廣東名酒玉冰燒 廣東名酒玉冰燒怎麼樣

在廣東，無論時城市或鄉村，還是茶樓或排檔，常常可以看到這樣一幅畫面：三五老友，舉杯小酌，或談笑風生，或不用語言。桌上除了一些小炒外，還有一瓶晶瑩剔透的米酒，那，就是玉冰燒。這種酒屬於典型的嶺南低度酒，度數只有二三十度。

《熙寧酒經》中記載，玉冰燒是佛山地區的酒。玉冰燒的獨特祕方之一就是將米酒放入大缸中，然後再放入肥肉浸泡，經過大缸陳藏後，再精心勾兌，酒體就會非常玉潔冰清，而且滋味醇和，醇香甘甜。

在廣東，很多人都愛這款玉冰燒，因為它度數不高，就算喝多了也不會上頭，而且價格也便宜，所以價效比還是很高的。如果喝不完，還可以拿來炒菜，所以它的用處還是挺多的。如果有朋友感興趣，可以買來試一下。不過可能不合北方人的口味，因為它的口感確實是屬於比較甜的那一類，所以如果喜歡甜的朋友可以試試這款，絕對不會讓你失望。