張家口十大特產

張家口是河北的地級城市，張家口是一座歷史悠久的城市，並且和北京攜手獲得了2022冬奧的舉辦權。那張家口最出名的十大特產你知道嗎?

張家口特產一：懷來金絲小棗

懷來金絲小棗是河北張家口的特色產品，懷來金絲小棗不僅含有豐富的蛋白質、果酸等營養成分，還被醫學上稱為“維生素丸”，具有益氣生津、補血養顏的功效，對便祕、角膜潰瘍、心臟病、高血壓等疾病有較好療效，吃起來味香肉甜，脆嫩可口。

張家口特產二：蔚縣剪紙

蔚縣剪紙是河北張家口最傳統的民間手工藝，有著悠久的歷史，而如今已經入選了《聯合國非物質文化遺產代表名錄》。蔚縣剪紙其實並不是剪的，而是用刻的，以薄薄的宣紙為主要原料，在進行手工雕刻，最後染上各種顏色，這樣製作出來的簡直就是一副美麗的藝術品，具有很高的收藏價值，贈送有人也絕對有面子。

張家口特產三：柴溝堡燻肉

柴溝堡燻肉是河北張家口柴溝堡有名的特色美食，而且有著悠久的歷史，據記載，已經有兩百多年的歷史了。主要精選優質個各種肉類，再用柏木熏製而成，這樣製作出來的燻肉肥而不膩且皮爛肉嫩，色澤鮮豔，美味可口，營養豐富。

張家口特產四：壩上莜麵

壩上莜麵是張家口一道最地道的傳統名點。主要原料有莜麥，莜麥在中國的種植歷史已有兩千多年的歷史了，由於莜麥耐寒性強，非常適合壩上的冷涼氣候。由莜麥製作出來的莜麵不僅含有蛋白質等豐富營養，還是分能耐餓。被譽為口外之寶中的第一寶。

張家口特產五：懷安城豆腐皮

懷安城豆腐皮是河北張家口懷安的特色產品，懷安城豆腐皮有著悠久的歷史，起源於明朝洪武年間，是當地老闆姓根據自己做豆腐的經驗製作而成，所製出來的豆腐皮含有豐富的蛋白質、、纖維素等各種人體所需的營養，且薄如紙張、醇香爽口，可以用來涼拌、炒等。

張家口特產六：龍眼葡萄

龍眼葡萄是河北張家口的特色水果，同時也是中國最古老的品種之一，曾經是中國獨有的品種。河北張家口產出的葡萄不僅顆粒大，而且柔軟多汁、口味酸甜、清香爽口，不是可以鮮食，還可以用來製作果汁或者釀酒，龍眼葡萄兩處的葡萄酒被世界品酒行家稱為“東方美酒”。

張家口特產七：口蘑

口蘑是河北張家口的野生蘑菇之一，是河北張家口的特產，一般生長在有羊骨或者羊糞的地方。口蘑含有豐富的維生素D、蛋白質，還有各種礦物質，口蘑補硒僅次於靈芝，同時也是微量元素中的“抗癌之王”。口蘑可以和多種食物一起烹飪，製作出來的美食味道鮮美、清香可口，是席上珍品。

張家口特產八：雞鳴山驛酒

雞鳴山驛酒是河北張家口的特色名酒，主要選用優質的高粱、小麥為主要原料，在經過傳統的工藝自然發酵而成，氣味芳香純正，入口綿柔醇香，回味無窮。不管是用來自己飲用，還是招待賓客，亦或者贈送親友，都是絕佳的珍品。

張家口特產九：金蓮花茶

金蓮花茶是河北張家口的特色茶品之一，有著悠久的歷史，金蓮花主要生長在海拔1500-2200米的森林中，含有豐富的生物鹼和黃酮類物質。喝起來有淡淡的香味，被稱為“塞外龍井”，還有恨到的藥用價值，能消炎止咳、清熱解毒、對慢性咽炎和扁桃體炎有著預防和治療作用。

張家口特產十：燒南北

燒南北是河北張家口的一道極具傳統特色的菜餚。主要以張家口特產口蘑和江南的竹筍為主要原料，再配以調料盒鮮湯，最後勾芡，就是這樣南北的搭配，製作出來的燒南北色澤銀紅，鮮美爽口，2018年被烈士河北十大經典名菜之一。