重慶渝中區的特產有哪些？你都吃過嗎？

說起重慶渝中區，除了有迷人的夜景、地標解放碑、千與千尋的洪崖洞，那就數這些好吃的特產啦！

1、奶油燕窩酥

奶油燕窩酥為重慶冠生園分公司創新的產品。製作工藝融中、西特點於一爐，風味質量集川粵桂處一為體。色澤似白雪黃梅，口味兼甘甜芳香。詳情>>

2、桃米炒蛋

桃米炒蛋是四川、重慶等地特色菜之一，以鮮桃、雞蛋等為原料，加以油鹽醬醋加以炒制。味道鮮美，營養豐富，口感極佳，而深受遊客的喜愛。桃米炒蛋綜合了鮮桃、雞蛋、櫻桃的多種營養成分於其中，具有很好的營養價值。詳情>>

3、魚香腰花

魚香腰花菜是一道漢族美食，形似麥穗,色澤紅潤油亮,脆嫩爽口.屬於川菜裡的美食菜譜，中華美食網為您提供美食菜譜，家常菜譜等學習方式，還有美食分享，健康飲食等。詳情>>

4、魚香八炸雞

具有濃郁地方色彩的川菜，是中國四大菜系之一，主要由重慶、成都及川北、川南的地方風味名特菜餚組成。抗戰“陪都”時期，各大菜系名廚大師雲集重慶，更使川菜得以博採眾家，兼收幷蓄，從而達到爐火純青的境地。詳情>>

5、麻辣烤魚

麻辣烤魚是四川及重慶的傳統名吃，製作原料主要有草魚(鯉魚等其它魚也可以)、香菜、青筍等。屬於川菜系。詳情>>

6、鴨參粥

鴨參粥，蒸點，特點：營養豐富，軟糯適口。烹製法：蒸。如用雞脯肉，蒸熟後灌雞湯，即為雞參粥。宜老年人食用。此品因源於重慶九園小吃店，因此又稱“九園鴨參粥”。詳情>>

7、重慶爐橋面

爐橋面是一道美味可口的傳統名小吃，屬於重慶菜。鹹鮮香辣，綿韌滑爽。烹製法是煮。揉勻餳好的麵糰搓成直徑5釐米的條，扯成每個擀一碗麵的劑子，然後擀成圓形薄片。將薄片對疊成半圓形，用直刀在直線的一邊切成麵條，但圓邊留1釐米左右不切斷，展開成爐橋形。入鍋煮熟，撈人放有醬油、紅醬油、紅油辣椒、花椒粉、芽菜末、味精、蔥花、鮮湯的碗內即成。詳情>>

8、酸辣粉

"酸辣粉"是重慶民間廣為流傳的傳統小吃之一，由於價廉物美，長期以來一直受人喜愛。“酸辣粉”主要採用紅薯粉加工而成，酸辣粉行業的第一品牌是“華飛四季旺”。“酸辣粉”分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯澱粉自己調配製作的;另一種為“乾粉”，即加工成粉條狀的乾粉條。由於乾粉條製作的酸辣粉較為簡易方便，全國各地大都採用乾粉的製作方式，而“水粉”的調製操作就相對複雜一些。詳情>>

所以，別隻顧看夜景哦！