河源有什麼特產 河源特產是什麼
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河源特產有連平鷹嘴蜜桃、河源米粉、龍川柿餅、紫金永安牌椒醬、紫金春甜桔、霍山礦泉水、上坪鷹嘴蜜桃、客家釀三寶、鹹香鴨、龍川魚乾、牛角粽、龍川礦泉水、五指毛桃、連平火蒜、和平香菇、龍川牛筋糕。
連平鷹嘴蜜桃
連平鷹嘴蜜桃是河源市連平縣的著名特產,果頂似鷹嘴,果柄凹陷,縫合線淺,兩半較對稱。連平鷹嘴蜜桃果皮色澤鮮亮,呈淡青色,果肉白色,不離核。具有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。
河源米粉
河源米粉是廣東省河源市的特產,有著悠久的歷史。早在300年前,河源人就用大米為原料,製造出一種俗稱“手排”的大米制品。河源米粉採用傳統制作工藝和現代科技精製而成,細膩晶瑩,不僅可蒸、可煮、可炒、可炸,還可配以不同湯料或佐料,調製出適合各地的風味。
龍川柿餅
龍川柿餅是一種非常健康的食品,是送禮佳品,遠銷廣州、港澳、南洋、歐、美、日本等地。龍川柿餅分牛心柿和火柿兩種,牛心柿核小,產量低,火柿核大,產量高。龍川柿餅質地透明,清甜爽口,營養豐富,柿餅含原糖佔54%,具有潤肺、補血、健胃、止咳等藥理功能。
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