株洲有哪些特色小吃 湖南株洲特產

　　株洲是湖南的地級城市，這座城市是中國的老工業基地，到株洲一趟，株洲有哪些特色小吃呢?

株洲特產一：醴陵焙肉

醴陵焙肉是湖南株洲的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，每年立冬開始，醴陵的家家戶戶就開始製作自家的焙肉，所製作出來的焙肉色澤亮黃，鹽味浸潤，肉香內斂，格外香醇。

株洲特產二：攸縣香乾

攸縣香乾是湖南株洲的特色小吃，有著非常悠久的歷史，在2000年被引入湘菜菜譜。香乾的製作方法非常精細，選用優質的黃豆為主要原料，採用傳統的製作方法制成豆腐，最後經過滷製成豆乾，所製作出來的香乾口感嫩滑、營養豐富，有延年益壽的功效!

株洲特產三：醴陵炒粉

醴陵炒粉是湖南株洲的特色小吃，有著非常悠久的歷史，其製作方法並不複雜，但對掌勺人的要求很高，需要對火候有精準的把握，選用雜粉為主要原料，加入各種調料進行炒制，所炒製出來的炒粉香辣可口，味道獨特。

株洲特產四：醴陵醬板鴨

醴陵醬板鴨是湖南株洲的傳統名餚，其製作工藝十分精細，選用的是野生放養的未生蛋和未換毛的一年生仔鴨，然後將整隻麻仔鴨經醃漬、滷製、烘烤而成的，所製作出來的醬板鴨鹹、辣、香、鮮，成品色澤深紅，醬香濃郁，滋味悠長，肉乾而不韌。