濟寧有什麼小吃?

濟寧市位於山東省西南部，東鄰臨沂地區，西與菏澤接壤，南面是棗莊市和江蘇省徐州市，北面與泰安市交界。淮海經濟區核心區八大城市之一。到一個地方一定要嚐嚐當地的小吃美食，那濟寧有什麼小吃呢?本文給大家推薦以下小吃。

濟寧有什麼小吃?

1、濟寧小吃燒羅漢麵筋

燒羅漢麵筋，是濟寧地區的風味名菜，此菜做法精細，麵筋四周，擺放18個口蘑，恰似十八羅漢，故而得名。其造型優美，鮮香軟嫩，製作精巧，營養豐富。

2、濟寧小吃甏肉乾飯

甏肉(bèngròu)乾飯，為山東濟寧地區傳統特色小吃，起源於元朝。把大塊五花肉放在甏中，加老湯，填蔥姜，佐料適中，將甏置於挖好的坑中，用乾柴引火，木炭燃料，慢火細燉，逐漸甏內如瑪瑙般微泡四起，肉香撲鼻，碳白火暗。取大勺每人滿碗，大塊肉放入嘴中，閉口間，肉已滑入肚內，爽滑至極，卻不油、不膩!

3、濟寧小吃微山湖醉蟹

微山湖醉蟹，是濟寧有名的特產，已有200多年的歷史。這種醉蟹是用微山湖所產的鮮蟹及多種調料精製而成。漬好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭開蟹蓋，蟹肉雪白，蟹黃鮮紅，入口酒香濃郁，鮮美異常，風味獨特，是嚴冬宴席上的珍品。

4、濟寧小吃漂湯魚丸

漂湯魚丸，是山東濟寧的傳統名菜，起源於中國山東省微山縣，是當地的一大名吃，因毗鄰素有“日出鬥金”之美譽的微山湖，漁家菜系相當發達，而漂湯魚丸以鮮美的口感，獨特的風味，則是和麻鴨臥雪，筒子魚一樣成了微山湖地區的漁家菜代表作之一。

5、濟寧小吃兗州大燒餅

兗州大燒餅，是兗州的名吃，兗州大燒餅，圓圓的，形體大如盤，蠻有山東人的豪氣，一看就有一種坦蕩、真誠、落落大方的感覺。兗州大燒餅不像饅頭那樣單調，它有香、酥、脆、甜、軟的特色。

6、濟寧小吃泗水火燒

泗水火燒，是濟寧泗水縣的傳統小吃，含餡似餃子，皮乾焦酥脆，皮薄陷多，外酥裡綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。

7、濟寧小吃馬村煎包

為山東省濟寧市嘉祥縣特色小吃，現已覆蓋魯西南。馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的是最好吃的，時間稍長色、香、味均遜色很多。

8、濟寧小吃孔府薰豆腐

曲阜有一道風味獨特的傳統名吃——“孔府薰豆腐”。在曲阜多次見到吃到的薰豆腐，大都是先切成塊再在特製的“鍋灶”裡用特種木材燻烤而成的。看起來就有一種煙火燒烤的痕跡，表面有些乾燥，黃澄澄的;吃起來比一般的豆腐要筋硬些，口感特好、回味悠長，有一種煙熏火燎的特別的木香味兒.