榴蓮會自己裂開嗎 榴蓮要等到自己裂開嗎

榴蓮會自己裂開。榴蓮果裂開了表明熟透，裂開的榴蓮果儲放時間不可以長時間，不然會黴變。當有乙醇味時，即表明有黴變。挑選榴蓮要選擇圓圓鼓鼓的榴蓮，榴蓮肉會較多，味道也更香甜，其次是看榴蓮皮上的刺，如果榴蓮刺按上去相對較軟，就代表榴蓮已經成熟。

一般來說榴蓮是會自己裂開的，開了口的榴蓮如果放上四五天的話，就已經是熟透並且快要爛了，那麼買回家也是不新鮮的。所以在挑選榴蓮的時候就儘量挑選那種沒有開口的但是裡面快要成熟的那種。主要方法就是要檢視榴蓮上的那個小刺，通常榴蓮小刺的顏色是代表了其內部成熟程度的。如果小刺是金黃色的就代表已經成熟了，如果顏色已經變成深褐色了的話，那已經熟透了，顏色發綠的話就是沒有成熟的，所以我們要挑選那種不深不淺顏色的榴蓮才是最好的。