雲南紅河州特產 雲南紅河州特產有哪些
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雲南紅河州,資源富集、生物多樣、區位獨特,發展潛力巨大。我們一起去了解一下雲南紅河州的特產吧!
1、雲南米線
雲南米線的烹調方法有涼、燙、滷、炒等,著名的米線有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線等。
2、瀘西除蟲菊
瀘西除蟲菊盤花和管狀花顏色黃白鮮明,有脆感。百花乾重15克至25克。
3、蒙自石榴
蒙自石榴籽粒晶瑩似瑪瑙,營養價值較高。具有果大、皮薄、粒滿、核軟、汁多、味甜等優良品質。
4、石屏豆腐
石屏豆腐採用地下“酸水”製作而成,這種水自然含滷,可以代替石膏點漿,所製做的豆腐清香細嫩,味道鮮美。
另外,雲南紅河州還有建水紫陶、雲南矮馬 、彌勒葡萄、開遠木棉、建水洋蔥、石屏青綿羊等特產,它們都深受人們喜愛。
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