梅洛和黑皮諾有什麼區別 梅洛和黑皮諾的區別

梅洛和黑皮諾是兩種不同型別的葡萄酒，那麼它們有什麼區別呢？梅洛與黑皮諾的區別在於味道不同。美洛酒與黑皮諾同屬釀酒紅葡萄品種，其酒體飽滿，單寧細膩，入口柔順，口感柔和；黑皮諾葡萄酒顏色淺一些，單寧少，酸度高，櫻桃、李子和覆盆子的水果味十足。

梅洛與黑皮諾有什麼不同？

1、梅洛

美羅(Merlot)是一種與波爾多和法國西南部有很深歷史淵源的深藍色釀酒紅葡萄品種。從Saint-Émilion和Pomerol這兩個品種的葡萄酒中，這兩種葡萄酒都是其主要品種。目前梅洛廣泛種植於世界各地的葡萄酒產區，就全球葡萄酒產量而言，只有其波爾多酒與赤霞珠相媲美。

梅洛賦予葡萄酒的精確味道很難區分。最常用的水果描述符是“李子”和“黑櫻桃”。根據不同的地域和氣候，梅洛葡萄酒的口味也不同。寒冷氣候下生產的梅洛葡萄酒帶有李子、漿果和菸草的味道，而在較熱氣候下釀造的梅洛葡萄酒則突出了巧克力或水果蛋糕的味道。

2、黑皮諾

來自法國勃艮第的黑皮諾對氣候非常挑剔，黑皮諾的風格各不相同，每一個地區都有其獨特的土質葡萄酒，這些都反映在葡萄酒中，特別是敏感品種，如黑皮諾，甚至很細微的地區差異也反映在黑皮諾葡萄酒中。

深色和淺色味道濃烈。其酸度適中，帶有櫻桃、樹莓和李子的果香，並帶有一絲茶或潮溼泥土的味道。質地光滑柔軟，單寧含量較少。酒精含量比其它葡萄酒更高。這幾乎不能和別的酒混合。其味道因氣候、葡萄園、季節和酒商而異。

以上，大家對於梅洛和黑皮諾的區別都瞭解了吧，感謝觀看。