婺源有哪些特產 江西婺源特產

婺源的特產有婺綠茶、荷包紅鯉魚、龍尾硯、江灣雪梨、竹編工藝品、絞股藍、木雕、獼猴桃、酒糟魚、甲路紙傘、酒糟魚、婺源清明果、糊豆腐、蒸汽糕、糖醋鵝頸。

婺源特產一：酒糟魚

酒糟魚是江西婺源的傳統特色小吃，其製作方法十分精細，選用鯉魚，米酒為主要原料，醃製，晾到半乾時，放進釀好的米酒罈子裡封存十餘日即可，其使用方法非常各異，可蒸可煮，吃起來鮮香爽口，更是招待賓客的佳品。

婺源特產二：婺源清明果

婺源清明果是江西婺源的傳統特色小吃，又被稱為青團，其製作工藝十分精細，選用艾草，糯米為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的清明果油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻，肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃。

婺源特產三：江灣雪梨

江灣梨以個大皮薄、肉厚核小、鬆脆化渣而著名，一般是果重300-400克，最大800克，果實闊瓢形，果皮綠色套袋後呈白色，富含多種氨在酸、維生素及礦物質，色香味形俱佳，並具有明顯的生津、止咳、滋陰潤肺，退熱消喘等醫療保健功效。