麗江小吃 麗江的小吃

麗江是一個多民族聚居的地方，除漢族外，共有12個世居少數民族。那麼麗江都有哪些小吃呢？

1、酥油茶

酥油茶是麗江地區很多民族的主要飲茶方式，甜味的酥油茶腥味較重，初嘗者最好從嘗試鹹味開始。

2、三文魚

麗江三文魚的肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑，含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質。

3、黑山羊火鍋

黑山羊火鍋發源於雲南省麗江，是麗江的特色，其鍋表面浮有一層淺淺的油珠，通亮，湯呈淺灰色，香味撲鼻，很有韻味。

4、米灌腸

米灌腸是麗江特有的一種風味食品，它的色澤古樸油亮，香味濃郁，營養價值高，是補血，補氣之佳品。

另外，麗江還有青蛙餅、琵琶肉、納西烤肉、東巴烤魚、烤餌塊、雞豆涼粉等，深受人們歡迎的特色小吃。