，鹹蛋黃壓碎，倒入油鍋中炒至起泡，倒入炸好的南瓜片，翻炒均勻出鍋即可。蛋黃南瓜怎麼做的主料：南瓜500克，鹹蛋5個，食用...
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![蛋黃焗南瓜的做法 蛋黃焗南瓜的簡單做法]( "蛋黃焗南瓜的做法 蛋黃焗南瓜的簡單做法")
- 南瓜去皮切條，加鹽醃製10分鐘，倒掉水分。撒上幹澱粉拌勻，鹹蛋黃碾碎。炒鍋油溫6成熱，下南瓜條，小火炸至金黃色，撈出。鍋中留少許底油，加鹹蛋黃碎，小火炒3分鐘。加南瓜條、白砂糖、鹽翻炒1分鐘即可。蛋黃焗南瓜的簡單做法食材：南瓜半個、澱粉1碟、鹹蛋黃2個蛋黃焗南瓜的做法：1、南瓜...
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![炸醬麵的做法 炸醬麵怎麼做好吃]( "炸醬麵的做法 炸醬麵怎麼做好吃")
- 黃豆泡發，黃豆芽焯熟，五花肉小丁，鍋中水燒開，放黃豆、豆芽焯熟撈出，油溫燒至7成熱，放八角炒香，加五花肉煸炒出油，加黃醬、甜麵醬、清水拌勻小火炸10分鐘，放豆腐丁、香菇丁、蔥薑蒜、香油、白糖炸10分鐘，水燒開，放麵條煮熟撈出過冰水，依次碼入黃瓜絲、胡蘿蔔絲等，澆上炸醬即可。炸醬麵...
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![魚子醬怎麼吃 魚子醬的吃法]( "魚子醬怎麼吃 魚子醬的吃法")
- 魚子醬又稱為魚籽醬，是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品。在法國，他們將魚子醬稱為是世界上三大奢華的美食之一。在日本，多喜歡將魚子醬放在壽司上，製作成魚子醬壽司。隨著中外交流原來越密切，魚子醬的吃法也逐漸傳入國內。那麼，魚子醬可以怎麼吃呢?一起來看看吧!魚子醬怎麼吃吃法一...
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![雞蛋炒黃花菜的做法 雞蛋和什麼炒好吃]( "雞蛋炒黃花菜的做法 雞蛋和什麼炒好吃")
- 雞蛋和黃花菜都是大家常見的食物，尤其是雞蛋，很多人幾乎每天都會吃。炒雞蛋是簡單且美味的一種做法，幾分鐘就搞定了，炒雞蛋的時候可以加入一些配菜，好吃又美味。今天教大家雞蛋炒黃花菜的做法，這種做法不費時間，特別適合在家做。雞蛋和什麼炒好吃食材：幹黃花100克、雞蛋3個、蒜2...
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![蛋黃醬什麼味道 蛋黃醬是鹹蛋黃的味道嗎]( "蛋黃醬什麼味道 蛋黃醬是鹹蛋黃的味道嗎")
- 蛋黃醬基礎味是甜香的，味道有點酸，口感像黃油，多吃會膩。蛋黃醬的色澤淡黃、柔軟適度、呈黏稠態，有一定韌性，清香爽口、回味濃厚。蛋黃中的磷脂有較強的乳化作用，因而能形成穩定的乳化液。油脂以2-4微米的微細粒子狀分散於醋中。食用時水相部分先與舌頭接觸，因此首先給人以滑潤...
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![狗能吃蛋黃嗎 狗可以吃蛋黃嗎]( "狗能吃蛋黃嗎 狗可以吃蛋黃嗎")
- 狗是人類最忠誠的夥伴，養狗的家庭越來越多了。而養狗的人總是想和狗狗分享我們喜歡的一切，最常見的就是我們吃的食物。但是，人類有些食物是狗狗不能消化和餵食的，那你知道狗能吃蛋黃嗎？狗能吃蛋黃。蛋黃中富含有豐富的維生素、卵磷脂和一些礦物質，適量餵食對狗狗的生長髮育和改...
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![蛋黃酥的做法 自制蛋黃酥的方法]( "蛋黃酥的做法 自制蛋黃酥的方法")
- 碗中放低筋麵粉、豬油、水、糖混合成油皮，靜置三十分鐘，低筋麵粉、豬油混合成油酥，靜置三十分鐘，鹹蛋黃浸泡白酒烤五分鐘，豆沙包入蛋黃，油皮分成20份，油酥分成20份。油皮內包油酥，擀成橢圓從上往下捲起鬆弛20分鐘，包入餡料，刷上蛋黃液，撒上芝麻，烤30分鐘即可。自制蛋黃酥的方法材料：鹹...
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![韭黃炒蛋的做法 家常韭黃炒蛋怎麼做]( "韭黃炒蛋的做法 家常韭黃炒蛋怎麼做")
- 韭黃洗淨切段備用，雞蛋加鹽打散，油鍋溫燒至7成熱，倒入蛋液翻炒成型後盛出待用，留底油，放韭黃翻炒至斷生，加炒好的雞蛋炒勻，放鹽、雞精拌勻即可。家常韭黃炒蛋怎麼做?主料：韭黃300克，雞蛋3個，輔料：鹽半勺，雞精半勺;韭黃炒蛋的做法步驟：1.韭黃洗淨切段備用；2.雞蛋磕開加鹽半勺打散；3.鍋中...
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![黃豆醬和豆瓣醬的區別 黃豆醬和豆瓣醬的不同]( "黃豆醬和豆瓣醬的區別 黃豆醬和豆瓣醬的不同")
- 1、原料不同：黃豆醬又稱大豆醬、東北大醬，用黃豆炒熟，然後磨碎，再經過發酵而成的；豆瓣醬用蠶豆或者黃豆，加上曲子、鹽、發酵菌製作而成的。2、口味不同：黃豆醬鹹甜適口，可用於燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式；豆瓣醬可以新增辣椒作為原料，味道香辣。3、用法不同：黃豆醬用於製作燉菜；豆...
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![豌豆醬怎麼做好吃 豌豆醬的製作方法]( "豌豆醬怎麼做好吃 豌豆醬的製作方法")
- 生活中我們經常會用到各種美味的醬料，醬料可以用來拌菜，也可以用來調味。醬料的種類很多，一般我們都是在外面買，其實自己在家也可以製作醬料。今天教大家豌豆醬的製作方法，這是一道口感鹹甜的醬料，老少皆宜。豌豆醬怎麼做好吃食材：幹豌豆80克、肉末50克、姜2克、蒜4瓣、大蔥20克...
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![黃瓜炒雞蛋的做法 黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃]( "黃瓜炒雞蛋的做法 黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃")
- 黃瓜洗淨切片，蒜切末。雞蛋磕入碗中，攪拌均勻。鍋中倒油，油溫燒至6成熱，倒入蛋液炒熟，撈出。鍋中倒入少許油，油溫燒至6成熱，加蒜末炒香，然後放入黃瓜片翻炒1分鐘，再放入雞蛋一起炒。最後，調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻，盛出。黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃食材：黃瓜1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、雞...
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![蛋黃粽子的做法 怎麼做蛋黃粽子]( "蛋黃粽子的做法 怎麼做蛋黃粽子")
- 粽葉洗淨，把粽葉的上角剪掉，鍋里加清水，粽子葉和粽子繩放鍋裡煮一煮，撈起洗淨，糯米提前泡好，剝開鹹鴨蛋，取出蛋黃，將兩條粽子葉疊在一起包粽子，把粽子葉裹成三角錐型，放入糯米，再放入一個蛋黃，最後再放一層糯米，包好粽子，將粽子放鍋裡煮熟即可。怎麼做蛋黃粽子主料：糯米500克，鹹鴨蛋5個輔...
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![原味沙拉醬怎麼吃 原味沙拉醬的吃法]( "原味沙拉醬怎麼吃 原味沙拉醬的吃法")
- 在日常生活中，沙拉醬是常見的調味料之一，有很多種口味，如蒜茸沙拉醬、淺胡椒蒜茸沙拉醬、黑胡椒沙拉醬、咖哩沙拉醬、辣椒沙拉醬等。除此之外，最最常見的就是原味沙拉醬。那麼，在國內的原味沙拉醬該怎麼吃呢？一起來看看吧！原味沙拉醬怎麼吃1、沙拉魷魚魷魚切塊，洋蔥切絲，玉米罐頭...
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![怎樣分離蛋清和蛋黃？快速分離蛋黃和蛋清的方法]( "怎樣分離蛋清和蛋黃？快速分離蛋黃和蛋清的方法")
- 日常廚房裡，無論是醃肉，還是做烘焙，都少不了分離蛋清和蛋黃。可是你們知道如何才能快速將稠稠的蛋清和滑滑的蛋黃分開嗎?鑿口法把雞蛋豎起來，底部鑿一個小口(不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。這個方法比較...
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![雞蛋沒有蛋黃能吃嗎 雞蛋沒有蛋黃能不能吃]( "雞蛋沒有蛋黃能吃嗎 雞蛋沒有蛋黃能不能吃")
- 雞蛋沒有蛋黃能吃。沒有蛋黃的雞蛋並不是假雞蛋，是真的雞蛋，只不過在形成過程中沒有卵細胞。無黃蛋是雞體內某些血塊組織通過輸卵管時形成的，概率雖然小，但其實是正常雞蛋，並不是人造蛋。雞蛋保質期：一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放40-60天左右。...
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![蛋黃蒸茄子的做法 蛋黃蒸茄子怎麼做]( "蛋黃蒸茄子的做法 蛋黃蒸茄子怎麼做")
- 茄子是常見的蔬菜，平時我們喜歡紅燒，或者是炒著吃，其實茄子蒸著吃味道更好。蛋黃蒸茄子用蛋黃作為輔料，還加入了豐富的調味料，製作簡單又好吃。蛋黃蒸茄子怎麼做食材：鹹蛋黃2個，茄子1根，青椒10克，紅椒5克，小蔥1根、食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克蛋黃蒸茄子的做法：1、茄子切條，紅椒切末，青...
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![醬牛肉的做法 醬牛肉怎麼做好吃]( "醬牛肉的做法 醬牛肉怎麼做好吃")
- 食材：牛腱肉700克姜1塊大蔥1段桂皮1塊香葉2片八角2個小茴香5克白芷2克花椒5克草果1個陳皮1塊幹辣椒6克生抽200克老抽20克甜麵醬60克步驟：1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次。洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽。蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡隔夜2.姜1塊切片，大蔥切段。將桂皮1...
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秒知幫
