溫江區十大特產 溫江區十大特產有哪些
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溫江區古稱“柳城”,是成都中心城區的重要組成部分。那麼溫江區有哪些特產呢?
1、溫江大蒜
溫江是大蒜的著名產區之一。縣內大蒜的特點是瓣子大,色澤光亮、口味香、辣、膠汁濃。
2、溫江醬油
溫江醬油具有質濃色鮮,芳香味醇,久儲不變質,開胃健身的特點。
3、韓包子
韓包子具有皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、鬆軟化渣鮮香可口等特點,其色香味形俱佳。
4、全興大麴
全興大麴酒是以優質高梁作原料,上等小麥制曲,採取傳統的操作工藝,陳年老窖發酵,嚴格配料釀製,精心品嚐勾兌而成。
5、串串香
串串香選料豐富,營養全面,新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜等均可入鍋,一夾一涮,便可食用,食品營養也不會流失。
6、溫江酥糖
溫江酥糖,細膩化渣,香不膩人、甜不見糖、酥不頂口、脆不覺硬,食後有芳人心田、心情舒暢之感。
7、蛾蛾燈
蛾蛾燈是四川特有的民間舞蹈形式,它展現了川西壩子人民豐富的生活情趣,與詼諧幽默的性格形象。
8、白油豆腐
白油豆腐有甜、鹹兩種味道,成品的豆腐色白如雪,細嫩爽口,香鮮味濃,頗具特色。
9、程抄手
程抄手原湯製作程式精湛,烹製而成的抄手細嫩化渣,湯汁鮮美,風味獨特。
10、麻辣肉片
麻辣肉片具有色澤鮮亮,香嫩可口的特點,以及鮮、麻、辣、燙的地方風味。
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