這才是開啟西安最正確的方式，你以前都白去了！

【 秦鎮老街，嘗一碗正宗米皮 】

在西安人約定俗成的“小吃標配套餐” 上，除了肉夾饃和冰峰，米皮也不可或缺。去米皮的故鄉秦鎮，尋到灃河之畔，拐進老南街，這條20世紀七八十年代風格的老街裡，藏著最正宗的秦鎮米皮，“筋、薄、細、穰”是其特色。

現切的米皮，澆上濃香的油辣子，再配上豆芽、黃瓜的點綴，便是一碗最正宗的米皮。在全國各地都可以找到秦鎮米皮的身影，而傳說中的秦鎮，就坐落在戶縣與長安的界河—灃河畔。精明的生意人把米皮店搬到了公路旁，但要找見最地道的老店，還得尋到老南街的深處。

【 漫步韓城老城 】

韓城是西安周邊最具古意的地方。即使在人文底蘊都很深厚的關中各縣區，韓城仍獨樹一幟。不妨從西安抽出一個白天過來，在這裡富有古意的老城與古村漫步或攝影。

靠近陝北和山西的韓城，在飲食上也兼有兩地的特色，食材上以羊肉、雜糧等居多，大得驚人的民楊夜市是吃貨們的福音。要旅行，就去西安吧！

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現切的米皮，澆上濃香的油辣子，再配上豆芽、黃瓜的點綴，便是一碗最正宗的米皮。在全國各地都可以找到秦鎮米皮的身影，而傳說中的秦鎮，就坐落在戶縣與長安的界河—灃河畔。精明的生意人把米皮店搬到了公路旁，但要找見最地道的老店，還得尋到老南街的深處。

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