石河子市美食有什麼 石河子市美食有哪些

石河子市美食有：新疆大盤雞、拉條子、饢坑肉、手抓飯、手把羊肉、饢、烤羊腿、石河子涼皮、烤羊肉串等。石河子是新疆維吾爾自治區直轄縣級市，與新疆生產建設兵團第八師實行師市合一管理體制，由新疆生產建設兵團管理。

1、新疆大盤雞：新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。

2、拉條子：拉條子就是新疆拌麵的俗稱。製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，馳名中外，深受各國人民喜愛。

3、饢坑肉：新疆獨特的美食，維吾爾族稱"吐努爾喀瓦甫"，來源於新疆的喀什。饢坑肉營養豐富，味道特別好。是用烤饢以後剩下的餘碳，來烤制的，類似與烤羊肉，但和烤羊肉比又是另一翻風味了。