淮安十大特產

淮安地處江蘇，有著“中國運河之都”的美譽，那淮安十大特產你知道嗎?

1、淮安十大特產：淮安茶饊

淮安茶饊是淮安地區的傳統名點，在清朝是就被列為貢品，可見當時地位之顯赫，淮安茶饊歷史悠久，風味獨特，茶饊含有豐富的蛋白質，食用茶饊有利大小便，潤腸，溫中益氣。淮安茶饊還曾在清宣統二年南洋勸業會銅質獎和巴拿馬國際博覽會銀質獎。

2、淮安十大特產：洪澤湖大閘蟹

洪澤湖是中國第四大淡水湖，水質優良，十分有利於優質大閘蟹的生長。現在洪澤湖大閘蟹已經成為淮安地區的名牌，淮安還會定去舉辦“國際大閘蟹節”，所以到淮安一定不要錯過洪澤湖大閘蟹。

3、淮安十大特產：洪澤湖白魚

洪澤湖白魚是淮安極具特色的美食，洪澤湖水域遼闊，所產的白魚少刺多肉、肉質白嫩、鮮美不腥、營養豐富，在隋朝就成為了皇室的貢品。洪澤湖白魚還具有利尿、補腎、益腦等作用。

4、淮安十大特產：文樓湯包

文樓湯包起源於道光年間，是淮安地區的傳統小吃，因淮安古鎮文樓而得名，文樓湯包包大皮薄，湯汁鮮美，爽滑不膩深受人們喜愛。到淮安必須得嘗一口文樓湯包才算到了淮安。

5、淮安十大特產：淮安大米

淮安大米味道香甜，有著極高的營養價值，是中國地理標誌產品。到淮安，如果攜帶方便的話，可以買一點淮安的大米哦!

6、淮安十大特產：水衝港板栗

淮安盱眙縣種植板栗歷史悠久，品質極佳。曾榮獲“江蘇省名特優產品獎”，盛銷全國。板栗有極高的藥用價值和養生價值，常食板栗能防治高血壓病、冠心病，補腎強筋、活血止血等，老少皆宜。

7、淮安十大特產：盱眙龍蝦

盱眙龍蝦，是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，學名克氏原螯蝦。盱眙龍蝦，味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，餘香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場佔有率，深受廣大食客的青睞。

8、淮安十大特產：盱眙水蜜桃

盱眙水蜜桃是淮安盱眙縣的特產，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效，蛋白質含量比蘋果還高，含有多種維生素，所以到淮安，一定要購買水蜜桃。

9、淮安十大特產：欽工肉圓

欽工肉圓已經有千百年的歷史了，屬於淮揚菜系，吃起來光滑細嫩，富有彈性。欽工肉圓的製作非常考究，選料也非常豐富。含有豐富的蛋白質，食用能補中益氣，提高免疫力。

10、淮安十大特產：洪澤湖青蝦

青蝦是一種純淡水蝦，洪澤湖恰巧是中國四大淡水湖之一。洪澤湖的青蝦營養豐富，肉質鮮美，容易消化，可以減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;到淮安，洪澤湖青蝦也是你必嘗的美食。

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