玻璃飯盒能放微波爐加熱嗎 玻璃飯盒可以放進微波爐加熱嗎

導語：現在幾乎每個家裡都有微波爐，它的主要作用是加熱食材，使用起來非常方便。有些朋友想了解微波爐的相關內容，那麼，大家知道玻璃飯盒能放微波爐加熱嗎？玻璃飯盒可以放進微波爐加熱嗎？接下去小編帶大家見識下吧，歡迎大家閱讀。

　玻璃飯盒能放微波爐加熱嗎

微波爐加熱

能放微波爐加熱，多數玻璃器皿都可以微波爐加熱，如硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器皿都可以放進微波爐加熱。

微波爐的加熱原理，就是通過電磁波來加熱食物。它可以有效的將電能轉化為微波能，從而達到加熱食物的效果。放在微波爐的食物，一般都含有水分。水分子是極性分子，一頭帶正電，一頭帶負電。當水分子遇上電場，就會調整方向。一旦電場轉動起來，會帶著水分子一起振盪，從而形成電磁波。這種類似摩擦的現象，使水溫升高。

耐熱玻璃耐受冷熱驟變

市面上常見的玻璃大致分為三類：普通玻璃、鋼化玻璃、耐熱玻璃。普通的玻璃成分主要是鈉和鈣，並無特殊屬性，常用於早期門窗等使用，其最大的存在優勢在於成本低、價格便宜。鋼化玻璃是指在普通玻璃的基礎上作了化學性或物理性的二次鋼化處理，硬度要高於普通玻璃。受力破損後，呈現鈍角顆粒，屬於安全玻璃，能夠較為安全地保障人身安全，因此用途較為廣泛，常用於室內的玻璃隔斷、室外的玻璃幕牆以及汽車的風擋玻璃等。

耐熱玻璃在餐具廚具上使用最廣泛，其是在普通玻璃的基礎上加入耐熱性強的硼酸、矽酸成分，能夠承受急劇溫差變化，因由硼矽酸鹽製造而成，也被稱為硼矽酸耐熱玻璃。

已入駐金柯私家廚具的美國康寧玻璃餐具，可用明火直接烹飪，鍋身耐熱可達1500℃，可承受瞬間溫差500℃，鍋身乾燒10小時不破不裂。

　　微波爐

鋼化玻璃易發生爆炸主要有兩點原因：

其一，生產製作過程中產生的內應力。

鋼化玻璃生產時，高溫熔化之後，直接放於極冷的環境裡冷卻，在生產的過程中會產生較大的內應力，遇到外力衝擊的情況下，就會發生自爆飛濺的情況。而耐熱玻璃熔鍊之後的處理工藝不同於鋼化玻璃的直接冷卻，而是放入緩冷爐中進行緩慢冷卻，能夠消耗掉玻璃的內應力，因此玻璃結構就更加穩定。雖然在使用過程中會有發生破裂的情況，但不會產生爆裂和飛炸的現象。

其二，鋼化玻璃中含有雜質硫化鎳，這種雜質存在於玻璃內部，影響玻璃結構的穩定性。因此在日常使用中，不建議將普通玻璃和鋼化玻璃器皿放入微波爐加熱，容易產生安全隱患。

　　微波爐圖片

玻璃餐具如何使用才保安全？

耐熱玻璃能夠承受冷熱驟變，為什麼也會發生一些破裂的情況呢？黃大鵬解釋，玻璃器皿在正常使用過程中如果受到震盪，內部產生了肉眼無法看清的細小的裂紋，影響了結構的穩定，在遭受外力影響時，就可能產生破裂。

因此在日常使用時，為了避免發生破裂及其他問題，要注意以下事項：

1、放入冰箱冷凍室使用時，盛放體積不應超過容器的三分之二；玻璃器皿在封閉或者半封閉的狀態下，避免盛裝液體如果汁、肉湯、牛奶、粥羹等。因為冷凍後食物體積膨脹變大，也會導致產品破損。

2、放入微波爐加熱時，一定要開啟蓋子。雖然盒蓋為PP材質(耐冷/耐熱溫度B20℃-120℃)，密封條為矽樹脂墊(耐冷/耐熱溫度B40℃-200℃)，但受熱脹冷縮影響，會導致盒蓋無法開啟或者變形等問題，影響產品密封性。

3、謹慎使用蒸鍋，如蒸魚、蒸蛋羹等，蒸鍋的壓力易與耐熱玻璃產生壓力反應，使玻璃器皿產生細微的裂痕。

4、清洗時避免使用鋼絲球以免產生劃痕。避免使用硬物如鋼勺類敲打，以免導致破損。